Ingredientes (para 8 pessoas) 200 g de filé de salmão defumado, em fatias 1 kg de salmão fresco sem pele, cortado em pedaços 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola grande picada 1 xícara de chá de vinho branco ½ colher de sopa de herb... Ver Receita

Preparação (O preparo deste prato é feito em duas etapas e serve de 4 a 6 pessoas) Primeira etapa - caldo au courtcur bovillon (aromatizante e pré-cozimento) Ingredientes 2 dúzias de escargots (500 gr) 1 litro de água 1 cenoura 1 cebola 1 talo d... Ver Receita

Preparação A massa: 1 ovo caldo de um limão 100 gr de margarina ¾ copo de açúcar 2 colheres de sopa de óleo colher de sopa de fermento em pó 2 copo de farinha de trigo misturar todos os ingredientes e fazer uma massa tipo pastelão. Numa f... Ver Receita

Preparação grs. de ameixa preta, açúcar, água 6 claras 12 colheres de açúcar 100 grs de nozes picadas Levar ao fogo as ameixas, água que de para cozinha-las e açúcar para adoçar. Depois de cozidas, desencaroce-as e passe no processador, ou em pe... Ver Receita

Preparação gramas de ameixas pretas 2 xícaras(chá) de água Leve ao fogo e deixe amolecer a ameixa. Acrescente 1 xícara ( de chá) de açúcar e deixe apurar a calda. Eu costumo experimentar o ponto da calda com os dedos polegar e indicador. Se fize... Ver Receita

Ingredientes 1 litro de leite 2 caixas de pó p/ pudim sabor chocolate (ou de sua preferência) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite s/ soro Bate-se os 3 primeiros ingredientes no liqüidificador, e põe na panela em fogo brando para... Ver Receita

Ingredientes (para 6 pessoas) crepes; 250 g de farinha de trigo 4 ovos 250 ml de leite cru 100 g de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de óleo ½ litro de cerveja 1 colher de café de sal manteiga para untar a fr... Ver Receita

Ingredientes 2 xícaras de manteiga 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de açúcar mascavo 4 ovos 2 colheres de chá de baunilha 4 xícaras de farinha de trigo 5 xícaras de farinha de aveia batida * 1 colher de chá de sal 2 colheres de chá de fermento em... Ver Receita

Ingredientes 3 gemas ½ xícara. (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite 1 xícara. (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé ½ medida da lata de leite ½ xícara. (chá) de Chocolate em Pó Solúvel Nestlé (p/ envolver) Preparação Bata bem as gemas c/ o... Ver Receita

Ingredientes 2 col. (sopa) de suco de tomate 1 col. (sopa) de iogurte natural desnatado 2 col. (sopa) de água 1 pitada de sal 1 pitada de adoçante natural (a gosto) Preparação Mistura-se todos os ingredientes muito bem, até que fique homogêneo;... Ver Receita

Ingredientes (Receita balanceada) 500 gr. de ricota fresca (que não seja ácida) ½ xícara. (chá) de iogurte desnatado ½ xícara. (chá) de leite desnatado 1 col. (chá) de sal 1 col. (chá) de açafrão salsa picada ervas aromáticas (a gosto) Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes (Receita balanceada: 1353 cal. -- 10 a 12 porões) pães do tipo croissant ½ litro de leite desnatado 250 gr. de queijo minas 3 col. (sopa) de maisena salsa, cebolinha e cheiro-verde (a gosto) sal (a gosto) Preparação Bate-se todos os... Ver Receita

Ingredientes (Receita balanceada: 283 cal. -- 1 porção) 2 fatias de pão integral 2 fatias de presunto magro 2 folhas de alface 1 pepino em conserva cortado em fatias 3 col. (sopa) de maionese natural desnatada, bem temperada (vide receita) sal a... Ver Receita

Ingredientes (Receita balanceada: 686 cal. -- 6 a 10 porções) fatias de pão de fôrma 2 beringelas médias 1 cebola média 1 dente de alho 10 azeitonas pretas s/ caroço 1 col. (sopa) de óleo suco de 1 limão salsa, cebolinha à gosto sal (pouco) Prep... Ver Receita

Ingredientes massa: 1 ½ xícara. (chá) de farinha. de trigo (180 gr.) 1 col. (sopa) de açúcar (15 gr.) 3 col. (sopa) de Gordura Vegetal Saúde (54 gr.) 1 a 2 col. (sopa) de água creme: 2 col. (sopa) de maisena (30 gr.) 2 xícara. (chá) de leite (44... Ver Receita

Ingredientes ½ l. de leite 1 col. (café) de baunilha 150 gr. de açúcar 1 col. (sopa) cheia de manteiga 1 ½ col. (sopa) de farinha. de trigo 4 ovos Preparação Esquente o leite c/ a baunilha e 100 gr. de açúcar. Desmanche a manteiga, misture c/ a... Ver Receita

Ingredientes Sorvete: 1 maço de hortelã 1 ½ xícara. (chá) de açúcar 3 claras em neve 1 lata de creme de leite 5 col. (sopa) de licor de menta Calda: 1 barra (200 gr.) de chocolate meio-amargo picado 1 col. (sopa) de manteiga ½ xícara. (chá) de l... Ver Receita

    Ingredientes 2 xícara. (chá) de biscoito Água e Sal São Luiz (aproximadamente 100 gr.), esfarelado ½ xícara. (chá) de queijo parmesão ralado 1 pacote de Sopa de Cebola Maggi 1 lata de creme de leite 500 gr. de filé de frango (ou carne branca... Ver Receita