Sobremesa de Papaia
Ingredientes Para 4 pessoas 3 iogurtes cremosos de baunilha 2 papaias maduras 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de mel raspa da casca de 1 limão amêndoa torrada canela em pó Preparação Lave e pele as papaias. Retire-lhes as sementes,... Ver Receita
Bolo Tropical
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 6 folhas de gelatina 200 g de bolacha maria 70 g e margarina Vaqueiro 1 lata pequena de ananás 4 ovos 125 g de açúcar 400 g de Flora Brunch 1 manga 2 a 3 kiwis e/ou morangos Preparação Ponha as folhas de gelatina... Ver Receita
Pavlova com Salada de Frutas
Ingredientes Para 4 pessoas 4 claras 250 g de açúcar em pó 4 dl de natas magras 2 colheres de sopa de açúcar 1 banana 250 g de morangos (pequenos) 2 kiwis Preparação Ligue o forno e regule-o para os 150°C. Forre um tabuleiro de forno com papel v... Ver Receita
Gelado de Banana e Laranja
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 3 bananas maduras 1 laranja 2 dl de natas magras 2 colheres de sopa de açúcar 2 claras 6 bolachas maria Preparação Descasque e esmague muito bem as bananas com um garfo. Misture-as com a raspa da casca e o sumo da... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 2 meloas pequenas 300 g de morangos 2 colheres de sopa de sumo de limão sumo de ½ laranja 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de sementes de sésamo Preparação Corte as meloas em talhadas e retire-lhes as pevi... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 375 g de miolo de noz 160 g de amêndoas com pele 1 colher de chá de canela em pó noz moscada cravinho em pó 1 colher de sopa de açúcar amarelo 50 g de margarina Vaqueiro 1 colher de sopa de azeite 16 folhas de massa f... Ver Receita
Peras Delícia com Vinho Tinto
Ingredientes Para 4 pessoas 4 pêras Williams grandes 150 g de açúcar 2 dl de água 1 colher de café de canela em pó 4 a 5 gotas de baunilha líquida Para o molho: 120 g de açúcar 5 gemas 0,5 dl de vinho tinto 0,5 dl de Vinho do Porto 1 colher de c... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 300 g de farinha sem fermento 150 g de margarina Vaqueiro ½ dl de água 50 g de açúcar Para o recheio: 600 g de morangos 100 g de açúcar limão 500 g de queijo Brie açúcar em pó canela em pó limão Preparaç... Ver Receita
Biscoitos de Sésamo
Ingredientes Para 4 pessoas 275 g de farinha 50 g de farinha de arroz 150 g de açúcar amarelo 1 colher de sobremesa de canela 3 colheres de sopa de sementes de sésamo 100 g de margarina Vaqueiro 1 ovo Preparação Numa tigela misture a farinha com... Ver Receita
Baba de Camelo com Pepitas Coloridas
Ingredientes Para 4 pessoas 1 lata de leite condensado 4 ovos 150 g de drageias de chocolate coloridas Preparação Tire o rótulo à lata de leite condensado e coza-a, coberta com água, durante 1 hora num tacho ou durante 40 minutos na panela de pr... Ver Receita
Tropicalíssima
Ingredientes Para 4 pessoas 1 abacaxi 500 g de morangos 1 manga 1 papaia 2 laranjas hortelã fresca Preparação Descasque o abacaxi e corte-o em bocados. Lave muito bem os morangos, retire-lhes os pés e corte-os ao meio. Pele a manga, tire-lhe o c... Ver Receita
Salame de Chocolate com Cereais
Ingredientes 15 a 20 unidades. 125 g de cereais de pequeno almoço 125 g de açúcar 100 g de margarina Vaqueiro 50 g de cacau em pó 1 ovo Preparação Esmague grosseiramente os cereais de pequeno almoço com as mãos para dentro de uma tigela. Junte o... Ver Receita
Pudim de Abóbora com Natas
Ingredientes Para 4 pessoas 4 ovos ½ chávena de açúcar ½ colher de chá de canela em pó noz moscada gengibre fresco 1 dl de natas 1 chávena chá de puré de abóbora cozida (menina ou bolina) Vaqueiro Para o caramelo: ½ chávena de chá de açúcar masc... Ver Receita
Docinhos de Natas e Conhaque
Ingredientes Para 4 pessoas 1 dl de natas 200 g de chocolate de leite 100 g de chocolate meio amargo 1 a 2 colheres de sopa de conhaque meias nozes, cerejas cristalizadas e pérolas de açúcar Preparação Aqueça as natas num tachinho sobre lume bra... Ver Receita
Tarte de Frutas com Merengue
Ingredientes Para 4 pessoas Para o recheio 500 g de queijo fresco (tipo quark) 150 g de açúcar em pó sumo de 1 limão 1 colher de sopa de gelatina em pó 2 colheres de sopa de água 250 g de natas 500 g de morangos ou framboesas Para a massa 100 g... Ver Receita
Bem-me-sabe
Ingredientes Para 4 pessoas 5 dl de água 750 g de açúcar 500 g de amêndoa moída raspa da casca de 1 lima canela 8 gemas Preparação Aqueça a água numa caçarola, junte o açúcar e deixe ferver até obter um xarope dourado, mexendo constantemente. Ad... Ver Receita
Tarte Fofa
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 80 g de Vaqueiro sal 1 colher de sopa de açúcar 1 gema 0,4 dl de leite 250 g de farinha Para o recheio: 50 g de passas (sem grainhas) 2 ovos 400 g de queijo fresco em creme 0,5 dl de creme culinário Vaqu... Ver Receita
Docinhos de Eros
Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de açúcar 0,5 dl de água 1 colher de chá de água de rosas 100 g de amêndoa ralada finamente 3 gemas açúcar em pó pérolas de açúcar Preparação Deite o açúcar, a água e a água de rosas numa taça de vidro e leve ao... Ver Receita
Creme de Mascarpone e Menta
Ingredientes Para 4 pessoas 6 ovos 225 g de açúcar 1 dl de licor de menta 200 g de queijo mascarpone fresco 4 dl de natas 200 g de palitos de champanhe 5 dl de café forte 100 g de chocolate amargo folhinhas de hortelã Preparação Parta os ovos e... Ver Receita
Palitos de Amêndoa
Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de amêndoas em falhas 400 g de farinha sal 1 colher de sopa de fermento em pó 250 g de açúcar 1 pacotinho de açúcar baunilhado 3 ovos pequenos 1 limão Preparação Aloure levemente as amêndoas em falhas numa frigi... Ver Receita