Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de filetes de solha 1 limão sal pimenta 200 g de espargos verdes em conserva 70 g de margarina Vaqueiro 4 fatias finas de fiambre 1 colher de sopa de farinha 2 dl de leite noz moscada 1 colher de sobremesa de mo... Ver Receita
Pudim de Peixe à Escocesa
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 400 g de filetes de pescada sal pimenta sumo de limão 2 colheres de sopa de cebola picada 40 g de margarina Vaqueiro 500 g de batatas cozidas 2 colheres de sopa de salsa picada 1 pitada de mistura de ervas aromáti... Ver Receita
Lombos de Pescada Gratinados
Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de medalhões de pescada (sem pele nem espinhas) sal pimenta 2 dentes de alho 1 alho francês 250 g de juliana de lombarda e cenoura 60 g de margarina Vaqueiro 1 lata pequena de cogumelos em lâminas 600 g de puré... Ver Receita
Lulas Recheadas e Puré de Ervilhas
Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de lulas médias 2 cebolas 50 g de bacon 100 g de margarina Vaqueiro 2 colheres de sopa de pão ralado 1 lata de tomate cortado Para o puré: 800 g de batatas 300 g de ervilhas descascadas sal 50 g de margarina Vaqu... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 2 cebolas 60 g de margarina Vaqueiro ½ chouriço 1 folha de louro 600 g de tiras de choco sal piripiri 500 g de tomate pelado 2 latas de grão de bico cozido salsa ou coentros, picados Preparação Descasque e pique a... Ver Receita
Empadão de Bacalhau e Grão
Ingredientes Para 4 pessoas 2 latas grandes de grão de bico cozido 2 postas de bacalhau 4 ovos sal 1 cebola 60 g de margarina Vaqueiro pão de 2ª (duro) pimenta 1 colher de sopa de salsa picada Preparação Escorra o grão, coloque-o num tacho, junt... Ver Receita
Crepes com Soufflé de Peixe
Ingredientes Para 4 pessoas Para os crepes: 50 g de farinha sal pimenta 1 ovo 1,5 dl de leite 30 g de Vaqueiro Culinesse Para o recheio: 100 g de Vaqueiro com Alho 50 g de cebola picada 400 g de filetes de pescada congelados 1 cubo de caldo de p... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de lombo de salmão com pele (4 tranches) 100 g de Vaqueiro Culinesse 2 dl de espumante rosé 2 dl de natas sal pimenta de moinho 2 courgettes oregãos flor de sal Preparação Peça na peixaria que lhe cortem os lomb... Ver Receita
Trutas Andorrenhas
Ingredientes Para 4 pessoas 4 trutas pequenas sal pimenta 4 dentes de alho 150 g de presunto 100 g de cogumelos 100 g de margarina Vaqueiro farinha 2 limões Preparação Depois de amanhadas e escamadas, lave muito bem as trutas. Enxugue-as com pap... Ver Receita
Torta de Peixe
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 6 ovos 6 colheres de sopa de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Para o creme: 400 g de filetes de pescada sal pimenta 1 limão 2 dentes de alho 1 cebola 80 g de margarina Vaqueiro 1 colher de sopa... Ver Receita
Medalhões de Pescada À Gi Malagueta
Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de pescada congelados (sem pele) sal pimenta em grão 1 cravinho 1 cebola 1 dente de alho 1 alho francês 60 g de margarina Vaqueiro vinho branco 150 g de miolo de camarão congelado 1 pacote de natas (2 dl) car... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos de pescada congelados (4 lombos sem pele) sal pimenta de moínho 4 batatas médias 100 g de Vaqueiro Culinesse 1 barra tempero Alho e Coentros 0,5 dl de água 1 beringela 1 courgette 1 pimento verde 1 pim... Ver Receita
Bacalhau com Cogumelos e Espinafres
Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos de bacalhau congelados 300 g de espinafres congelados 8 batatas médias (novas) sal pimenta 100 g de Vaqueiro Culinesse 6 dentes de alho 300 g de mistura de vários cogumelos 1 molho grande de coentros s... Ver Receita
Batatões Recheados
Ingredientes Para 4 pessoas 4 batatas grandes sal 400 g de filetes de pescada 100 g de cebola picada 2 dentes de alho 50 g de margarina Vaqueiro 2 dl de natas 1 colher de sopa de salsa picada pimenta Preparação Lave muito bem e coza as batatas c... Ver Receita
Bacalhau com Grelos e Broa
Ingredientes Para 4 pessoas 1 molho de grelos de couve sal 2 postas altas de bacalhau demolhado 2 ovos 3 cebolas 4 dentes de alho 50 g de presunto 100 g de Vaqueiro Culinesse 300 g de miolo de broa amarela 40 g de queijo parmesão Preparação Esco... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 asas de raia sal pimenta de moinho 6 dentes de alho 1 dl de azeite 400 g de brócolos 500 g de batata 50 g de Vaqueiro com Cebola 0,5 dl de vinho branco 1 dl de caldo de peixe 200 g de margarina Vaqueiro 50 g de alca... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de medalhões de pescada (sem pele nem espinhas) 50 g de Vaqueiro com Alho 1 embalagem de sopa Terrina Lagosteira 1 dl de leite 1,5 dl de água 2 ovos sal 2 colheres de sopa de coentros picados Preparação Saltei... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de margarina Vaqueiro 50 g cebola picada 1 colher de chá de alho picado 1 alho francês 2 cenouras 80 g de cogumelos 1 cubo de caldo de peixe 5 dl de água 600 g filetes de pescada 200 g de espinafres congelados P... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 12 sardinhas sumo de limão sal pimenta açúcar. 4 cenouras 2 talos de aipo 1 pepino 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 dente de alho 2 colheres de sopa de vinagre 0,3 dl de azeite óleo Vaqueiro coentros frescos ou ho... Ver Receita
Feijoada de Choco
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de feijão branco ou manteiga 3 cebolas sal 3 dentes de alho 50 g de margarina Vaqueiro 1dl de azeite ½ linguiça 1 malagueta de piripiri 1 kg de choco em tiras 0,5 dl de vinho branco 2 dl de polpa de tomate salsa... Ver Receita