Preparação Alface, acelga, salsa, chicória e agrião são excelentes para juntar a qualquer outro sumo ou tomar isoladamente, mas em pequenas quantidades. OBS: As folhas verdes são indispensáveis ao organismo por ajudarem a digestão e por conterem... Ver Receita
Preparação purificador do sangue e emagrecedor, mas somente cru. 3.1.09 Ver Receita
Preparação xícaras de arroz pronto. Em outra panela coloque 1 ou 2 CS de azeite de oliva, 2 cebolas em rodelas finas e 1 dente de alho, refogando em fogo baixo. Após 5 ou 10 minutos, acrescente 1 xícara de uvas passas sem sementes, 1 maçã ralada... Ver Receita
Preparação Cozinhe, em fogo baixo, 2 xícaras de arroz integral com 4 a 5 xícaras de água (depende da qualidade do arroz) e 1 CS rasa de sal marinho até ficar macio. Separadamente, coloque 1 CS de óleo em outra panela, 2 alhos-porós picados e dei... Ver Receita
Preparação Refogue na panela de barro: 1 CS de óleo de soja ou de milho ou de arroz, 3 cebolas em rodelas, 6 dentes de alho espremidos, ½ kg de tomates sem peles, picadinhos, ½ kg de abobrinhas com casca, em cubinhos e tempere com 1 CS rasa de s... Ver Receita
Preparação Retire as folhas externas e duras de 1 repolho médio e, com 1 faca afiada, retire à parte central do repolho. Coloque o restante numa panela grande com 1 xícara de água, sal, tampe e deixe cozinhar por uns 5 minutos. Retire do fogo e... Ver Receita
Preparação Abra um repolho médio fofo, mas sem desligar as folhas e lave-o por dentro. Feche-o novamente e ferva-o em água e sal até amolecer. Escorra (guarde a água para sopas) e tire do centro as folhinhas tenras e pique-as bem. Aqueça 3 CS de... Ver Receita
Preparação pimentão grande por pessoa, 2 ou 3 CS de óleo, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho picados, 1 ou mais tomate picados, 1 CS de shoyo, 1 xícara de glúten cozido e moído, 2 ou mais ovos cozidos picados, 2 ou 3 CS de queijo ralado, ½... Ver Receita
Preparação Ferva 1 couve-flor inteira em suficiente água com sal, mas sem desfazer. Tire-a da água e deixe esfriar um pouco. Frite em 2 CS de óleo, 1 cebola ralada, 2 dentes de alho, 1 CS de salsa, sal, 2 xícaras de miolo de pão molhado no leite... Ver Receita
Preparação berinjelas com casca, ¾ de xícara de carne vegetal, 1 cebola média picada, 3 CS de óleo, 1 dente de alho amassado, ¼ de xícara de azeitonas pretas picadas, ¼ de xícara de queijo ralado, 2 tomates sem peles picados, uma pitada de oréga... Ver Receita
Preparação Cozinhe 2 berinjelas em fatias em água e sal por alguns minutos. Prepare uma massa semilíquida de 4 xícaras de farinha de trigo integral, 2 xícaras de leite, ovos, 1 CS de pó royal e pouco sal. Unte uma assadeira, despeje metade da ma... Ver Receita
Preparação ovos cozidos (duros) de codorna ou 1 ovo de galinha cortado ao meio, 1 tomate cortado em gomos, folhas de alface, salpicado de salsinha, 1 barquinho de salsão recheado ricota, com 1 azeitona, 2 fatias de pão torrado com pouca manteiga... Ver Receita
Preparação Misturar em uma panela: 4 xícaras de soja cozida, 2 cebolas, 1 dente de alho, 1 salsão de bola ou 4 talos de salsão, 2 pimentões verdes e 4 tomates, tudo picado. Adicione sal e shoyo a gosto. Cozinhe em fogo brando por 20 minutos. Jun... Ver Receita
Preparação queijo de soja (tofu), ½ xícara de cenoura crua ralada (fino) 1 xícara de farinha de trigo, 2 ovos batidos, aji-no-moto, 2 CS de óleo, 1 CS de salsão picado, 3 dentes de alho espremidos, ½ xícara de cheiro-verde, sal e pimenta a gosto... Ver Receita
Preparação Essa omelete é feita em 2 vezes: na primeira vez, bata 3 ovos ligeiramente e acrescente 2 CS de leite, ½ cc de sal e ponha em 1 frigideira média com 2 CS de óleo quente. Deixe fritar em fogo lento, sem mexer, até estar quase firme - s... Ver Receita
Preparação Frite 2 CS de cebola ralada em 3 CS de óleo, junte 6 CS de farinha de trigo, em fogo brando e mexa até ficar lisa. Acrescente 1 e ½ xícara de leite, 1 CS de shoyo, 1 cc de aji-no-moto e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfri... Ver Receita
Preparação Cozinhe 5 xícaras de berinjela descascada e picada, com ½ xícara de água e cc de sal até ficar macia e conserve-a em fogo brando até secar a água. Amasse bem e junte 5 CS de farinha de trigo, ½ xícara de farinha de rosca ou mais, 1 e... Ver Receita
Preparação Deixe de molho, de véspera, ½ kg de feijão preto. No outro dia, cozinhe-o em água, sal e 2 folhas de louro, por 15 minutos, na panela de pressão e reserve. Faça um refogado com 4 CS de óleo, 1 cebola grande ralada, 4 dentes de alho es... Ver Receita
Preparação xícara de cenoura crua em cubinhos, 1 xícara de batatas cruas, 1 xícara de cebola ralada, ½ xícara de pimentão verde, 3 CS de óleo, sal e pimenta a gosto, 1 xícara de glúten cozido e cortado, 2 xícara de grão-de-bico cozido, 1 pitada... Ver Receita
Preparação Misture bem: 1 xícara de castanhas ou nozes moídas, 1 xícara de farinha de rosca, ½ xícara de queijo ralado, 2 ovos batidos, sal e pimenta a gosto, 1 cc de orégano, 1 cebola grande ralada, 2 dentes de alho espremidos e ½ xícara de che... Ver Receita
