Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de peixe sem pele nem espinhas sal pimenta alho em pó 1 dl de vinho branco 50 g de Vaqueiro 1 alho francês 2 cenouras ervas aromáticas frescas ( a gosto) Preparação Tempere os lombos de peixe com sal, pimenta... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 2 cebolas 4 dentes de alho 50 g de Vaqueiro com Azeite 1 pimento verde 2 batatas 3 tomates maduros sal pimenta 2 a 3 fios de açafrão 100 g de amêndoa ralada 2 dl de vinho branco 1 kg de amêijoas depuradas 100 g de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 filetes de solha sal pimenta 0,5 dl de leite 100 g de amêndoa, pelada e ralada 2 colheres de sopa de pão ralado colorau óleo Vaqueiro farinha 1 ovo 6 colheres de sopa de mayonnaise ½ pimento vermelho Preparaç... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 medalhões de maruca (sem pele nem espinhas) sal pimenta de moinho gengibre em pó alho em pó ½ alho francês 1 cenoura 70 g de margarina Vaqueiro 1 colher de sopa de mostarda 2 dl de natas estragão seco (opcional) Pre... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 6 batatas médias água sal 1 cebola 100 g de Vaqueiro com Azeite 400 g de favas descascadas ± 1,5 dl de leite 4 postas de solha 2 a 3 dentes de alho pimenta de moinho sumo de limão pão ralado noz moscada Preparação Lav... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos de bacalhau congelado 3 cebolas 3 a 4 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite sal pimenta de moinho óleo Vaqueiro farinha 1 ovo 1 cálice de Vinho do Porto Preparação Abra os lombos de bacalhau ao me... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 800 g de cação ou garoupa, em postas sal limão 2 a 3 dentes de alho 300 g de miolo de camarão (grande) 50 g de margarina Vaqueiro água 100 g de camarão seco 1 lata de tomate em pedaços 75 g de caju torrado 75 g de ame... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas água sal óleo Vaqueiro 300 g de massa (fusili, espirais ou roscas) 60 g de Vaqueiro Refogado 2 colheres de sopa (rasas) de farinha 3 dl de leite pimenta noz moscada 2 sementes de cardamomo 2 colheres de chá de tandori... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de salmão (sem pele nem espinhas com cerca e 100 g cada) sal pimenta e moinho 1 limão 1 colher de sobremesa de mel 1 cebola 1 beringela 1 courgette ½ pimento vermelho ½ pimento verde ½ pimento amarelo ½ pimen... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 medalhões de pescada (sem pele nem espinhas) sal pimenta 80 g de Vaqueiro com Azeite 300 g de mistura chinesa de vegetais 2 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de molho de ostra gengibre em pó Prepa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 6 filetes de linguado sal pimenta 150 g de espargos selvagens água 150 g de carne de caranguejo ou de sapateira 1 cubo de caldo de peixe 300 g de cogumelos (vários tipos) 100 g de Vaqueiro com Azeite 1 cebola 300 g de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 filetes de solha sal pimenta de moinho 500 g de amêijoas depuradas 2 hastes de erva príncipe (citronela) 2 dl de leite de coco 1 limão 1 dl de natas Preparação Tempere os filetes de solha com sal e pimenta. Enrole o... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 lombo de cherne sal pimenta 3 a 4 dentes de alho 2 cebolas 1 lata de tomate em pedaços 1 dl de vinho branco 60 g de margarina Vaqueiro hortelã da ribeira 200 g de uvas Preparação Ligue o forno e regule-o para os 220... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 750 g de atum fresco cortado em bifes 2,5 dl de vinagre 2,5 dl de vinho branco 4 dentes de alho 1 ramo de salsa sal pimenta alcepás (pimenta da Jamaica) mostarda óleo Vaqueiro ou azeite (para fritar) Preparação Ponha... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 700 g de espada preto sal louro pimenta 2 a 3 dentes de alho sumo de limão 2 ovos óleo Vaqueiro farinha Preparação Tempere os filetes de peixe espada com sal, louro, pimenta, os dentes de alho picados e sumo de limão.... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 80 g de Vaqueiro Refogado 600 g de choco limpo em tiras 2 alhos franceses 2 cenouras 1 cubo de caldo de tomate vinho branco tomilho fresco ou seco Preparação Enquanto a Vaqueiro Refogado derrete num tacho, passe as ti... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de migas de bacalhau congeladas 1 cebola 3 a 4 dentes de alho 70 g de margarina Vaqueiro 1 alho francês 3 tomates maduros sal pimenta 100 g de uvas salsa picada Preparação Descongele as migas de bacalhau, pode p... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 2 a 3 dentes de alho 1 dl de azeite Clássico 1 kg de tomate 250 g de línguas de bacalhau 100 g de miolo de berbigão 100 g de miolo de amêijoa 100 g de miolo de camarão 1 l de água 200 g de massa de cotovelinh... Ver Receita