Ingredientes 600 g de filé de frango 1 colher (chá) de sal 50 g de margarina ¼ de maço de acelga 2 cenouras 4 folhas de cebolinha verde 4 cogumelos brancos grandes 100 g de tofu 3 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de shoyu 4 col... Ver Receita
Ingredientes 4 sobrecoxas de frango desossadas 2 colheres de sopa de saquê 2 colheres de sopa de shoyu 4 camarões graúdos limpos 12 nozes 4 ovos ½ colher de chá de sal 2 xícaras de chá de dashi 4 colheres de chá de gengibre ralado 1 colhe... Ver Receita
Ingredientes 4 sobrecoxas de frango desossadas 2 cenouras pequenas 150 g de broto de bambu 4 batatas pequenas 100 g de vagem 4 Shiitake 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 xícara (chá) de Dashi 2 colheres (sopa) de açúcar 3 colhe... Ver Receita
Ingredientes 8 bifes finos de contrafilé sal a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 8 fatias de bacon 2 talos finos de alho-poró óleo para fritura 4 folhas lavadas de alface Preparação Abrir os bifes e polvilhar com 1 pitada de sal e fari... Ver Receita
Ingredientes 600g de lombo de porco 2 copos de água 1 pedaço de cerca de 25g de gengibre ½ xícara (chá) de óleo de milho, arroz ou soja 6 colheres (chá) de Shoyu 4 colheres (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de Dashi 1 xícara (chá) de Saq... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de sementes de gergelim 1 colher de sopa de óleo de arroz, soja ou milho 2 colheres de sopa de açúcar ½ kg de filé ou contrafilé 4 colheres de sopa de Missô ½ xícara de chá de Dashi 1 colher de s... Ver Receita
Ingredientes 200g de tofu 1 folha de cebolinha verde ½ kg de carne de porco moída 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 ovo 2 colheres (sopa) de Shoyu 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 4... Ver Receita
Ingredientes 600g de filé ou contrafilé 2 dentes de alho 8 cogumelos frescos graúdos 1 maço de brócolis 2 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 colher (sopa) de Shoyu 1 colher (chá) de Saquê ½ xícara (chá) de Dashi 1 colher (s... Ver Receita
Ingredientes 3 cenouras 8 vagens 8 bifes muito finos de contrafilé 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 talos de aspargo 4 colheres (sopa) de óleo de milho, arroz ou soja 1 colher (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de Shoyu 1 colher (sopa) de... Ver Receita
Ingredientes 200g de broto de feijão 2 cenouras 1 pimentão vermelho Molho: ½ xícara de chá de Shoyu 2 colheres de sopa de Su 2 colheres de sopa de mirin Preparação Lavar o broto de feijão e escorrer. Ralar a cenoura. Tirar as sementes do... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara e ½ de farinha de trigo integral fina 1 colher de sopa fécula de araruta 1 colher de sopa de shoio 1 pitada de sal marinho 1 ovo caipira Óleo de girassol ou manteiga clarificada para fritura Preparação Bata os ingr... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de cenouras 250ml de leite de soja 300g de açúcar mascavo 200g de manteiga ½ colher de chá de cardamomo moído 3 colheres de sopa de pistache tostado e picado 3 colheres de sopa de amêndoas tostadas e cortadas em fatias P... Ver Receita
Ingredientes 200g de farinha de trigo integral 250 ml de água Manteiga clarificada para fritura ½ colher de chá de canela em pó ½ colher de chá de pimenta-de-caiena moída 1 colher de chá de coentro moído ½ colher de chá de b... Ver Receita
Ingredientes 2 xícaras de arroz 1 xícara de ervilha 100g de queijo fresco com soro 600ml de água fervente 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de manteiga clarificada Sal marinho a gosto Preparação Lave o arroz e deixe de molho por 15 m... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres (sopa) de água 4 postas de salmão ½ xícara (chá) de iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de curry Preparação TEMPO DE PREPARO: 1 HORA RENDIMENTO: 4 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUS... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de cação em postas suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de orégano 2 dentes de alho 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de margarina sem sal 1 cebola grande em rodelas 3 tomates em rodelas 1 p... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de badejo 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de endro picado 1 colher (sobremesa) de orégano picado ½ colher (café) de sal pimenta-do-reino 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de filé de pescada 2 dentes de alho amassados suco de 1 limão ½ colher (café) de sal 1 colher (café) de páprica 400 ml de suco de laranja 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sobremesa) (cada) de alecrim picado e raspas d... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de badejo 50 ml de vinho ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de limão ½ colher (café) de sal 3 colheres (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal 1 colher (sopa) de coentro 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 200 g de... Ver Receita
Ingredientes 4 trilhas limpas com a cabeça 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho 1 colher (chá) de orégano seco pimenta-do-reino 2 pimentões verdes em rodelas 4 tomates em rodelas 1 cebola em rodelas 1 xícara (chá) de vinho branco... Ver Receita
