Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 limão 2 dl de sumo de ananás congelado acúcar 2 kiwis (não demasiado maduros) 2 carambolas 4 kumquats 150 g de abacaxi fresco (limpo) 1 pau de canela 1 colher de chá de mistura de 5 pimentas em grão 75 g de raiz... Ver Receita
Semifrio de coco
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 6 folhas de gelatina água fria 3 dl de leite de coco 6 claras 200 g de açúcar coco ralado (opcional) folhas de hortelã Preparação Ponha a gelatina de molho em água fria. Misture o leite de coco com 150 g de açúcar... Ver Receita
Mousse de chocolate com figos secos
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 100 g de figos secos macios 0,5 dl de licor de laranja 5 ovos 150 g de açúcar 200 g de chocolate (com pelo menos 45% de cacau) 60 g de Vaqueiro light pimenta sabor Preparação Pique finamente os figos secos e junte... Ver Receita
Biscoitos com canela
Ingredientes 30 unidades. 350 g de farinha 150 g de açúcar amarelo 1 colher de sopa de canela 100 g de Vaqueiro 2 ovos Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Misture a farinha com o açúcar amarelo e a canela. Junte a Vaqueiro cortad... Ver Receita
Ingredientes Para 8 pessoas 4 folhas de gelatina 6 colheres de sopa de chocolate em pó 3 dl de leite 4 dl de Creme Culinário Vaqueiro 400 g de bolachas de canela Preparação Ponha a gelatina de molho em água fria. Dissolva metade do chocolate no... Ver Receita
Crumble de ameixas e maçãs
Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 600 g de ameixas tipo Stª Rosa 600 g de maçãs reinetas pimenta sabor 60 g de açúcar 1 colher de sobremesa de maisena 100 g de amêndoas finamente raladas 1 colher de sopa de canela Vaqueiro Líquida Para a massa: 20... Ver Receita
Bolo simples de ameixa
Ingredientes Para 4 pessoas 6 ovos 380 g de açúcar 1 laranja 75 g de Vaqueiro Culinesse 1,5 dl de leite 350 g de farinha 1 colher de sopa de fermento 150 g de ameixas secas descaroçadas Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Bata os... Ver Receita
Bolo de chocolate com ameixas
Ingredientes Para 4 pessoas 200 g de chocolate culinário 125 g de ameixas secas sem caroço 150 g + 2 colheres de sopa de açúcar 150 g de Vaqueiro light 1 iogurte cremoso 3 ovos 50 g de pão ralado 50 g de farinha Preparação Ligue o forno e regule... Ver Receita
Tarte de ameixas e armagnac
Ingredientes 10 a 12 unidades. Para a massa: 180 g de farinha 50 g de amêndoas finamente raladas 50 g de açúcar 100 g de Vaqueiro 1 ovo Para o recheio: 400 g de ameixas pretas 2 dl de licor de armagnac 4 folhas de gelatina 100 g de açúcar 30 g d... Ver Receita
Compota de abrunhos
Ingredientes 2 unidades. 1,5 kgde abrunhos 700 gde açúcar 1 pau de canela 1 casca de limão Preparação Lave muito bem os abrunhos, abra-os ao meio e retire os caroços. Deite-os num tacho, em camadas alternadas com o açúcar. Junte o pau de canela... Ver Receita
Ingredientes Para 4 pessoas ±50 g de raiz fresca de gengibre gelado de baunilha água sal óleo Vaqueiro 100 g de esparguete açúcar em pó canela em pó 1 dl de mel 2 paus de canela Preparação Pele a raiz de gengibre e pique-a na picadora. Reserve c... Ver Receita
Bolos de Festa
Ingredientes 20 unidades. 500 g de farinha 250 g de açúcar 2 limões 1 colher de sopa de erva doce 1 colher de chá de bicarbonato sal 30 g de fermento de padeiro ± 1,5 dl de água morna 70 g de Vaqueiro 1 ovo Preparação Numa tigela, misture a fari... Ver Receita
Broas com frutos secos
Ingredientes 34 unidades. 500 g de farinha 250 g de açúcar 1 limão 1 colher de sopa de canela 1 colher de sobremesa de erva doce 1 colher de café de bicarbonato de sódio sal 30 g de fermento de padeiro ± 1,5 dl de leite ou água (mornos) 70 g d... Ver Receita
Tiramisu com framboesas
Ingredientes Para 4 pessoas 4 gemas 80 ge de açúcar 200 g de queijo mascarpone 1 dl de licor de café (kalua) 2 dl de natas frescas 2 dl de leite 1 dl de café forte ± 150 g de framboesas frescas 180 g de palitos à la reine cacau em pó Preparação... Ver Receita
Quadrados de chocolate e rum
Ingredientes 12 a 16 unidades. 150 g de passas sem grainhas 2 colheres de sopa de rum 125 g de Vaqueiro 200 g de chocolate negro (com pelo menos 50 % de cacau) 100 g de açúcar 2 ovos 150 g de farinha Vaqueiro Culinesse açúcar em pó Preparação Li... Ver Receita
Ingredientes 40 unidades. 125 g de Vaqueiro 125 g de manteiga de amendoim 200 g de açúcar amarelo 1 ovo 200 g de farinha 100 g de amendoins torrados sem sal 100 g de pepitas de chocolate Preparação Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Deite... Ver Receita
Bolo de claras com creme de laranja
Ingredientes 10 a 14 unidades. 6 ovos 180 g de açúcar em pó 80 g de farinha 80 g de fécula de batata 2 laranjas 60 g de Vaqueiro Culinesse 150 g de açúcar 1 dl de água 3 colheres de sopa de licor de laranja Preparação Ligue o forno e regule-o pa... Ver Receita
Scones com pepitas de chocolate
Ingredientes 20 unidades. 340 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 3 a 4 colheres de sopa de açúcar 40 g de Vaqueiro 1,8 dl de leite 1 ovo 3 a 4 colheres de sopa de pepitas de chocolate Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200... Ver Receita
Tarte tatin de marmelos
Ingredientes 8 a 10 unidades. 3 marmelos limão 50 g de Vaqueiro 200 g de açúcar água 1 placa de massa folhada refrigerada Preparação Lave muito bem os marmelos. Corte-os em quartos, tire os caroços e a casca. Regue com um pouco de sumo de limão... Ver Receita
Crumble de marmelo com ameixas secas
Ingredientes 10 a 12 unidades. 2 marmelos 150 g de açúcar 1 pau de canela 30 g de Vaqueiro água 150 g de ameixas pretas descaroçadas 0,5 dl de vinho do Porto 2 maçãs reinetas Para a massa: 200 g de farinha 50 g de amêndoas finamente raladas 1 co... Ver Receita