Ingredientes para 6 pessoas:  900 gr. de bacalhau (lombo)  2 colheres de sopa de manteiga  1 kg de amêijoas  1 dl de vinho branco  1,5 dl de natas  1 dl de vinho do Porto  1 kg de tomate  1 cebola  2 cravos-da-índia  1 colher de [... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas:  1500 g de bacalhau  300 ml de azeite  4 dentes de alho  l malagueta Preparação Escolhem-se algumas postas grossas da parte central n bacalhau de boa qualidade e põem-se de molho em água fria durante 24 ou 48 hor... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas:  600 g de bacalhau  azeite  vinagre  2 tomates maduros  pimenta Preparação Demolha-se o bacalhau, (que deve ser de preferência do centro de um lombo grosso) durante 24 ou 36 horas conforme a espessura, mudando d... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas:  220 g de bacalhau  250 g de molho de tomate espesso  l00 g de anchovas  100 g de atum  l dente de alho  l ramo de salsa  100 g de vinho branco seco  sal e pimenta Preparação Coloca-se o bacalhau de molho dur... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas:  300 g de postas de bacalhau  l00 g de azeite  sumo de dois limões  1 cebolinho  100 g de favas  50 g de ervilhas cozidas  um molho de espinafres frescos  4 folhas de chicória  Pimenta. Preparação Põe-se o b... Ver Receita

Ingredientes para 4 pessoas:  8 folhas de lasanha  500 g de bacalhau demolhado  400 ml de leite  200 ml de nata liquida  8 dentes de alho  óleo  sal e pimenta. Preparação Aquecem-se os alhos com a nata à volta de 20 minutos, e passam-se p... Ver Receita

Ingredientes Para os fritos de bacalhau  4 postas de bacalhau do lombo demolhado de véspera  farinha q.b.  sal e pimenta preta moída na altura  ovos batidos. Para o arroz de feijão  2 chávenas (chá) de arroz  200 g de feijão demolhado de v... Ver Receita

Ingredientes - 1kg de bacalhau - 1kg de batata inglesa - cebolas em rodelas(+/- 3 cebolas médias) - 200g de queijo mussarela - 1kg de bacalhau - azeite - 3 ovos - 1 lata de azeitonas(picadas) - Queijo parmesão ralado Molho branco: - 01 xícara de... Ver Receita

Ingredientes - 1 moranga média (cozida, sem as sementes e sem a tampa) - 1 kg de bacalhau demolhado, limpo e em lascas - 1 maço de brócolis (no máximo 2 cm de cabo) cozido na água e sal - ½ kg de batata para fritar tipo palha (pode ser de... Ver Receita

Ingredientes - 1 Pacote de um quilo de Espaguete - 500g de bacalhau - 1 lata de creme de leite - ½ xícara de azeite - 100g de azeitonas verdes picadas - 1 cebola branca ralada - 4 dentes de alho picadinhos - queijo parmesão a gosto - sal... Ver Receita

Ingredientes - 1 kg de bacalhau já demolhado, aferventado e cortado em lascas grossas - 1 kg de batatas grandes cortadas em rodelas grossas e fritas em óleo quente Refogado: - 1 colher de sopa de manteiga sem sal - 1 colher de sopa de azeite de... Ver Receita

Ingredientes - 1 kg de bacalhau - 1 xícara de azeite - 3 cebolas raladas - 2 dentes de alho bem amassados - 8 tomates maduros - 1 maço de salsinha picada - 100 g de uva passa sem caroço - ½ copo de vinho branco seco - 2 copos de leite - 1... Ver Receita

Ingredientes  01 kg. de bacalhau cozido e desfiado  01 kg. de batatas cozidas e cortadas em rodelas grandes  04 tomates maduros  02 pimentões verdes em rodelas  02 pimentões vermelhos em rodelas  02 cebolas grandes em rodelas  100 gr. de... Ver Receita

Ingredientes - 1 quilo de bacalhau - 1 quilo de batata - ½ quilo de cebola - ½ lata de azeite de ótima qualidade - 3 xícaras de leite - 3 colheres de farinha de trigo - pitada de noz moscada - suco de um limão Preparação Corte a ce... Ver Receita

Ingredientes  01 kg de bacalhau Don Salado  01 cabeça grande de alho  azeite virgem Preparação  Dessalgue o bacalhau e coloque em um pano para escorrer.  Colocar em uma frigideira bastante azeite (1 dedo de altura) e o alho cortado em rodel... Ver Receita

Ingredientes  1 kg de bacalhau aferventado em:  3 xícaras de água  1 copo de vinho branco seco  1 folha de loro  1 galho de salsa  3 cravos da índia  1 talo de aipo Acompanhamento  ½ kg de batatas  1 brócoli  3 cenouras  Fundos de [... Ver Receita