Pudim de Espinafre
Ingredientes 1 maço de espinafre 1 xícara (chá) de leite sal a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ colher (café) de noz-moscada 2 colheres (sopa) de queijo frescal ralado 4 ovos Preparação... Ver Receita
Pudim de Chuchu
Ingredientes 6 chuchus 1 xícara (chá) de miolo de pão integral umedecido com leite 4 ovos 5 colheres (sopa) de queijo frescal ralado 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-doreino a gosto Preparação TEMPO DE PREPARO: 1 E ½ HORA RENDIMENTO:... Ver Receita
Pudim de Couve-flor
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de iogurte natural 1 colher (chá) de sal 3 ovos batidos 1 colher (sopa) de queijo frescal ralado 2 xícaras (chá) de... Ver Receita
Legumes com Gengibre
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de gengibre ralado 2 colheres (chá) de coentro moído 1 couve-flor média em buquês 2 cenouras em rodelas 1 cebola média em rodelas 1 talo de salsão picado 1 copo (requeijão) de cald... Ver Receita
Legumes à Oriental
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho 1 cebola grande 2 cenouras grandes 2 talos de salsão 1 pimentão verde e 1 vermelho ½ colher (sobremesa) de gengibre ralado 300 g de broto de feijão 150 g de cogumelo fresco cozido sal e... Ver Receita
Tomate à Bordelaise
Ingredientes 300 g de tomate bem pequeno, maduro e firme 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-doreino a gosto 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada Preparação TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 POR... Ver Receita
Cogumelo à Chinesa
Ingredientes ¼ de xícara (chá) de cogumelo seco 2 xícara (chá) de cogumelo escuro seco (tipo chinês) 300 g de cogumelo pequeno fresco, bem lavado e enxuto 1 xícara (chá) de ervilha torta ⅓ de xícara (chá) de caldo de galinha caseiro 2 colh... Ver Receita
Coração de Alcachofra
Ingredientes 6 alcachofras 1 lima 2 cenouras grandes 1 colher (sopa) de semente de coentro ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de caldo de galinha caseiro 6 cebolinhas 3 dentes de alho 4 raminhos de manjericão ½ xícara (chá) de... Ver Receita
Alcachofra com Manjerona
Ingredientes 800 g de fundo de alcachofra 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 5 tomates sem pele e sem semente picados ½ colher (sobremesa) de manjerona picada sal a gosto Preparação TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO:... Ver Receita
Repolho Búlgaro
Ingredientes 1 repolho roxo grande sal e pimenta-doreino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco Preparação TEMPO DE PREPARO: 40 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES GRAU DE... Ver Receita
Repolho Amanteigado
Ingredientes 1 repolho grande sal a gosto 1 cebola grande 1 maço de cheiroverde 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de iogurte natural pimenta-do-reino a gosto 1 pitada de nozmoscada Prepar... Ver Receita
Repolho à Chinesa
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada ½ pimentão verde picado 3 xícaras (chá) de repolho em tirinhas sal a gosto Preparação TEMPO DE PREPARO: 15 MINUTOS RENDIMENTO: 3 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: FÁCIL CUSTO: BAIXO ZN:... Ver Receita
Pimentão Recheado com Legumes
Ingredientes 1 cebola grande picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de manteiga 2 tomates médios sem pele em cubos 1 berinjela em cubos sal a gosto 1 colher (chá) de suco de limão 2 colheres (sopa) de salsinha picada 3 pimentões médio... Ver Receita
Abobrinha com Cenoura e Manjericão
Ingredientes 400 g de cenoura raspada 400 g de abobrinha raspada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média em rodelas finas sal e pimenta-doreino a gosto 3 colheres (sopa) de manjericão picado Preparação TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENT... Ver Receita
Abobrinha com Hortelã
Ingredientes 1 kg de abobrinha bem pequena manteiga sal a gosto 4 raminhos de hortelã picada ¼ de xícara (chá) de vinagre de maçã 1 dente de alho pimenta-do-reino a gosto Preparação TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 8 PORÇÕES GRAU DE DIFICULD... Ver Receita
Ervilha com Maçã e Gengibre
Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de gengibre ralado 3 xícaras (chá) de maçã em fatias finas, regadas com suco de limão 170 g de ervilha fresca 1 pitada de sal Preparação TEMPO DE PREPARO: 20 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕE... Ver Receita
Abobrinha com Ervas de Verão
Ingredientes 800 g de abobrinha 4 colheres (sopa) de azeite de oliva sal e pimenta-doreino a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (so... Ver Receita
Ervilha com Hortelã
Ingredientes 2 xícaras (chá) de ervilha fresca 2 colheres (sopa) de manteiga sal e pimenta-doreino a gosto 1 colher (sopa) de hortelã picada 2 colheres (sopa) de iogurte natural Preparação TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU... Ver Receita
Aipo e Cogumelo à Grega
Ingredientes 8 talos de aipo 250 g de cogumelo fresco ½ pimentão 4 cebolas pequenas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de suco de limão ¼ de xícara (chá) de vinagre claro 2 colheres (sopa) de coentro seco 2 dentes de alho sal a... Ver Receita
Salada de Três Feijões
Ingredientes 100 g de feijão manteiga cozido 100 g de feijão roxinho cozido 500 g de fava verde cozida ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco sal e pimenta-doreino a gosto ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva ¼ de xícara (chá) de cebola picad... Ver Receita