Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Esta receita usa o coco como ingrediente principal. Para se ter o máximo de sabor é necessário se usar cocos maduros e de boa qualidade. 500 g arroz lavado 2 uni cocos grandes sal a gosto Preparação Rale... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Este prato é muito parecido com a Moqueca, tendo a particularidade de não usar o azeite-de-dendê em sua preparação. 1,5 kg camarões médios frescos 2 uni limões 750 ml leite de coco ½ maço cebolinh... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Uma receita muito saborosa e bem brasileira para os apreciadores de risotos. 1,25 kg carne-de-sol magra 500 g arroz lavado 2 uni cebola picada 3 uni alho espremido 250 g toucinho fresco picado 1 csp banh... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Uma receita exótica, que se destaca pelo sua cor e sabor. Ótimo para uma apresentação no centro da mesa. 1,5 kg camarões frescos, médios e limpos 2 uni coco grandes 6 uni tomates grandes 1¼ xíc az... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Uma guarnição para muitos pratos á base de carne-seca, peixes e camarões. 750 g milho em grãos folhas verdes de bananeira ½ csp sal Preparação Coloque os grãos de milho de molho em água, que ultra... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 60 minutos Receita testada pela equipe da unidade SENAC Grande Hotel Campos do Jordão. 250 uni castanha do para 250 g castanha de caju 250 g camarão seco 250 g camarão fresco 500 fubá de arroz 150 queijo leite de 1... Ver Receita
Ingredientes 1 galinha caipira, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão, ½ kg de farinha de mandioca, sal, cheiro-verde, 1 pimenta de cheiro, ½ xícara de tempero (vinagre, pimenta do reino moída, alho e sal a gosto). Preparação Abafa-se por... Ver Receita
Ingredientes 1 kg de carne seca, ½ lata de óleo, 5 dentes de alho, ½ kg de farinha e 2 cebolas médias. Preparação Coloca-se a carne cortada de molho, para diminuir o sal. Em seguida, leva-se a carne ao fogo, juntamente com o óleo (... Ver Receita
Ingredientes · 500 gramas de frango em pedaços cortados nas juntas · 01 colher das de chá de sal · 04 dentes de alho picadinhos · 01 cebola pequena picadinha · 01 folha de louro · l/2 concha de gordura de porco · 150 gramas de quiabo · Um ramo d... Ver Receita
Ingredientes 500g de pirarucu seco 2 bananas pacovão fatiadas e fritas 500g de farinha do Uarini, bem torrada 1 caixa de passas sem caroço 100g de ameixas pretas 2 ovos cozidos 100g de azeitona Tomate, pimentão, cebolinha, coentro, óleo e azeite... Ver Receita
Ingredientes 1 pato grande 3 cebolas pequenas, cortadas em rodelas 4 dentes de alho 100 gramas de bacon em fatias 5 tomates maduros (opcional) ⅓ de xícara (chá) de vinagre 1 folha de louro picado ½ colher (café) de cominho e pimenta... Ver Receita
Ingredientes Tempo de preparo: 90 minutos Esta receita combina o lombo de porco com a maça. O contraste do salgado e do doce que combina muito bem com a carne de porco. 1 kg Lombo de porco 2 uni limão 3 uni dente alho espremido e picado 1 xíc vi... Ver Receita
Ingredientes 1 Kg de carne (alcatra, patinho ou coxão mole) 2 cabeças de cebola cortadas em pedacinhos 300 gramas de toucinho 2 tomates sem pele 1 maço de cheiro verde 2 folhas de louro 1 pitada de cominho alho, sal, pimenta do reino e vinagre,... Ver Receita
Ingredientes · 2 xícaras de feijão-de-corda · 1 cebola grande picada · 6 ramos de coentro picado · 4 colheres (sopa) de manteiga do sertão · 1 xícara de farinha de mandioca, sal a gosto Preparação · Cozinhe o feijão-de-corda em panela de pressão... Ver Receita
Ingredientes · 1,5 kg de arroz · 2 frangos · 1 guariroba de bom tamanho in natura · óleo, tempero a gosto Preparação · Cortar o frango, temperar e fritar em bastante óleo. Quando estiver bem corado, desligar o fogo e escorrer bem o óleo. · Guard... Ver Receita
Ingredientes * 500 gramas de espinafres congelados * 3 dentes de alho * 50 gramas de margarina Vaqueiro * sal * pimenta * noz moscada * 1 bases de Molho Béchamel Vaqueiro * 1.50 decilitros de leite * 1.50 decilitros de água * 4 colheres de sopa... Ver Receita
Ingredientes 1 colher (chá) de margarinalight 1cebolamédiaralada 1 dente de alho amassado 2 xícaras (chá) de chuchu em cubinhos 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas ¼ de xícara (chá) de caldo de galinha 1 colher (sopa) de salsinha picada TEMPO D... Ver Receita
Preparação Café da manhã ½ copo (requeijão) de leite comum ou¾de copo (requeijão) de leite desnatado ou ½ porção do grupo de leite e derivados ½ pão francês ou porção do grupo de cereais fatia de queijo ou 1 porção do grupo de carnes e queijos c... Ver Receita
Ingredientes 1 xícara de farinha de trigo sarraceno Sal marinho a gosto 3 xícaras de água Óleo de girassol Preparação Bata no liqüidificador a farinha com a água e o sal, depois deixe descansar por 1 hora. Prepare as panquecas numa frigideira ap... Ver Receita
Ingredientes 4 maçãs 1 fava média de baunilha 1 barra de gelatina ágar-ágar 2 colheres de chá de fécula de araruta 3 colheres de sopa de uvas passas Preparação Ferva a baunilha em 4 copos de água por alguns minutos, adicione a maçã cortada em fa... Ver Receita
