Ingredientes Para 4 pessoas 120 g de farinheira 30 g de Vaqueiro com Azeite 3 dl de água 150 g de arroz basmati sal 2 gemas de ovo 200 g de mistura de alfaces 1 dl de azeite virgem extra 0,3 dl de vinagre de vinho tinto 1 colher de sopa de cebol... Ver Receita
Fusili com molho de 4 queijos
Ingredientes Para 4 pessoas água sal Vaqueiro Culinesse 300 g de massa fusili 2 dl de natas 1 dl de leite 75 g de queijo gruyère 75 g de queijo emmental 50 g de queijo azul (danish blue ou roquefort, por exemplo) 50 g de parmesão pimenta de moin... Ver Receita
Risotto com queijo parmesão
Ingredientes Para 4 pessoas 100 g de Vaqueiro 300 g de arroz pararisotto (arborio ou carnaroli) 100 g de queijo parmesão 1,5 dl de vinho branco ± 1 l de água 2 cubos de caldo de galinha pimenta preta de moinho Preparação Leve a cebola ao lume co... Ver Receita
Almôndegas de arroz com queijo
Ingredientes Para 4 pessoas 5 dl de água 1 cubo de caldo de galinha sal 200 g de arroz carlino 50 g de Vaqueiro 3 ovos 50 g de queijomorzzarela ralado em fios 50 g de fiambre em cubos pão ralado óleo Vaqueiro Preparação Ponha a água ao lume com... Ver Receita
Arroz de coelho com lombarda e feijão
Ingredientes Para 4 pessoas 80 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada 500 g de lombos de coelho ± 200 g de juliana de couve lombarda e cenoura 1 dl de vinho branco 1 lata pequena de feijão encarnado 7,5 dl de água 300 g de arroz agulha... Ver Receita
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas água sal 2 cebolas 70 g de Vaqueiro light 300 g de miolo de camarão congelado 300 g de miolo de mexilhão congelado 1 frasco de molho de tomate ( ± 260 g ) 2 dl de leite de coco tomilho limão pimenta preta de moinh... Ver Receita
Massinha de cherne
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas água sal 1 malagueta fresca de piriripi 300 g de camarão 500 g de lombos de cherne 2 cebolas 3 dentes de alho 80 g de Vaqueiro com Azeite coentros 1 folha de louro 1 lata de tomate em pedaços 2 colheres de sopa de... Ver Receita
Arroz árabe
Ingredientes Para 4 pessoas ½ alho francês 50 g de Vaqueiro Refogado 30 g de sultanas 50 g de amêndoas torradas 300 g de arroz vaporizado 7 dl de água 1 cubo de caldo de galinha sal Preparação Corte o alho francês em rodelas e lave em água corre... Ver Receita
Risotto de cogumelos selvagens
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de mistura de cogumelos selvagens * 150 g de Vaqueiro 3 a 4 dentes de alho 300 g de arroz para risotto (arborio ou carnaroli) 0,5 dl de vermoute branco seco 2 cubos de caldo de galinha 1,2 l de água quente 100 g... Ver Receita
Fettucine com tomate e cogumelos
Ingredientes Para 4 pessoas 1 cebola 80 g de Vaqueiro 300 g de cogumelos boletos 1 lata de tomate em pedaços salsa picada sal pimenta de moinho água óleo Vaqueiro 400 g de fettucine fresca 100 g de queijo parmesão fresco ralado Preparação Descas... Ver Receita
Lasanha de salmão fumado
Ingredientes Para 6 pessoas 1 alho francês em rodelas 40 g de Vaqueiro Refogado 200 g de salmão fumado em fatias ½ limão pimenta limão 2 colheres de sopa de farinha 7 dl de leite sal noz moscada 200 g de massa de lasanha fresca queijo ralado em... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa verde: 30 g de Vaqueiro 150 g de folhas de espinafres 250 g de farinha 2 ovos sal água óleo Vaqueiro Para o molho: 60 a 70 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada (2 a 3 cebolas) 4 a 5 dentes de a... Ver Receita
Arroz de coelho à camponesa
Ingredientes Para 4 pessoas vinagre de vinho tinto 1 coelho (com o respectivo sangue) sal pimenta 5 a 6 dentes de alho 2 folhas de louro 2 cebolas 70 g de Vaqueiro com Azeite 2 colheres de sopa de banha 1 ramo de salsa ± 7,5 dl de água 250 g de... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas água sal 300 g de penne ou macarronete cortado 1 pimento vermelho ou laranja 1 pepino 1 lata grande (380 g) de atum em óleo vegetal azeitonas pretas descaroçadas óleo Vaqueiro 4 colheres de sopa de maionese 1 iogurte... Ver Receita
Raviolli de frango e ricotta com pesto
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 300 g de farinha sal 3 ovos 1 colher de sopa de óleo Vaqueiro água Para o recheio: 80 g de Vaqueiro Refogado 2 peitos de frango sal 200 g de folhas de rucula 300 g de ricotta (ou requeijão) pimenta de mo... Ver Receita
Arroz malandrinho de sardinhas e tomate
Ingredientes Para 4 pessoas 8 sardinhas pequenas sal 80 g de Vaqueiro com Azeite 100 g de cebola picada 1 dente de alho 1 lata de tomate em pedaços 1 ramo de cheiros (salsa e louro atados) 1 l de água ½ de pimento verde 300 g de arroz car... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas água sal 250 g de fusilli 150 g de salmão fumado pimenta preta de moinho sumo de limão 2 pepinos 2 iogurtes naturais cremosos 1 dl de natas magras folhas de aneto ou funcho óleo Vaqueiro Preparação Ponha um tacho ao l... Ver Receita
Macarronete com tiras de peru
Ingredientes Para 4 pessoas água sal óleo Vaqueiro 250 g de macarronete 60 g de Vaqueiro Refogado 50 g de bacon em cubos 50 g de linguiça 400 g de bifes de peru pimenta de moinho 1 lata de cogumelos em lâminas 1 colher de sobremesa de mostarda 2... Ver Receita
Risotto de caranguejo
Ingredientes Para 4 pessoas 80 g de Vaqueiro Gourmet 1 cebola picada 250 g de arroz arborio 1,6 l de água 3 filamentos de açafrão 2 cubos de caldo de marisco 150 g de carne de caranguejo (em conserva ou congelada) 50 g de queijo parmesão ralado... Ver Receita
Risotto de cogumelos com passas e presunto
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 50 g de sultanas 0,5 dl vinho do Porto 150 g de cogumelos de Paris 150 g de cogumelos browner 150 g de cogumelos portobelo 150 g de cogumelos chanterelles 30 g de bacon em palitos 100 g de Vaqueiro com Azeite sal... Ver Receita