Meias Luas Mulatas
Ingredientes 15 a 20 unidades. 220 g de margarina Vaqueiro 60 g de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de licor de avelã 250 g de farinha 200 g de chocolate amargo em barra 100 g de avelãs açúcar em pó 3 colheres de sopa de café forte Preparação D... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 3 folhas de gelatina 100 g de arroz carolino 3 dl de leite 50 g de açúcar 30 g de Vaqueiro 1 ovo + 2 gemas 2 dl de natas 12 folhas de hortelã fresca 6 laranjas 1 dl de leite de amêndoas * Preparação *Para o leite de a... Ver Receita
Bolachinhas em Espiral
Ingredientes Para 10 a 20 pessoas 150 g de açúcar 100 g de margarina Vaqueiro 1 ovo 300 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de leite Preparação Bata o açúcar com a margarina Vaqueiro a... Ver Receita
Broas Doces
ngredientes Para 4 pessoas 250 g de farinha de milho (fina) 1,5 dl de azeite 500 g de farinha 1 colher de sopa de erva doce em pó 1 colher de sopa de erva doce em grão... Ver Receita
Bolinhas Fritas
Ingredientes 10 a 15 unidades. 300 g de farinha 50 g de Maizena 50 g de açúcar sal 1 saqueta de levedura seca ( 11 g ) 100 g de margarina Vaqueiro 1 dl de leite 2 ovos (pequenos) óleo Vaqueiro Preparação Deite a farinha, a Maizena, o açúcar, uma... Ver Receita
Filhós de Floreta
Ingredientes Para 4 pessoas 2 dl de leite 2 cascas de laranja 2 ovos 2 colheres de sopa de açúcar 1 chávena de farinha sal óleo Vaqueiro açúcar canela Preparação Leve o leite a ferver com as cascas de laranja. Tire do lume e deixe arrefecer. Ret... Ver Receita
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 100 g de fermento de padeiro 3 colheres de sopa de água 500 g de farinha sal 3 colheres de sopa de açúcar 2 ovos 2 laranjas 1 dl de aguardente 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro óleo Vaqueiro Para a calda de a... Ver Receita
Azevias de Chila
Ingredientes 10 a 15 unidades. 250 g de farinha 2 colheres de sopa de azeite sal 1 dl de água (mal medido) óleo Vaqueiro açúcar canela Para o recheio: 250 g de doce de chila 4 gemas 100 g de amêndoa ralada 1 colher de chá de canela raspa da casc... Ver Receita
Beignets de Maçã
Ingredientes 10 a 15 unidades. 1 kg de maçãs golden 1 limão 2 colheres de sopa de vinho do Porto 135 g de açúcar 250 g de farinha sal 2 dl de cerveja 35 g de margarina Vaqueiro 2 claras 35 g de açúcar óleo Vaqueiro açúcar canela em pó Preparação... Ver Receita
Borrachões
Ingredientes 8 a 10 unidades. 650 g de farinha 1 chávena de açúcar 1 chávena de azeite 1 chávena de aguardente ou vinho branco óleo Vaqueiro açúcar canela Preparação Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a aguardente e o azeite. Amasse muito... Ver Receita
Rabanadas com Vinho
Ingredientes Para 4 pessoas 1 pão de cacete 500 g de açúcar 7,5 dl de vinho tinto maduro (de boa qualidade) 1 casca de limão 1 pau de canela 1 cravo-de-cabecinha 5 ovos óleo Vaqueiro açúcar canela em pó (facultativo) Preparação Compre o cacete e... Ver Receita
Fritinhos de Abóbora
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 kg de abóbora (limpa) sal 2 colheres de sopa de maisena 3 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 1 laranja sal óleo Vaqueiro canela em pó Preparação Corte a abóbora em bocados e coza-a, em muito pouca água, ligeirame... Ver Receita
Tarte de Queijo e Pêssegos
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas Para a massa: 200 g de bolachas maria 100 g de margarina Vaqueiro 1 colher de café de canela em pó Para o recheio: 750 g de queijo fresco 200 g de açúcar 1 ½ colheres de sopa de gelatina em pó (sem sabor) 0,5 dl d... Ver Receita
Tarte Tatin de Peras
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 300 g de massa folhada congelada 100 g de açúcar 30 g de margarina Vaqueiro 6 peras Williams Preparação Ponha a massafolhada a descongelar. Leve ao lume numa forma redonda com os bordos baixos o açúcar e a margari... Ver Receita
Branco e Negro
Ingredientes Para 8 a 10 pessoas 6 claras 6 colheres de sopa (bem cheias) de açúcar 5 dl de natas Para o molho: 150 g de chocolate negro em barra 40 g de Vaqueiro 1 colher de sopa de açúcar 0,5 dl de café forte 2 colheres de sopa de rum Preparaç... Ver Receita
Tarte Semifria de Queijo e Café
ingredientes Para 6 a 8 pessoas 7 folhas de gelatina 250 g de açúcar 20 g de margarina Vaqueiro 6 colheres de sopa de água 6 ovos 6 colheres de sopa de leite 2 dl de café forte 500 g de quei... Ver Receita
Tarte de Peras
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 250 g de farinha 100 g de açúcar sal 125 g de Vaqueiro light 1 colher de sopa de vinagre 3 ovos 6 pêras 2,5 dl de leite 2,5 dl de natas canela em pó Preparação Misture a farinha com metade do açúcar e uma pitada d... Ver Receita
Tarte de Alperces
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas Para a massa: 200 g de farinha 50 g de açúcar 125 g de margarina Vaqueiro 1 ovo raspa da casca de 1 limão açúcar em pó Para o recheio: 1,5 kg de alperces maduros 125 g de açúcar 1 colher de sopa de canela em pó Pr... Ver Receita
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 6 folhas de gelatina 200 g de bolachas de aveia 50 g de margarina Vaqueiro 500 g de mistura de frutos vermelhos congelados 300 g de açúcar 1 limão verde (ou lima) 500 g de queijo fresco batido em creme 2,5 dl de... Ver Receita
Tarte Merengada de Maçãs
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 150 g de farinha 150 g de farinha integral 80 g de açúcar amarelo 150 g de margarina Vaqueiro 1 ovo grande Para o recheio de maçãs: 1 kg de maçãs reinetas 150 g de açúcar 1 pau de canela Para o creme: 3... Ver Receita