Torta com Recheio de Queijo Creme
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 4 ovos 200 g de açúcar 2 colheres de sopa de água 120 g de farinha com fermento 0,5 dl de café forte Vaqueiro Culinesse Para o recheio: 4 folhas de gelatina 400 g de queijo fresco em creme 100 g de açúca... Ver Receita
Pudim de Maçã Reineta
Ingredientes Para 4 a 8 pessoas 2 kg de maçãs reineta 125 g de margarina Vaqueiro 150 g de açúcar 4 colheres de sopa de gelatina neutra em pó 50 g de corintos ou sultanas 1 dl de vinho Moscatel frutos secos (nozes, pistácios ou amêndoas) Prepara... Ver Receita
Figos Frescos com Molho de Iogurte
Ingredientes Para 4 pessoas 8 figos frescos 2 dl de natas 1 iogurte natural açucarado 4 colheres de sobremesa de açúcar demerara Preparação Lave os figos e coloque-os numa taça. Cubra com água bem quente e deixe assim durante 10 minutos. Entreta... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas Para o creme pasteleiro: 2 ovos 2,5 dl de leite 70 g e açúcar 1 colher de sopa de farinha 1 colher de sobremesa de margarina Vaqueiro 8 folhas de massa philo ou brick Vaqueiro Culinesse 400 g de castanhas 100 g de uva... Ver Receita
Peras em Xarope de Vinho
Ingredientes Para 4 pessoas 7 dl de vinho tinto da região do Dão (de boa qualidade) 1 cravinho 1 pau de canela 1 casca de limão 150 g de açúcar amarelo 4 pêras grandes ou 8 pequenas 1 cálice de Vinho do Porto bagos de uva moscatel (opcional) Pre... Ver Receita
Tarte Doce de Tomate
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas Massa: 150 g de farinha 50 g de açúcar 75 g de margarina Vaqueiro 0,2 dl de água Recheio: 300 g de tomate verde 200 g de açúcar 1 pau de canela 1 limão 200 g de tomate maduro Preparação Prepare a massa, misturando... Ver Receita
Pastelão de Uvas
Ingredientes Para 4 pessoas Para a massa: 500 g de farinha 150 g de açúcar amarelo canela em pó 250 g de margarina Vaqueiro 2 ovos 1 colher de sopa de vinagre Para o recheio: 500 g de uvas 80 g de açúcar amarelo 1 colher de sopa de farinha Mai... Ver Receita
Tarte Gelada com Molho de Diospiros
Ingredientes Para 4 pessoas 150 g de flocos de cereais de trigo integrais 50 g de margarina Vaqueiro 0,5 dl de Vinho do Porto 1 lata de leite condensado 2 ovos 5 dl de natas 4 diospiros Preparação Rale os flocos de cereais de trigo integrais e m... Ver Receita
Bolo General
Ingredientes Para 4 pessoas 150 g de açúcar amarelo 100 g de margarina Vaqueiro 4 ovos 1 colher de sopa de café mix (mistura de cacau e café) 1 dl de leite 250 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó Para a cobertura: 1 lata de leite con... Ver Receita
Creme de Abóbora Caramelizado
Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de abóbora 4 dl de natas 1 pau de canela 1 vagem de baunilha 6 gemas 130 g de açúcar Preparação Descasque a abóbora, limpe-a de sementes, corte em bocados e leve a cozer num tacho com o fundo espesso, apenas com... Ver Receita
Arroz Doce Malandro
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 5 dl de água sal 2 paus de canela 1 casca de limão 200 g arroz carolino 1 l de leite 4 gemas 200 g de açúcar 30 g de Vaqueiro canela em pó Preparação Leve ao lume um tacho com a água, o sal, os paus de canela [... Ver Receita
Ananás com Coco e Rum
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 ananás 5 folhas de gelatina 0,5 l de leite 120 g de coco ralado 180 g de açúcar 30 g de Vaqueiro 0,1 dl de rum escuro Preparação Ponha a gelatina de molho em água fria. Descasque e corte o ananás em bocadinhos.... Ver Receita
Pêssegos em Vinho
Ingredientes Para 4 pessoas 4 pêssegos maracutão grandes 7,5 dl de vinho tinto 4 colheres de sopa de açúcar 1 pau de canela 2 colheres de sopa de brandy Preparação Tire a pele aos pêssegos e coloque-os num tacho em que fiquem bem juntos. Dissolv... Ver Receita
Panna Cotta
Ingredientes Para 4 pessoas 2 folhas de gelatina 1 vagem de baunilha 5 dl de natas 50 g de açúcar para o caramelo: 100 g de açúcar 1,2 dl de água sumo de limão (facultativo) Preparação Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria . Deite... Ver Receita
Peras em Vinho Tinto
Ingredientes Para 4 pessoas 250 g de açúcar 2,5 dl de vinho tinto 1 dl de água 1 pau de canela 1 estrela de anis 1 casca de limão 8 peras pequenas Preparação Leve o açúcar ao lume num tacho com o vinho, a água, o pau de canela, a estrela de anis... Ver Receita
Pudim de Laranja de Nossa Casa
Ingredientes Para 4 a 8 pessoas 9 ovos 460 g de açúcar 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro laranjas (1,5 dl de sumo) 1 colher de sobremesa cheia de Maizena Preparação Bata os ovos inteiros como para omeleta. Incorpore o açúcar e a margarina... Ver Receita
Laranjas com Mousse de Chocolate
Ingredientes Para 4 pessoas 150 g de chocolate preto 2 colheres de sopa de água 1 colher de sobremesa de margarina Vaqueiro 5 laranjas médias 4 ovos 1 colher de sopa de Cointreau (facultativo) Preparação Parta o chocolate em pedacinhos e leve ao... Ver Receita
Bolo de Tâmaras e Nozes
Ingredientes Para 4 a 10 pessoas 80 g de nozes 150 g de tâmaras (descaroçadas) 100 g de açúcar macio escuro (soft darla brown sugar) 1 dl de óleo Vaqueiro 1 iogurte natural 275 g de farinha com fermento 2 ovos margarina Vaqueiro 1 colher de chá... Ver Receita
Pudim de Mel da Ilha do Pico
Ingredientes Para 4 pessoas 10 ovos 500 g de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa, bem cheia de mel grosso e escuro margarina Vaqueiro açúcar em pó Preparação Abra os ovos para uma tigela, junte o açúcar, a canela e o mel e ba... Ver Receita
Bolinhos de Mel
Ingredientes 20 unidades. 90 g de margarina Vaqueiro amolecida 1 dl de mel 250 g de açúcar 300 g de farinha 100 g de amêndoas peladas e raladas 2 colheres de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal 1 ovo Preparação Bata a margarina Vaqueiro... Ver Receita