Bacalhau com mariscos
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de amêijoas (já depuradas) água sal 200 g de lombos de bacalhau (demolhado, sem pele nem espinhas) 300 g de camarão (calibre 30/40) 100 g de cebola picada 100 g de Vaqueiro 150 g de miolo de mexilhão 1 limão sal... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas água sal 300 g de arroz selvagem 50 g de Vaqueiro com Azeite 1 cebola 2 tomates maduros 3 rodelas de chouriço 2 colheres de sopa de ketchup pimenta 200 g de cogumelosshiitake 8 lulas médias já limpas Preparação Leve u... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de atum fresco sal pimenta de moinho sumo de limão alho de moinho tomilho 50 g de bacon Vaqueiro Culinesse Para o molho: 1 iogurte natural 2 colheres de sopa de açúcar mascavado 1 colher de sopa de ketchup 2 col... Ver Receita
Atum fresco em crosta de pistácios
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de atum fresco sal pimenta preta de moinho 1 limão 2 colheres de sopa de vinagre de sidra 2 dentes de alho 50 g de miolo de pistácios ± 200 g de miolo de broa Vaqueiro Culinesse Preparação Ligue o forno e regule... Ver Receita
Cebolada de atum fresco
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 3 cebolas 3 a 4 dentes de alho 100 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro 1 ramo de salsa ½ copo de vinho branco 400 g de atum fresco em bifes sal pimenta ± 30 g de azeitonas pretas em rodelas fatias fin... Ver Receita
cataplana de atum
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 500 g de amêijoas depuradas água sal 2 cebolas 1 alho francês ½ pimento verde ½ pimento amarelo ou vermelho 400 g de atum fresco em bifes pimenta colorau 100 g de Vaqueiro com Azeite 1 folha de louro... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 4 bifes altos de atum (± 150 g cada) sal pimenta de moinho 2 dentes de alho picados sumo de limão 30 g de Vaqueiro com Azeite 2 colheres de sopa de polpa de tomate 2 colheres de sopa de molho terayaki hortelã da... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 2 fatias de pão de forma sem côdea óelo Vaqueiro alho de moinho 300 g de atum fresco Vaqueiro Culinesse flor de sal pimenta preta de moinho 400 g de feijão frade cozido ( em conserva) 1 cebola roxa 200 g de folhas de... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 lombos de maruca (sem pele nem espinhas) sal pimenta farinha 50 g de Vaqueiro 1 frasco de espargos de conserva 1 embalagem de sopa de espargos 3 dl de água pão ou queijo, ralados Preparação Ligue o forno e regule-o... Ver Receita
Maruca deliciosa com molho béchamel
Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 60 g de Vaqueiro Alho 2 cenouras 1 alho francês 1 courgette 400 g de lombos de maruca 1 lata de tomate em pedaços pimenta sabor sal tomilho água 300 g de arroz selvagem Para o molho béchamel: 40 g de Vaqueiro... Ver Receita
filetes de solha com lúcia-lima
Ingredientes Para 4 pessoas água ½ alho francês 1 cenoura folhas frescas de lúcia-lima 4 filetes de solha sal pimenta 80 g de Vaqueiro 1 dl de leite 1 couve chinesa Preparação Leve um tacho ao lume com água, o alho francês cortado em troç... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 5 dl de água 1 cubo de caldo de peixe 100 g de ovas de pescada 200 g de pão regional 120 g de Vaqueiro com Azeite 3 a 4 dentes de alho coentros frescos ½ courgette ½ beringela, 1 cenoura 1 tomate flor de sal pimenta d... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 600 g de atum fresco 80 g de Vaqueiro com Azeite sal pimenta de moinho 2 colheres de sopa de molho de peixe 3 colheres de sopa de molho de soja raiz de gengibre ralada 1 dl de vinho branco 4 a 5 colheres de sopa d... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas Vaqueiro Culinesse 2 red fish sal pimenta 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado ½ limão 3 dentes de alho 8 cenouras pequeninas 3 cebolos ou 6 cebolinhas novas 1 cubo de caldo de peixe 2 dl de água coentros fresco... Ver Receita
Lasanha de atum com pão
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 70 g de Vaqueiro Gourmet 1 alho francês 1 lata familiar de atum em conserva (± 400g) 6 colheres de sopa de ketchup ou molho de tomate orégãos ou outra erva aromática da sua preferência 6 fatia... Ver Receita
Cataplana do mar
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de amêijoas depuradas água 800 g de batatas sal 500 g de tomate maduro 2 cebolas grandes 4 a 6 dentes de alho ½ pimento verde ½ pimento vermelho ½ pimento amarelo ou laranja 400 g de argolas de lulas congeladas... Ver Receita
Atum marinado
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 500 g de atum fresco 1 colher de sopa de molho de soja 0,5 dl de vinagre de arroz piumenta preta de moinho raiz de gengibre 2 cebolos ou 1 alho francês fino 60 g de Vaqueiro Culinesse 1 frasco pequeno de espargos... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas água sal 200 g de margarina Vaqueiro 300 g de tagliatelli fresco 1 dl de azeite 700 g de tamboril limpo 1 limão 1 lima 1 laranja 1 toranja 100 g de mistura de frutos (pinhões, avelãs e amêndoas peladas) 4 gemas piment... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de peixe vários ( pequenos ou em posta para fritar) sal farinha óleo Vaqueiro Para o arroz: 80 g de Vaqueiro com Azeite 2 dentes de alho 1 cebola 250 g de arroz carolino 1 ramo de coentros 7 dl de água sal... Ver Receita
Espadarte em papelote
Ingredientes Para 4 pessoas 600 g de espadarte em bifes sal pimenta sumo de limão 2 cebolas 60 g de Vaqueiro Alho 1 lata de tomate em pedaços folhinhas de funcho Preparação Tempere os bifes de espadarte com sal e pimenta com sumo de limão. Ligue... Ver Receita