Alho Lombinho e Cia
Ingredientes · 08 dentes de alho · ½ xícara de chá de óleo · sal e orégano a gosto · 02 copos de leite · 02 colheres de sopa de maisena · 150 gr de mussarela ralada · 200 gr de lombinho picado Cobertura: · 02 colheres de sopa de maionese · 02 co... Ver Receita
Alichela
Ingredientes - 250gr de anchova ou aliche argentino - 2 cabeças de alho - salsinha a vontade - azeite a vontade Preparação Pique bem o alho e a anchova. Misture com o azeite bom adicionando a salsinha picadinha também. Nao coloque sal pois a anc... Ver Receita
Alcachofras em Conserva no Azeite
Ingredientes 01 kg de alcachofrinhas (mais ou menos 30 unidades) · 01 xícara de chá de suco de limão · ½ limão em fatias · 01 xícara de chá de vinho branco seco · 02 colheres de sopa de vinagre · folhas de louro · 03 cravos da índia · 02 colhere... Ver Receita
AFOGADO DE MILHO VERDE
Ingredientes Espigas de milho verde, com grãos ainda leitosos (uma espiga para cada pessoa) Uma cebola de cabeça Cebolinha de cheiro e salsa Sal e alho a gosto Pimenta (de preferência pimenta de bode) Duas colheres de sopa rasas de manteiga ou m... Ver Receita
Abadejo com Alcaparras
Ingredientes - 2 files de abadejo - limão - alho - sal - manteiga - alcaparras Preparação Tempere os files com ½ limão, sal e alho espremido. Deixe descansar por 1 hora. Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até cou... Ver Receita
Abacaxi com Bala de Hortelã
Ingredientes - 01 abacaxi - 03 copos de açúcar (requeijão) - 06 Balas de hortelã (bala dura) Preparação Corte o abacaxi em rodelas sem o miolo Coloque tudo na panela de pressão, feche e coloque no fogo. Deixe 04 minutos após começar a chiar Abra... Ver Receita
MAIONESE DA MENGA
Preparação Em Edinburgh (na verdade em toda a Escócia) é impossível tomar chá sem que esta geléia ("lemon curd") esteja na mesa. É uma das minhas favoritas para passar em torradas (com manteiga) no café da manhã (é claro que com estamistura não... Ver Receita
GELÉIA CREMOSA DE LIMÃO
Preparação Em Edinburgh (na verdade em toda a Escócia) é impossível tomar chá sem que esta geléia ("lemon curd") esteja na mesa. É uma das minhas favoritas para passar em torradas (com manteiga) no café da manhã (é claro que com estamistura não... Ver Receita
PETISCOS PORTUGUESES
Preparação As oliveiras plantadas ao lado dos ciprestes dão a característica especial da paisagem da Toscana, paisagem que pode ser vista em muitos quadros da Renascença Italiana, como em Leonardo Da Vinci. Os residentes da região chamam as duas... Ver Receita
MOLHO BRANCO
Ingredientes 8g de farinha de trigo1 1g de sal 20g de manteiga 240ml de leite Preparação Fritar a farinha e o sal na manteiga. Retirar do fogo e ir acrescentando lentamente o leite. Retornar ao lume e engrossar. 1.Vá rios cultivares de trigo, Tr... Ver Receita
GEMADA ESCOCESA DE INVERNO
Preparação Na Escócia diz-se que é bastante revigorante depois de uma boa noite agitada de amor. Mas, no caso de se estar com um resfriado é recomendável substituir o leite por "whiskey". 8g de açúcar1 branco 1 gema 240ml de leite 10g de manteig... Ver Receita
CREME DE MILHO VERDE
Preparação É ideal para acompanhar filé de frango empanado. 200g de milho1 verde 8g de amido de milho (maisena1) 20g de manteiga 240ml de leite 1g de sal Refogar metade do milho na manteiga com o sal. Colocar o resto do milho, o leite e a maisen... Ver Receita
inverno
Preparação frutas banana-prata, morango e tangerina-poncã legumes batata-doce, mandioca, mandioquinha e pimentão verduras acelga, agrião, couve, couve-flor, escarola, rúcula e espinafre diversos alho nacional 3.1.09 Ver Receita
outono
Preparação frutas abacate, banana-prata, caqui, maçã nacional e tangerina-cravo legumes berinjela, chuchu, mandioca e quiabo verduras brócolis e palmito 3.1.09 Ver Receita
verão
Preparação frutas abacate, abacaxi, banana-maçã, banana-nanica, coco verde, figo, goiaba, laranja, limão, maçã nacional, maracujá, melancia, melão amarelo, uva itália e uva niágara legumes pepino, quiabo e tomate verduras milho verde e pal... Ver Receita
primavera
Preparação frutas abacaxi, banana-prata, coco verde, jabuticaba, laranja, manga, mamão, melancia, melão amarelo, pêssego, tangerina, murgote legumes abobrinha, cenoura, beterraba, mandioquinha, chuchu, tomate e vagem verduras agrião, alcac... Ver Receita
hambúrguer com milho e molho
Preparação hambúrgueres caseiros fritos 1 lata de milho escorrido ½ xícara (chá) de requeijão ou catupiry ¼ de xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (chá) de catchup Forre um refratário com os hambúrgueres... Ver Receita
hambúrguer com maionese
Preparação hambúrgueres de frango caseiros fritos 3 ovos cozidos e picados ½ xícara (chá) de maionese 1 iogurte natural 1 colher (chá) de mostarda 2 colheres (sopa) de salsinha picada a gosto sal Misture os ovos, a maionese, o iogurte,... Ver Receita
hambúrguer caseiro
Preparação quilo de carne moída 1 pacote de sopa de cebola 2 colheres (sopa) de maionese Misture bem os ingredientes numa bacia. Faça bolinhas e achate-as levemente até obter formato e tamanho desejados. Se quiser, embrulhe os hambúrgueres em fi... Ver Receita
sardinha mágica
Ingredientes 1 pão de fôrma sem casca 1 xícara (chá) de maionese 2 latas de sardinha com molho de tomate (de preferência filés) 4 colheres (sopa) de catchup ½ xícara (chá) de azeitona verde picada 3 colheres (sopa) de salsinha picada Prep... Ver Receita