Pão de queijo da Itaci
Ingredientes 3 xíc de polvilho doce 1 xíc mal cheia de óleo ½ xíc de água 1 pitada de sal 1ovo 1 pires de queijo ralado Preparação Escaldar o polvilho c/ água fervendo, o óleo e o sal. Depois de frio, juntar os ovos e, se preciso, colocar leite... Ver Receita
Pão de camarão da Itaci
Ingredientes 1 pão de forma cortado de comprido se casca 1 pote de maionese 1 pct de 100 g de camarão salgado (seco) vinagre com água e sal num copo Preparação Deixar o camarão de molho até sair todo o sal. Refogar com todos os temperos (alho, c... Ver Receita
Panetone.
Ingredientes Massa FARINHA 125g FERMENTO FRESCO 10g AÇUCAR 15g GEMA 1 AGUA 30g Modo de Preparo 1. COM OS INGREDIENTES ACIMA FAZER UMA MASSA BEM LISA E ENXUTA; 2. DEIXAR DESCANSAR POR 30 MINUTOS Reforço MARGARINA 50g FARINHA 80g AÇUCAR 30g GEMAS... Ver Receita
Palitos de Chocolate e Laranja
Preparação Lave as laranjas, corte-as em quatro partes e retire a polpa, mantendo a parte branca. Corte a casca em tirinhas, coloque-as numa tigela e cubra com água. Deixe de remolho durante 2 a 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia, para retir... Ver Receita
Preparação Festa sem Paella na Espanha? Isso é uma inverdade! Este prato, além de excelente, completo e de consumo comunitário, faz parte da história e tradição dos meus antepassados. Hoje é muito apreciada também no Brasil. Valem alguns escla... Ver Receita
P ã o d e C e n o u r a
Ingredientes TEMPO DE PREPARO: 1 HORA CALORIAS POR PORÇÃO: 70 RENDIMENTO: 8 PORÇÕES GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO 2 cenouras médias raladas 1 xícara (chá) de água morna 1 tablete de fermento fleischmann 1 colher (sopa) de adoçante em pó 1 cebola pe... Ver Receita
Ovos doces
Ingredientes 2 caixas de pó para pudim sabor coco 1 lata de pêssegos em calda Preparação Faça o pudim conforme indicação da embalagem, espere esfriar. Num prato de sobremesa individual, coloque a metade de um pêssego com o lado côncavo para ba... Ver Receita
Ingredientes 01 lata de creme de leite 02 colheres de sopa rasa de manteiga 02 ovos 01 lata de chocolate em pó 02 copos de leite 01 pacote de embalagem maizena Preparação Coloque a lata de creme de leite sem soro, as 2 colheres de... Ver Receita
Molho requintado para saladas
Ingredientes 2 copinhos de yogurte natural integral ou desnatado 1 xícara de ervas frescas variadas 1 xícara de salsa e cebolinha 1 colher de café de orégano 1 colher de chá de mel 1 colher de chá de mostarda Algumas gotas de tab... Ver Receita
Molhos frios vários
Ingredientes 250 g. de mussarela de búfala 250 g. de tomate-cereja 1 xícara de folhas de manjericão 4 dentes de alho grandes, inteiros 1 xícara de chá de azeite 1 colher de chá de orégano Sal e pimenta do reino Preparação Misture o... Ver Receita
MOLHO DE BERINJELA
Ingredientes molho do sul da itália 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitona preta sem caroço 1 copo de azeite de oliva 5 dentes de alho picados 1 colher de sopa de cebola bem pica... Ver Receita
Ingredientes molho básico 2 kg de tomates maduros passados no liqüidificador 1 copo de azeite de oliva 100 g. de bacon cortados em pedacinhos 10 dentes de alho picados 20 folhas de manjericão sal e pimenta a gosto Preparação coloqu... Ver Receita
Molho do sul da itália
Ingredientes 2 berinjelas pequenas 2 abobrinhas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 100 g de azeitona preta sem caroço 1 copo de azeite de oliva 5 dentes de alho picados 1 colher de sopa de cebola bem picada 1 filezinho de anc... Ver Receita
Molho de polpetini
Preparação Faça pequeninas almôndegas, frite-as e cozinhe no molho básico por 20 minutos. 3.1.09 Ver Receita
Molhos básico para massa
Ingredientes Molho básico 2 kg de tomates maduros passados no liqüidificador 1 copo de azeite de oliva 100 g. de bacon cortados em pedacinhos 10 dentes de alho picados 20 folhas de manjericão Sal e pimenta a gosto Preparação Coloque... Ver Receita
Molho Rôti
Ingredientes Para fazer o molho rôti, coloque na mesma frigideira em que fritou os steaks: - 1 cebola média ralada - 1 dente grande de alho amassado - 1 folha de louro - 1 colher de chá de tomilho - ½ xícara de salsão bem picado. Preparação Leve... Ver Receita
Molho Rôti de Vitela
Ingredientes - 3 kg de ossos e aparas de vitela - 10 litros de água - 250 g de cenoura em pedaços (com a casca) - 250 g de salsão em pedaços - 250 g de alho-poró em pedaços - 500 g de cebola em pedaços (com a casca) - 100 g de alho em […] Ver Receita
Ingredientes - 2 colheres de sopa de MISSÔ - 2 colheres de sopa de açúcar - 7 colheres de sopa de SAQUÊ DAITI MIRIM ou vinho branco suave - Vinagre de arroz KENKO a gosto ou gotas de limão - 1½ colher de gergelim torrado (opcional) Prepar... Ver Receita
Molho para massa Tomate Basílico
Ingredientes - 1,5 kgs de tomates maduros - 3 a 4 cabeças de alho fatiadinho - 4 a 5 colheres de sopa de azeite extra virgem - duas mãos de folhas de manjericão - pimenta malagueta a gosto Preparação Prepare de antemão seu nariz pois o aroma des... Ver Receita
Molho holandês fácil
Ingredientes - 2 copos de vinagre - sal - pimenta - noz moscada - 150 g de manteiga ou margarina - 4 gemas Preparação Coloque o vinagre, o sal, a pimenta e a noz moscada numa panelinha e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos. Retire a pane... Ver Receita