Preparação g de arroz1 ml de caldo de galinha ml de vinho2 branco dente de alho3 cebola4 ,5g de pimenta-do-reino5 ,2g de alecrim6 seco g de fungos secos peito de galinha ml de azeite7 cubinhos de bacon g de sal Deixar os fungos em água fria por... Ver Receita

Preparação No interior de São Paulo é sobremesa muito fina. espigas de milho1verde ml de leite g de açúcar2 g de manteiga g sal ,2g de canela3 Cortar os grãos de milho das espigas e bater no liquidificador com o leite, previamente fervido e depo... Ver Receita

Preparação A receita original, tipicamente escocesa, foi-me enviada pelo Dr. Peter Gibbs, botânico da St. Andrew’s University. A receita original é com geléia de morangos. ml de "whiskey"1 g de flocos de aveia2 g iogurte natural ml de geléia pre... Ver Receita

Preparação É o famoso "oatcake". É gostoso puro ou com manteiga, patês, etc. É um excelente acompanhamento para um copo de "whiskey". g de flocos médios de aveia1 g de farinha de trigo2 g de sal g de açúcar3 g de fermento em pó g de margarina ág... Ver Receita

Preparação Feita com batata e carne de carneiro, é uma torta muito popular servida nos “pubs” britânicos. kg de cará1 ml de leite g de margarina g de sal gema de ovo g de carne de vaca moída cubinhos de bacon ml de óleo de soja2 ,5g de pimenta-d... Ver Receita

Preparação Aprendi esta sobremesa ("pineaple crumble") em uma aula prática com a Rita Guenicault, em Surrey, Inglaterra, enquanto ela descansava entre duas temporadas da ópera de Glyndebourne. Na Escócia esta sobremesa é servida com uma bela por... Ver Receita

Preparação Usar como entrada, acompanhado de uma cerveja gelada. g de mangarito1 g de sal ml de tempero verde da Dina g de margarina g de queijo ralado ovo g de farinha de trigo2 g de fermento em pó ml de óleo de soja3 Após tirar a casca do mang... Ver Receita

Preparação Este tempero básico pode ser usado para temperar carnes, verduras, arroz, etc. A ele podem ser acrescentadas outras ervas conforme o prato. Pode ser usado, misturado com vinho, quando se quer uma vinha d'alhos rápida. Quando você esti... Ver Receita

Preparação É ótima durante o inverno para o café da tarde, servida aquecida e lambuzada com manteiga. g de grãos de erva-doce1 g de fubá2 g de açúcar3 ml de leite ml de manteiga ovos No fogo baixo, derreter a manteiga e medir para a quantidade c... Ver Receita

Preparação Além do caril, há outro tempero indiano que merece ser lembrado. Aqui vai: misturar 15g de grãos de cominho, 25g de cravo-da-Índia, 50g de canela em pó e ,5g de noz-moscada. Assar em forno médio por 30 minutos, sem deixar tostar. Deix... Ver Receita

Preparação De acordo com o médico, meu amigo, Dr. John Smith, de Hinchley Wood, Surrey, na Inglaterra, esta conserva é usada em vez da de alcaparras. É chamada de alcaparra dos pobres. g de sementes de Tropaeolum1 ml de vinagre2 folhas de louro3... Ver Receita

Preparação Manoel, meu avô materno, gostava muito deste molho. A estória é que a minha mãe Bernardina, que cozinhava muito bem, aprendeu a arte culinária com ele, pois minha avó Francisca, diz-se, não sabia cozinhar. Possuo um livro de receitas... Ver Receita

Preparação Este é um molho muito gostoso para servir com carne de vaca assada. g de pimenta-do-reino1 g de cebolas2 pequenas g de farinha de trigo3 ml de azeite4 ml de leite ml de água g de sal Cozinhar as cebolas inteiras na água com sal. Reser... Ver Receita

Preparação No café da tarde, em São Carlos, na casa da Dina, minha mãe, nunca faltava este bolo. Mais tarde a Therezinha G. da Silva aprendeu com ela (fez um estágio na casa da Dina!). ,5g de noz-moscada1 ml de leite g de fubá 2 g de açúcar3 ml... Ver Receita