Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de amêijoas sal 2 cebolas 4 dentes de alho 600 g de tomate maduro 1,2 kg de mistura de peixes para caldeirada 1 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 pimento verde Preparação Ponha as amêijoas de molho em água e sal e... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de garoupa sal 1 cebola grande salsa 50 g de margarina Vaqueiro 4 colheres de sopa de azeite 2 dl de água 4 fatias de pão de 2ª óleo Vaqueiro 2 gemas 1 limão Preparação Passe a garoupa por água fria, enxugue... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de polvo congelado 1 dl de azeite 1 cebola 1 ramo de salsa 2 colheres de sopa de massa de pimenta da terra 5 dl de vinho tinto sal 800 g de batatas . Preparação Coza o polvo congelado durante 20 minutos na panela... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 180 g de feijão branco 1 kg de amêijoas pretas sal 1 cebola 2 cenouras tenras 1 alho francês fino 0,5 dl de azeite coentros salsa 1 malagueta de piripiri 1 dl de vinho branco pimenta Preparação Ponha o feijão branco d... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de bacalhau em posta (demolhado) 100 g de Vaqueiro Gourmet 1 cebola grande picada 100 g de cenoura ralada 5 dl de leite 100 g de pão de forma 4 claras sal pimenta pão ralado Preparação Coza o bacalhau em água a... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de salmão sal limão 600 g de batata 1 couve-flor 1 kg de amêijoas (limpas de areia) 6 dentes de alho 1 dl de azeite coentros picados Preparação Tempere as postas de salmão com sal e sumo de limão e aguarde 2... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 cubo de caldo de peixe 5 dl de água 400 g de filetes de peixe 50 g de Vaqueiro com Cebola 200 g de espinafres congelados em folha 2 ovos 150 g de cenoura ralada 1 placa de massa folhada 1 gema Preparação Ligue o for... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de chaputa cortada em filetes sal pimenta grossa 1 limão 3 cebolas 6 dentes de alho 40 g de margarina Vaqueiro 500 g de ervilhas descascadas (frescas ou congeladas) 2 folhas de hortelã açúcar Preparação Tempere... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 chicharros (carapaus grandes) sal 2 cebolas 2 tomates 2 dl de vinho tinto 30 g de margarina Vaqueiro pimenta Preparação Lave e enxugue muito bem os chicharros depois de bem amanhados. Retire-lhes as cabeças e enxugu... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 700 g de filetes de peixe espada (branco ou preto) sal 100 g de azeitonas galegas 3 tomates (maduros mas rijos) 1 dente de alho 1dl de azeite 0,5 dl de vinagre pimenta do moinho 2 molhinhos de espargos verdes 60 g de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de salmão 3 limões sal pimenta 2 colheres de sopa de óleo Vaqueiro 250 g de espargos em conserva 2 gemas 1 colher de sopa de água 100 g de Vaqueiro Culinesse salsa picada Preparação Tempere os lombos de salmã... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 trutas pequenas sal pimenta 2 cenouras (pequenas) 2 cebolos 100 g de favinhas descascadas raiz de gengibre 1 colher de sopa de coentros picados 40 g de magarina Vaqueiro Preparação Depois de amanhadas, lave e enxugu... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de filetes de pescada sal pimenta 2 dentes de alho ½ limão 1 cebola 50 g de margarina Vaqueiro 600 g de tomate maduro 0,5 dl de vinho branco salsa picada Preparação Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 8 bogas sal farinha 2 dl de azeite 1 folha de louro 2 dentes de alho água 4 colheres de sopa de vinagre salsa picada Preparação Depois de amanhadas lave e enxugue muito bem as bogas com papel absorvente. Dê um golpe l... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas atum, ou espadarte, em bifes (cerca de 120 g /pessoa) sal pimenta Vaqueiro com Alho cebola picada 1 a 2 dentes de alho 1 lata de tomate em pedaços louro ± 1 dl de vinho branco 1 kg de batatinhas cozidas e peladas orég... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas cebola picada (± 100 g) margarina Vaqueiro (± 60 g) 600 g de argolas de lula ou tiras de choco sal pimenta ou piripiri vinho branco 1 chávena de molho de tomate temperado (± ½ frasco) natas (opcionais) Preparaç... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas óleo Vaqueiro 3 colheres de sopa de cebola picada coentros picados ± ½ pimento vermelho de conserva 4 colheres de sopa de farinha (cheias) sal pimenta 2 ovos 1 colher de sopa de Vaqueiro Culinesse 1 dl de cerveja ± 1... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 g de lombos ou filetes de peixe sem pele nem espinhas ( solha, linguado, pescada,...espada preto) sal e pimenta sumo de limão 2 a 3 dentes de alho margarina Vaqueiro 1 a 2 bananas pão ralado Preparação Ligue o for... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 400 a 600 g de medalhões de peixe sem pele nem espinhas (pescada, linguado,solha....) sal e pimenta sumo de limão dentes de alho cebola picada Vaqueiro com Azeite 1 colher de chá de Maizena ½ chávena de água 1... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de pescada ou de maruca (ou 1 peixe inteiro para assar*) sumo de limão sal pimenta 2 cebolas 3 a 4 dentes de alho 1 lata de tomate em pedaços ou 3 tomates maduros 1 ramo de cheiros (salsa, coentros, hortelã d... Ver Receita