Batatas mediterrânicas
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 2 cebolas 2 dentes de alho 150 g de Vaqueiro Gourmet 1 folha de louro 50 g de bacon em cubos 700 g de batatas médias para assar 1 lata de tomate em pedaços tomilho fresco sal pimenta 0,5 dl de vinho branco colorau... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 cogumelos portobelo grandes 150 g de cogumelos pleurotos Vaqueiro Líquida 50 g de Vaqueiro Refogado 1 morcela para assar 100 g de queijo fetta orégãos pimenta preta de moinho sal Preparação Ligue o forno e regule-o... Ver Receita
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 1 queijo de ovelha amanteigado (pequeno) 50 g de bacon em cubos pimenta 5 bagas em grão fatias de pão de vários tipos mel nozes Preparação Ligue o forno e regule-o para os 150 ° C. Coloque o queijo num recipiente... Ver Receita
Ingredientes 6 a 8 unidades. Para a massa dos crepes: 30 g de Vaqueiro 3 ovos 1,5 dl de leite sal pimenta noz moscada 100 g de farinha Para o recheio: 50 g de Vaqueiro Alho 300 g de espinafres em folha 1 requeijão 80 g de nozes grosseiramente pi... Ver Receita
Lagostins com molho agridoce
Ingredientes Para 4 pessoas 12 lagostins sal 1 malagueta fresca 1 limão 3 dentes de alho 0,5 dl de óleo Vaqueiro 1 dl de sumo de maçã 3 colheres de sopa de vinagre de sidra pimenta 40 g de Vaqueiro aneto Preparação Abra os lagostins ao meio pelo... Ver Receita
Shot de maçã com abóbora e aipo
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 30 g de Vaqueiro Gourmet 50 g de cebola picada 2 talos de aipo 500 g de maçãs Granny Smith 400 g de abóbora limpa água 1 cubo de caldo de galinha sal pimenta de moinho coentros picados Preparação Deite a Vaqueiro... Ver Receita
Mousse de bacalhau
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 4 fatias de pão de forma sem côdea 1,5 dl de leite morno 100 g de cebola picada 80 g de Vaqueiro Gourmet 200 g de bacalhau demolhado em lascas 3 ovos pimenta noz moscada salsa picada Preparação Parta o pão em peda... Ver Receita
Espetadas de míscaros com ovos mexidos
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 4 paus de alecrim (com cerca de 20 cm de comprimento) 24 míscaros pequenos sal pimenta preta de moinho Vaqueiro Líquida 8 ovos 50 g de Vaqueiro ervas de provença 2 colheres de sopa de coentros picados 0,5 dl de na... Ver Receita
Cogumelos de forno com alheira
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas ± 1 kg de mistura de vários tipos de cogumelos ½ limão 2 alheiras 70 g de Vaqueiro Gourmet 100 g de cebolinhas congeladas 1 lata de tomate em pedaços 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 a 3 hastes de tomilh... Ver Receita
Bolinhas de farinha de pau
Ingredientes Para 4 pessoas 300 g de farinha de mandioca (sêmola) sal pimenta ± 1,5 dl de água 20 g de Vaqueiro 2 colheres de sopa de salsa picada 100 g de queijo flamengo em cubos pequenos óleo Vaqueiro Preparação Deite a farinha numa tigela e... Ver Receita
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 4 a 5 tomates maduros (bem vermelhos e carnudos) água 1 pepino 1 cebola pequena 1 talo de aipo sal 1 colher de chá de açúcar molho Tabasco Para as tostas: 40 g de Vaqueiro Alho 1 colher de sopa de salsa picada 1 p... Ver Receita
Fatias douradas com cogumelos e queijo
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 2 dentes de alho 4 ovos sal pimenta de moinho 0,5 dl de leite 8 fatias de pão de forma 300 g de mistura de cogumelos 60 g de Vaqueiro 50 g de bacon picado óleo Vaqueiro salsa picada queijo ralado em fios tomate em... Ver Receita
Papaia gratinada com pesto
Ingredientes Para 4 pessoas 1 papaia * sumo de limão 1 dente de alho 1 ramo de manjericão 30 g de pinhões ± 0,5 dl de óleo Vaqueiro sal ± 40 g de queijo parmesão ralado pimenta de moinho * a papaia não deve estar demasiado madura Preparação Li... Ver Receita
Ameixas recheadas
Ingredientes Para 4 pessoas 15 g de Vaqueiro 50 g de amêndoas grosseiramente picadas 50 g de presunto em fatias finas 2 colheres de sopa de natas 1 requeijão raiz de gengibre cebolinho picado pimenta de moinho 6 ameixas Santa Rosa grandes 200 g... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 fatias de pão regional com côdea Vaqueiro Alho 1 lombo de bacalhau (sem pele nem espinhas) 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo óleo Vaqueiro Preparação Toste levemente as fatias de pão na torradeira... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 folhas de massa filo Vaqueiro Líquida 6 a 8 figos verdes frescos (pingo de mel) 2 a 3 colheres de sopa de açúcar vinagre de sidra sal pimenta de moinho 2 iogurtes naturais 2 a 3 colheres de sopa de mel ½ limão uvas... Ver Receita
Cammembert com pêras e figos
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 2 peras maduras 6 figos frescos 20 g de Vaqueiro 50 g de açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão Vinho do Porto 1 queijo cammembert pimenta preta de moinho nozes picadas Preparação Descasque as pêras, tire-lhes o... Ver Receita
Ingredientes 12 unidades. 1 lata de atum 50 g de palmitos em conserva 100 g de maionese cebolinho molho de piripiri 12 tarteletes para rechear 3 a 4 tomates cereja Preparação Escorra muito bem o atum e desfaça-o com um garfo. Escorra os palmitos... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 2 courgettes grandes sal 150 g de cogumelos boletos frescos * 60 g de Vaqueiro Refogado 50 g de bacon em cubos pimenta de moinho 130 g de arroz para risotto (arbório, carnarolli ou Vialone) 1 cubo de caldo de galinha... Ver Receita
Ingredientes Para 6 pessoas 125 g de castanhas congeladas sal 125 g de ameixa preta sem caroço 100 g de miolo de noz Vaqueiro Líquida tomilho seco 3 iogurtes naturais pimenta caril em pó Preparação Deixe as castanhas descongelar e tempere-as com... Ver Receita