Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 1 ananás (ou abacaxi) ± 30 g de Vaqueiro ± 80 g de açúcar 1 laranja 1 pau de canela 1 romã sementes de sésamo torradas Preparação Descasque o ananás e corte-o em fatias finas. Derreta um pouco de Vaqueiro numa fri... Ver Receita

Ingredientes 8 a 10 unidades. Para o recheio: 6 a 8 maçãs 2 paus de canela 1 limão 50 g de açúcar 100 g de ameixas pretas sem caroço 50 g de nozes grosseiramente picadas Para a massa: 250 g de farinha 60 g de açúcar 1 colher de sopa de canela 15... Ver Receita

Ingredientes 16 unidades. 500 g de cenoura água sal 250 g de açúcar 50 g de Vaqueiro 1 lima 4 ovos 100 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Vaqueiro Líquida Preparação Pele as cenouras e coza-as em água temperada com sal até estarem ma... Ver Receita

Ingredientes 20 a 22 unidades. 125 g de alperces secos 125 g de ameixas secas sem caroço 100 g de sultanas 150 g de açúcar mascavado claro 1 colher de café de noz moscada ½ colher de café de cravinho em pó 1 colher de café de erva doce 1 colher... Ver Receita

Ingredientes Para 8 a 10 pessoas 4 folhas de gelatina água raiz de gengibre 5 dl de leite 4 ovos 80 g de açúcar Preparação Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Pele um pedaço com cerca de 6 cm de raiz de gengibre, rale-o e junte ao... Ver Receita

Ingredientes 14 a 16 unidades. 150 g de açúcar 1,5 dl de água 100 g de azeitonas pretas descaroçadas em rodelas 2 paus de canela 5 a 6 maçãs Fuji Para a massa: 200 g de farinha 40 g de açúcar 130 g de Vaqueiro ± 0,3 dl de vinagre de sidra Prepar... Ver Receita

Ingredientes 12 a 14 unidades. Para a massa: 300 g de bolachas tipo digestivas 80 g de Vaqueiro Para a ganache de chocolate: 200 g de chocolate negro 60 g de Vaqueiro 1,5 dl de natas 2 a 3 colheres de sopa de licor de maracujá Para a mousse: 4 f... Ver Receita

Ingredientes 12 a 14 unidades. 4 ovos 180 g de açúcar 1 laranja 100 g de fécula de batata Vaqueiro Líquida Para o toffee de laranja: 1 laranja 100 g de açúcar 30 g de Vaqueiro 1 dl de natas Preparação Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Par... Ver Receita

Ingredientes Para 6 pessoas 6 quadrados de massa folhada refrigerada 3 peras açúcar canela 30 g de Vaqueiro 100 g de queijo fresco em creme 2 ovos 50 g de nozes Preparação Ligue o forno e regule-o para os 200 °C. Forre 6 formas de tarteletes com... Ver Receita

Ingredientes 8 a 10 unidades. Para os crepes: 1 laranja água 150 g de farinha sal 30 g de açúcar 2 ovos 0,5 dl de leite 1 colher de sopa de licor de laranja 30 g de Vaqueiro Líquida Para o recheio: 50 g de Vaqueiro 50 g de açúcar 1 laranja Para... Ver Receita

Ingredientes Para 2 pessoas 2 gemas 40 g de açúcar em pó 2 dl de natas frescas raiz de gengibre (± 3 cm) 1 barra de nougat 2 telhas de amêndoa 2 phisalis ginjinha “com elas” Preparação Bata as gemas com o açúcar em pó até obter um preparado fofo... Ver Receita

Ingredientes 12 unidades. 4 maçãs Golden 30 g de Vaqueiro 3 colheres de sopa de açúcar 6 quadrados de massa folhada refrigerada 30 g de amêndoas laminadas 1 cálice de rum Preparação Ligue o forno e regule-o para os 220°C. Descasque as maçãs, cor... Ver Receita

Ingredientes 14 a 16 unidades. 500 g de farinha sal 80 g + 1 a 2 colheres de sopa de açúcar 40 g de fermento de padeiro 1,5 dl de leite 2 ovos (à temperatura ambiente) 2 maçãs reinetas 30 g de corintos 50 g de alperces secos 1 colher de sopa de... Ver Receita

Ingredientes Para 4 a 6 pessoas 1 kg de maçãs * ± 70 g de açúcar 30 g de Vaqueiro 4 folhas de gelatina água 3 ovos 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro Para o praliné: 100 g de açúcar 10 g de Vaqueiro 2 colheres de sopa de sementes de sésamo *Jonago... Ver Receita

Ingredientes 20 a 25 unidades. 125 g de farinha 1 colher de chá de mostarda em pó ½ colher ce café de pimenta de Caiena 80 g de queijo parmesão ralado 125 g de Vaqueiro 0,5 dl de água 1 colher de sopa de sementes de sésamo brancas 1 colher de so... Ver Receita

Ingredientes 30 unidades. 1 lata de leite condensado 6 gemas 1 colher de sopa de água de rosas 200 g de amêndoa finamente ralada 30 g de Vaqueiro ± 100 g de amêndoa laminada Preparação Deite o leite condensado numa tigela, junte as gemas e perfu... Ver Receita

Ingredientes 10 a 12 unidades. Para o creme de limão: ± 3 limões (± 1,5 dl de sumo) 250 g de açúcar fino 3 ovos grandes 150 g de Vaqueiro Para a torta: Vaqueiro Líquida 4 ovos 100 g de açúcar 2 colheres de sopa de água 50 g de farinha 30 g de ch... Ver Receita

Ingredientes 10 a 12 unidades. 100 g de alperces secos 0,5 dl de licor de laranja 200 g de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó 60 g de açúcar mascavado escuro 1 colher de sobremesa de sementes de erva doce 1 colher de sopa de canela... Ver Receita

Ingredientes Para 6 a 8 pessoas 4 folhas de gelatina água 500 g de morangos ½ limão 500 g de queijo fresco batido em creme 100 g de açúcar 2 claras 3 a 4 kiwis Preparação Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Lave os morangos, retir... Ver Receita