Ingredientes Para 4 pessoas 750 g de espadarte congelado sal pimenta sumo de limão 1 colher de chá de colorau 50 g de margarina Vaqueiro 200 g de cebolinhas 400 g de cenouras 1 dl de vinho branco 2 dl de caldo de carne 1 cravo de cabecinha 300 g... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 4 cebolas 8 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 50 g de margarina Vaqueiro 6 tomates maduros 600 g de atum fresco (em bifes) sal pimenta 2 pimentos verdes 0,5 dl de vinho branco Preparação Descasque e corte as... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 800 g de cação (em postas) sal vinagre 300 g de gambas 600 g de pão de 2ª 60 g de Vaqueiro com Alho pimenta 1 molho grande de coentros Preparação Tempere as postas de cação com sal, cubra-as com água e um pouco de vin... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 4 bifes de espadarte sal pimenta preta 4 colheres de sopa de óleo Vaqueiro 1 limão 2 dentes de alho 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de sopa de alcaparras 1 colher de sobremesa de orégãos secos Preparação Pas... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 ou 2 enguias bem grandes (cerca de 1 a 1,5 kg no total) 0,5 dl de azeite vinagre sal pimenta 1 ramo de cheiros (salsa, coentros) 1 e ½ folha de louro 1 cebola 1 cenoura grande 75 g de margarina Vaqueiro limão... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 400 g de brócolos sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de margarina Vaqueiro 2 colheres de sopa de farinha pimenta noz moscada Prepa... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 4 postas altas de bacalhau farinha 1 ovo 2,5 dl de azeite 3 cebolas 3 dentes de alho 8 batatas médias óleo Vaqueiro sal pimenta 3 colheres de sopa de vinagre azeitonas pretas Preparação Tire a pele ao bacalhau e c... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 3 cebolas 2 dentes de alho 2 postas de bacalhau demolhado 2 latas de grão cozido 3 colheres de sopa de polpa de tomate 1,5 dl de vinho branco 1,5 dl de azeite sal pimenta 1 folha de louro salsa picada Preparação Desca... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 2 postas altas de bacalhau demolhado farinha 2 cebolas 6 dentes de alho 3 tomates 60 g de Vaqueiro 300 g de miolo de camarão congelado piripiri noz moscada 1,5 dl de leite sal Preparação Tire a pele e as espinhas... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de pão tipo alentejano 1 molho de espargos verdes sal 1 cebola 6 dentes de alho 50 g de margarina Vaqueiro 1,5 dl de azeite 2 colheres de sopa de vinagre 4 postas de bacalhau demolhado Preparação Corte o pão em... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 4 postas de bacalhau graúdo (já demolhado) 3 dentes de alho 2 dl de natas 4 dl de azeite limão sal pimenta noz moscada salsa picada Preparação Leve o bacalhau com os dentes de alho ao lume num tacho com água. Assi... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de algas 1 kg de lulas pequenas 1 colher de sopa de farinha de milho 1 alho francês pequeno 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro 1 raminho de coentros 0,5 dl de caldo de carne 2 colheres de sopa de vinho de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 12 lulas médias 2 cebolas médias 2 dentes de alho 2 tomates maduros 50 g de bacon1 molhinho de coentros 1 dl de azeite 1 kg de berbigão fresco (sem areia) 2 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de farinha 2 gemas de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de choquinhos 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro 6 dentes de alho sal pimenta 1 cebola 1 colher de chá de colorau 2 colheres de sopa de vinagre 1 colher de sopa de salsa picada... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 2 cebolas grandes 8 dentes de alho 80 g de margarina Vaqueiro 60 g de bacon1 folha de louro 1 ramo de coentros 1 lata pequena de tomate cortado 2,5 dl de água 250 g de mexilhão congelado 800 g de chocos limpos 400... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 750 g de lulas limpas congeladas 1 cebola grande 4 dentes de alho 50 g de margarina Vaqueiro 1 folha de louro 1 ramo de coentros 300 g de mexilhões congelados 300 g de miolo de camarão congelado 3 colheres de sopa de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de polvo congelado 3 cebolas sal 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de vinagre 4 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de maionese azeitonas pretas Preparação Coza o po... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de lulas congeladas limpas 2 cebolas 4 dentes de alho 50 g de margarina Vaqueiro 2 cenouras 500 g de ervilhas congeladas sal pimenta coentros ou hortelã Preparação Ponha as lulas a descongelar. Pique as cebolas... Ver Receita

Ingredientes Para 4 pessoas 800 g de chocos congelados (limpos) 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro 1 colher de sopa de azeite 1 lata grande de tomate pelado 1 ramo de salsa sal piripiri 300 g de massa grossa (laços,... Ver Receita