Tarte com nougat
Ingredientes 12 a 14 unidades. 300 g de farinha 300 g de açúcar 150 g de Vaqueiro 3 ovos Para a cobertura: 100 g de Vaqueiro 100 g de açúcar 200 g de amendoins torrados sem sal 0,5 dl de leite Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.... Ver Receita
Doce de tomate verde
Ingredientes Para 4 pessoas 1 kg de tomate verde 700 g de açúcar ½ limão Preparação Lave muito bem o tomate, retire-lhe o pé e corte em fatias muito finas. Elimine as sementes e disponha as rodelas em camadas, num tacho de inox salpicando cada c... Ver Receita
Pão de ló especial
Ingredientes 16 a 20 unidades. 6 gemas + 3 ovos 200 g de açúcar 80 g de farinha com fermento Vaqueiro líquida Preparação Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Bata as gemas com o açúcar na batedeira eléctrica no mínimo durante 10 minutos. Sem... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 30 g de Vaqueiro 100 g de frutos secos (amêndoas, avelãs, pistácios) 50 g de queijomascarpone 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro bem frio 25 g de açúcar em pó 3 a 4 colheres de sopa de mel de rosmaninho 3 tangerinas 2 p... Ver Receita
Bolo fofo com crosta de coco
Ingredientes 12 a 14 unidades. 250 g de açúcar amarelo 100 g de Vaqueiro Líquida 4 ovos 100 g de farinha 50 g de maisena 1 colher de chá de fermento 150 g de coco 80 g de açúcar 2 gemas 1 dl de natas Preparação Ligue o forno e regule-o para os 2... Ver Receita
Mousse de queijo fresco e chocolate
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 3 folhas de gelatina água 200 g de chocolate em barra (com pelo menos 45% de cacau) 50 g de Vaqueiro 0,25 dl de café forte 0,5 dl de licor de café 200 g de queijo fresco 150 g de açúcar em pó morangos Preparação P... Ver Receita
Queques de maçã
Ingredientes 12 unidades. Vaqueiro Líquida 2 maçãs reinetas pequenas 150 g de açúcar canela em pó 150 g de Vaqueiro 4 ovos 100 g de farinha 50 g de maisena 1 colher de sobremesa de fermento em pó Preparação Ligue o forno e regule-o para os 180 °... Ver Receita
Leite Creme Especial
Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 5 dl de leite 1 casca de limão 30 g de maisena 8 colheres de sopa de açúcar 3 gemas 2 dl de natas bem frias Preparação Leve ao lume o leite com a casca de limão e deixe ferver. Entretanto, bata as gemas com 5 colh... Ver Receita
Bolo de rolo
Ingredientes 16 a 20 unidades. 150 g de goiabada 2 colheres de sopa de água 100 g de Vaqueiro 125 g de açúcar 2 ovos 100 g de farinha açúcar em pó Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Corte a goiabada em pedaços pequenos, junte a... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 4 maçãs reinetas 75 g de açúcar 1 pau de canela 3 gemas 2 dl de natas 50 g de açúcar em pó 100 g de Vaqueiro 1 dl de iogurte liquido Preparação Corte uma tampa às maçãs e escave cuidadosamente a polpa do interior. Eli... Ver Receita
Gelado de abacate
Ingredientes Para 4 pessoas 4 dl de natas (bem frias) 200 g de açúcar 2 limões 4 abacates sal Preparação Bata as natas com metade do açúcar até estarem bem espessas. Esprema o sumo dos limões e deite-o no copo liquidificador. Descasque e tire o... Ver Receita
Gelado de banana com espetadas de fruta
Ingredientes Para 8 pessoas 1 embalagem de gelatina vegetal de banana e kiwi 2 dl de água 3 bananas 4 dl de Creme Culinário Vaqueiro frutas variadas (morangos, manga, papaia, kiwi, meloa, uvas, maçã) 100 g de chocolate em pó 30 g de Vaqueiro 1 d... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas 1,5 dl de leite de coco raiz de gengibre fresca 4 gemas 170 g de açúcar amarelo 4 dl de natas frescas açúcar em pó Preparação Leve o leite de coco ao lume com um pouco de raspa de gengibre fresco. Quando ferver, retir... Ver Receita
Bolo gelado com suspiro
Ingredientes 12 a 14 unidades. 3,5 dl de leite 1 casca de limão 100 g de coco ralado 4 ovos 150 g de açúcar em pó Vaqueiro Culinesse 3 folhas de gelatina 80 g de açúcar 30 g de maisena 2 dl de natas mistura de frutos vermelhos Preparação Ligue o... Ver Receita
Cassata siciliana
Ingredientes Para 4 pessoas para o bolo: 4 ovos 100 g de açúcar em pó sumo de ½ limão 100 g de farinha Vaqueiro Culinsse para o recheio e cobertura: 60 g de açúcar 2 colheres de sopa de água 500 g de ricotta 2 colheres de sopa de licor de laranj... Ver Receita
Figos agridoces em conserva
Ingredientes 1 unidades. 1 l de água 300 g de açúcar 2,5 dl de vinagre de sidra 2 cravinhos 1 kg de figos Preparação Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar, o vinagre de sidra e os cravinhos. Entretanto, lave muito bem os figos. Quando o líq... Ver Receita
Compota de figos
Ingredientes 1 unidades. 1 kg de figos (tipo moscatel) 700 g de açúcar ± 2 dl de água 1 pau de canela 1 cravinho 50 g de miolo de noz Preparação Lave muito bem os figos e deixe escorrer. Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e os cra... Ver Receita
Parfait de figos secos
Ingredientes 8 a 10 unidades. 3 folhas de gelatina água 4 dl de leite 4 gemas 2 colheres de sopa de açúcar 2 a 3 colheres de sopa de mel 250 g de figos secos macios 2 dl de natas frescas Preparação Ponha as folhas de gelatina de molho em água fr... Ver Receita
Tarte fresca de maracujá
Ingredientes Para 12 a 14 pessoas 300 g de bolachas de aveia 60 g de Vaqueiro light 4 folhas de gelatina água 1 lata de leite condensado 1 embalagem de polpa de maracujá congelada 4 dl de natas frescas Preparação Pique as bolachas e misture-as c... Ver Receita
Ingredientes Para 8 a 10 pessoas Vaqueiro Culinesse 80 g de açúcar 6 ovos 250 g de doce de frutos vermelhos 100 g de fécula de batata Para o recheio: 100 g de chocolate culinário 30 g de Vaqueiro 2 colheres de sopa de leite Preparação Ligue o fo... Ver Receita