Risotto em Caixa de Queijo da Serra
Ingredientes Para 4 pessoas 150 g de espargos verdes 6 dl de água sal 50 g de bacon 50 g de Vaqueiro Refogado 150 g de pleurotos 200 g de arroz arbório, vialone ou carnaroli 50 g de Vaqueiro Refogado 1 casca inteira de queijo da Serra com algum... Ver Receita
Arroz de Favas
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de favas descascadas água sal 1 linguiça 1 cebola 60 g de Vaqueiro com Azeite 250 g de arroz agulha coentros Preparação Ponha as favas a cozer durante 10 minutos em água a ferver temperada com sal. Entretanto, t... Ver Receita
Arroz de Peru no Forno
Ingredientes Para 4 pessoas 1 perna de peru 1 alho francês 2 cebolas 2 cenouras água 2 cubos de caldo de galinha 50 g de bacon 1 chouriço de carne 50 g de Vaqueiro Gourmet 300 g de arroz vaporizado 50 g de corintos Preparação Tire a pele ao peru... Ver Receita
Cannelonni
Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de soja granulada fina água 300 g de carne picada ½ chouriço 60 g de Vaqueiro Refogado 100 g de cogumelos sal pimenta ½ frasco de molho de tomate 12 placas de massa para lasanha (cozedura rápida) queijo r... Ver Receita
Arroz Gratinado com Amêijoas
Ingredientes Para 4 pessoas 500 g de amêijoas depuradas (limpas de areia) 2 dl de vinho branco água 1 cubo de caldo de peixe 1 chalota * 2 colheres de sopa de margarina Vaqueiro 1 courgette 1 tomate 250 g de arroz 3 dentes de alho 1 folha de lou... Ver Receita
Arroz de China
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de linguiça ou chouriço 40 g de Vaqueiro com Azeite 1 cebola 3 a 4 dentes de alho 2 chávenas de chá de arroz agulha 5 chávenas de água sal Preparação Tire a pele à linguiça ou ao chouriço e corte em rodelinhas.... Ver Receita
Massada de Atum à Marinheira
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas óleo Vaqueiro 250 g de massa (fusili, conchas, laços, macarronete...) louro 1 cubo de caldo de marisco cebola picada 60 g de Vaqueiro com Azeite 300 g de miolo de camarão 2 latas pequenas de atum 1 frasco de molho... Ver Receita
Massada com Pimentos e Fiambre
Ingredientes Para 4 pessoas água Vaqueiro com Azeite sal 250 g de massa graúda (macarronete, cotovelos fusili ou penne) 1 pimento vermelho 2 a 3 dentes de alho 1 a 2 colheres de sopa de pinhões 1 chávena de folhas de manjericão 200 g de fiambre... Ver Receita
Canelonnes Vegetarianos
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 200 g de soja granulada fina 1 courgette 1 cenoura 100 g de abóbora 2 tomates maduros 100 g de Vaqueiro Refogado 2 colheres de sopa de farinha 1 chávena de leite sal pimenta noz moscada 8 placas de lasanha fresca... Ver Receita
Massa de Arroz com Sabor a Mar
Ingredientes Para 4 pessoas 150 a 200 g de massa de arroz ou massa chinesa (noodles) sal 300/400 g de mistura de mariscos congelada 70 g de Vaqueiro com azeite 150 g de alho francês em rodelas 150 g de cenoura ralada 100 g de cogumelos em lâmina... Ver Receita
Arroz Aromático com Delícias do Mar
Ingredientes Para 4 pessoas 50 g de margarina Vaqueiro caril em pó 2 chávenas de arroz Thai ou Basmati gengibre fresco 4 chávenas de água 1 kiwi (não muito maduro rijo) 1 manga 250 g de delícias do mar Preparação Derreta a margarina Vaqueiro c... Ver Receita
Tagliatteli Fresco com Molho de Salmão
Ingredientes Para 4 pessoas sal óleo Vaqueiro 300 g de tagliatteli fresco 5 0 g de Vaqueiro com Cebola 1 lata de tomate em pedaços 1 embalagem de salmão fumado (cerca de 100 g) limão 1 iogurte natural alcaparras Preparação Leve ao lume um tacho... Ver Receita
Lasanha Fresca de Carne e Legumes
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa da lasanha: 200 g de farinha 2 ovos 3 colheres de sopa de azeite sal Para o recheio 100 g de Vaqueiro Refogado 250 g de carne picada sal pimenta 100 g de abóbora ½ courgette ½ beringela queijo parmesão ra... Ver Receita
Fitas com Brócolos e Molho Cremoso
Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de brócolos sal 250 g de tagliatelli óleo Vaqueiro 50 g de Vaqueiro com Cebola 1 lata pequena de cogumelos em lâminas 150 g de fiambre (1 fatia grossa) 1 dl de leite 200 g de creme lácteo para barrar com ervas P... Ver Receita
Quadrados de Aletria com Molho de Salmão
Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de aletria sal 50 g de margarina Vaqueiro 50 g de farinha 5 dl de leite pimenta de moinho noz moscada 150 g de queijo mozzarella em fios 250 g de salmão fumado folhas frescas de manjericão Preparação Coza a alet... Ver Receita
Lasanha de Soja
Ingredientes Para 6 pessoas 100 g de granulado miúdo de soja 9 placas de lasanha verde sal 1 cebola 100 g de margarina Vaqueiro 1 cenoura ½ alho francês 100 g de juliana de couve lombarda 50 g de juliana de couve roxa 1 lata pequena de tomate em... Ver Receita
Massa Fresca com Frango e Molho de Queijo
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa fresca: 500 g de farinha sal 5 ovos 0,5 dl de óleo Vaqueiro Para o frango: 600 g de peito de frango sal pimenta 1 dl de sumo de limão 50 g de Vaqueiro com Alho 200 g de creme lácteo para barrar com ervas... Ver Receita
Risotto de Coelho
Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 60 g de margarina Vaqueiro com Alho 400 g de medalhões de coelho 50 g de bacon 1 alho francês 1 talos de aipo 100 g de cogumelos selvagens sal pimenta 300 g de arroz para risotto 1 dl de vinho branco 8 dl de... Ver Receita
Arroz de Favas com Coentros
Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de favas congeladas 1 cebola 50 g de bacon 70 g de margarina Vaqueiro sal pimenta 6 dl de água 250 de arroz extra longo 2 colheres de sopa de coentros picados Preparação Tire a pele às favas enquanto ainda estiv... Ver Receita
Risotto de Legumes
Ingredientes Para 4 pessoas ½ couve lombarda 1 cenoura 8 espargos verdes 1 cebola 80 g de margarina Vaqueiro 1 folha de louro 300 g de arroz arborio ou carnaroli 1,5 dl de espumante ou de vinho branco 2 cubos de caldo de galinha 8 dl de água 80... Ver Receita