Ingredientes 2 peitosde frango 8 fatiasde queijo ementhal 2 pacotinhosde açafrão 100 g. De funghichileno pré-cozido 100 g. De manteiga ½litro de creme de leite fresco Vinho branco o suficiente Farinha de trigo o suficiente ½litro de caldo de car... Ver Receita
NHOCÃO DE CAMARÃO
Ingredientes 5 batatasmédiascozidase amassadas 5 xícaras/chá de farinha de trigo 3 gemas 1 colher/chá de açafrão 3 colheres/sopa de margarina Sala gosto Recheio 500 g. De camarõessete barbas 2 colheres/sopa de alho amassado 1 colher/café de curr... Ver Receita
IMBUZADA SERTANEJA
Ingredientes 2 kg de imbusverdosos ½ litro de leite Açúcara gosto Preparação Lave muitobem osimbus e escorra.Leve ao fogo umapanela com água suficientepara cobrirosfrutos.Quandocomeçaraferver,jogue-osdentro.Espereabrirfervuranovamente, ap... Ver Receita
MANJAR DE COCO COM GOIABA EM CALDA
Ingredientes 1 litro de leite 1 coco grande ralado 4 colheres(sopa)de maisena Açúcara gosto 1 pitada de sal Doce de goiaba (ou de ameixa)para enfeitar Preparação Fervaoleiteejunteococoralado.Misturebem edeixemaisum pouconofogo.Leveao liqüidifica... Ver Receita
DOCE DE BATATA DOCE COM LEITE DE COCO
Ingredientes 2 kg de batata-doce 2 kg de açúcar Leite puro de trêscocos(semágua) Preparação Cozinheasbatatas. Descasque-asaindaquenteepasseemumespremedor.Junteoaçúcar e o leite de coco. Leve ao fogo e vá mexendo com uma colher de pau. O ponto id... Ver Receita
BOLO DE MACAXEIRA
Ingredientes (Aexemplodeoutrasiguariasdaculinárianordestina,comoatapioca,obeijueapamonha, esteboloequilibraemseusabortantoosalquantooaçúcar. Seuresultadoétãosutilque não se sabe definircomexatidão se é doce ou salgado). 2 kg de macaxeira crua (a... Ver Receita
FAROFA RICA
Ingredientes (Para acompanharassados.) 3 xícarasde fubá de milho ½ xícara de leite quente 100 g de margarina 2 fatiasde bacon fritascortadinhas 3 ovoscozidose picados 1 xícara de cheiro-verde picadinho 6 azeitonaspicadas ½ lata de... Ver Receita
XINXIM DE GALINHA
Ingredientes 1 galinha grande cortada pelasjuntas 1 xícara de camarão refogado e picado 1 punhado de amendoimtorrado e castanha moídos 1 pedaço de gengibre ralado Azeite de oliva o suficiente 2 colheres(sopa)de azeite de dendê Preparação Retirea... Ver Receita
GEMADA SANTO ANTONIO
Ingredientes 4 gemas 1 colher/sde açúcar de baunilha ½lata de leite condensado 250 mlde leite 100mlde vinho do porto 2 colheres/sde chocolate empó Preparação Bata as gemas com o açúcar de baunilha até espumar. Acrescente o leite condensado, o le... Ver Receita
LULA E CAMARÃO COM MOLHO ROSÊ
Ingredientes 1 kde lulas 1 kde camarão 2 cebolas 3 dentesde alho amassados 1 colherde chá de sal 1 colherde chá de orégano 3 colheresde sopa de azeite Preparação Fazerumrefogado comazeite,alhoecebolapicada. Adicionaraorefogadoalula,o camarão e m... Ver Receita
PAVÊ DE FRANGO
Ingredientes 1 ½kde anticoxasde frango 3 colheresde sopa de óleo 4 tomatessempele e semsementes 1 amarrado de cheiro verde 1 folha de louro 3 tabletesde caldo de galinha 3 pãezinhosamanhecidoscortados emfatias 3 xícarasde chá de água fervente 2... Ver Receita
ROLÊ DE FRANGO
Ingredientes 1 kde coxa de frango desossada 100 g de bacon emfatias 150 g de presunto emfatias 20 g de sal 10 mlde mostarda 10 mlde molho inglês 1 limão 1 galho de tomilho 3 dentesde alho amassados 3 maçãsmédias 1 kde mandioquinha (ou batata bar... Ver Receita
Ingredientes 500 g de lombo de porco 3 pimentões médios 100 g de broto de bambu 6 talosde alho poró 4 fatiasde gengibre fresco 42 colheresde sopa de amido de milho 3 colheresde sopa de óleo ⅔ de xícara de chá de caldo de galinha 2 colheres... Ver Receita
CARNE DESFIADA
Ingredientes 1 moyashi 3 cebolas ½ pimentão verde ½ pimentão vermelho 1 maço de cebolinha verde (corte no tamanho de 3 cm) TEMPERODACARNE: 1 colherde sopa de sakê 1 colherde sopa de óleo ½ colherde sopa de maizena 1 clara de... Ver Receita
MOLHO AGRIDOCE (OPCIONAL):
Preparação colheresde sopa de vinagre colheresde sopa de açúcar colherde sopa de shoyu SAKURA colherde sobremesa de massa de tomate colherde sobremesa de catchup MODODEFAZER (MASSA): Misture e bata bem todos os ingredientes, fazendo uma massa mo... Ver Receita
HARUMAKI
Preparação MASSA: g de farinha de trigo coposde água colherde chá de sal colherde óleo RECHEIO: g de carne de porco ou frango desfiado prato de repolho picado (polvilhado comsale espremido) Cebolinha e gengibre picadosa gosto Tempero branco ADIT... Ver Receita
ACELGA EM CONSERVA À MODA ORIENTAL
Ingredientes 1 kg de acelga MOLHO: 6 colheresde sopa de sakê 6 colheresde sopa de shoyu ½ xícara de chá de açúcar 1 colherde chá de tempero branco ½ xícara de vinagre 3 dentesde alho 1 pedaço de gengibre 1 pimenta malagueta 3 colhe... Ver Receita
MACARRÃO CHOP-SUEI
Ingredientes 1 kg de macarrão orientalMARUTKA 200 g de frango emtirinhas 200 g de carne de boiemtirinhas 200 g de camarão seco (opcional) 2 cenourasemtirinhas 250 g de cogumelosemfatias 2 talosde salsão emtirinhas ½ maço de brócolis 1 ceb... Ver Receita
KARE RICE
Ingredientes 200 g de carne de porco cortada emcubos 200 g de carne de vaca cortada emcubos 3 batatasmédias 2 cenouraspequenas 1 cebola 1 colherde sopa de maizena ou farinha de trigo 1colherdesopadecurry(peçaorientaçãocomospromotoresdevendadaGin... Ver Receita
KANTEM
Ingredientes 8 coposamericano de água 2 colheresde sopa de kantemempó 3 coposamericano de açúcar(até o risco) Corante artificial irokô (vermelho, verde, amarelo, alaranjado etc.) Preparação Coloquenofogoaáguaeokantem.2.Apósafervura,coloqueoaçúca... Ver Receita