Ingredientes 4 xícaras de açúcar 1 ½ xícara de água. Leva-se ao fogo e faz-se uma calda bem grossa Despeja-se a calda nas claras e bate-se até ficar dura (6 claras em neve). Merengues Ingredientes 4 ovos 200 gr de açúcar manteiga para untar Fari... Ver Receita

Preparação Prepare uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Bata as claras em neve. Depois da calda pronta e ainda quente, vá despejando na clara e continue batendo e colocando o suco de limão. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes - 200 gr. de carne cortada como carpaccio - 750 ml. de caldo de carne bem saboroso Para acompanhar: - Legumes cozidos - (couve flor, brócolis, couve de bruxelas, champignons, batatas pequenas, nabo, abobrinha verde etc) - Legumes em... Ver Receita

Preparação RECHEIO DE CARNE PRA ESFIHA carne moída tomate cebola cheiro verde azeitona óleo azeite limão alho sal Misturar tudo junto, e rechear a esfiha estando os ingredientes dorecheio CRUS. Isso mesmo! Tudo cru! RECHEIO DE RICOTA PARA ESFIHA... Ver Receita

Preparação Muito simples: - 1 parte de pinga da boa - metade da mesma medida de vermute Junte tudo e beba!!!! 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes *4 ovos *200 gr. de farinha *2,5 dl. de leite *1 colher de sopa de óleo *Manteiga q.b. *1 pitada de sal Para o recheio: *100 gr. de manteiga *100 gr. de caviar cor-de-laranja *1 limão *1 colher de sopa de salsa picada *4 dl. de nata... Ver Receita

Preparação /2 kg. de framboesa fresca ou congelada Bata a framboesa com o açúcar no liqüidificador e passe por uma peneira bem fina. Reserve, na geladeira. MOUSSE: Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Acrescente a cas... Ver Receita

  Ingredientes (8 porções) Massa: 1 xícara de farinha peneirada (130gr.) 1 colher (sopa) de açúcar 40 gr. de manteiga 1 ovo ligeiramente batido Recheio: 3 colheres (sopa) de geleia de laranja ½ kg de morangos cortados ao meio folhinhas de... Ver Receita

Ingredientes (4 pessoas) 2 caquis (aprx. 300gr.), sem casca e sem semente suco de ½ laranja suco de ½ limão 150 gr. de creme de leite fresco, batido em chantilly 2 colheres (sopa) de açúcar 10 gr. de gelatina folhinhas de menta gomos de caqui co... Ver Receita

Ingredientes (1 unidade - 8 porções) Massa: 200 gr. de farinha 1 ovo 2 gemas 100 gr. de açúcar 120 gr. de manteiga 1 colher (chá) de essência de baunilha Recheio: 4 maças (argentinas) médias sem casca e cortadas em fatias finas Calda: 100 gr. de... Ver Receita

Ingredientes (1 unidade - 8 porções) 2 pacotes de biscoito maria 200 gr. de manteiga 1¾ xícara de açúcar 2 gemas 2 latas de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de vinho do porto, diluídas no soro de creme de leite CALDA DE DAMASCO 1... Ver Receita

Ingredientes - MOLHO 1 vidro de geleia de laranja 1 xícara de água 2 colheres (sopa) de grand marnier Preparação Dissolva a geleia na água e leve ao fogo até ferver. Acrescente o Grand Marnier. Deixe esfriar e reserve. 3.1.09 Ver Receita

Ingredientes 1 goiaba vermelha, gelada sem casca 1 goiaba branca, gelada sem casca açúcar gotas de limão 1 bola de sorbet de laranja 1 colher de sobremesa de Grand Marnier casca de laranja cristalizada Preparação Bata as goiabas, separadamente,... Ver Receita

Ingredientes PÃO-DE-LÓ: 6 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada, com 1 colher (café) de fermento 6 ovos RECHEIO: 1¼ xícara de açúcar 6 gemas 400 ml. de leite 2 colheres (sobremesa) de maizena 150 gr. de... Ver Receita

Ingredientes (6 PESSOAS) 250 gr de farinha 150 gr de manteiga 1 ovo ⅓ copo de água sal 75 gr de manteiga 150 gr de açúcar 10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8 Preparação Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture be... Ver Receita

Ingredientes alho: 2 dentes azeite: 0,5 copo bifes de soja: 0,333 pacote cebola: 1 cenoura: 2 chouriço vegetariano: 0,5 couve: 0,5 feijão preto: 0,5 pacote gengibre: q.b. sal: q.b. salsa: q.b. tomate: 2 vinho tinto: 0,5 copo Preparação Ponha os... Ver Receita

Ingredientes cebola azeite 1 alho francês 250 g seitan 200 g de cogumelos 4 batatas grandes 1 colher de margarina 1 colher de sopa de farinha maizena 2 chávenas de leite de soja sal e pimenta sumo de meio limão 250 ml de natas (Alpro) Preparação... Ver Receita

Ingredientes 1 papaia 4 rodelas de ananás 1 metades de limão 100 gramas de rebentos de soja 100 gramas de rebentos de bambu em fatias sal 1 quartos de couve roxa 1 metades de pimento verde 1 colheres de sopa de óleo Vaqueiro Preparação Abra a pa... Ver Receita

Ingredientes 100 gramas de rebentos de soja 1 cebola média Azeite (sem ervas aromáticas) Óregãos sal 50 gramas de milho 25 gramas de massa enviozada Óregãos 1 colher de sopa de vinho verde Preparação •Deita-se a cebola picada, azeite e óregãos e... Ver Receita