FEIJOADA NATURAL
Ingredientes 2 xícaras de feijão azuki 6 pedaços de 8 centímetros de alga kombu 3 raízes finas de bardana, cortadas em pedaços de 2 cm 4 folhas de louro 2 fatias de 2 cm cada de tofu, cortadas em cubos 1 colher de sopa de missô 1 xícara de funch... Ver Receita
ESPINAFRE COM QUEIJO
Ingredientes 1 kg de espinafre 250g de creme de leite fresco 200g de panir em cubos 1 colher de sopa de manteiga clarificada 2 colheres de chá de coentro em pó ½ colher de chá de cúrcuma 2 pitadas de assa-fétida ½ colher de chá de... Ver Receita
DOCE DE BANANA SEM AÇÚCAR
Ingredientes 2 kg de banana dágua bem madura 1 colher de sopa de shoio ½ colher de café rasa de sal marinho Preparação Descasque e corte as bananas em pedaços bem pequenos e leve ao fogo brando sem água. Quando a banana começar a soltar... Ver Receita
CHANTILLY DE SOJA
Ingredientes 2 xícaras de leite de soja gelado 2 colheres de sopa de mel puro 1 barra média de baunilha Óleo de gergelim ½ colher de café rasa de sal marinho Preparação Coloque o leite, o mel, a baunilha e o sal num liqüidificador, bata e... Ver Receita
Badejo com Molho de Pimentão
Ingredientes ½ pimentão em tirinhas 1 xícara (chá) de caldo de galinha 1 xícara (chá) de purê de tomate 30 g de cebolinha picada ½ folha de louro ⅛ de colher (chá) de orégano sal de alho a gosto páprica a gosto 6 filés de badejo sal e pime... Ver Receita
Bolo de Carne à Leonita
Ingredientes 1 cebola grande ralada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1kgdepatinhomoído 3 tomates sem pele e sem semente 760 g de palmito sal e pimenta-do- reino a gosto ½ xícara (chá) de salsinha picada 5 ovos 100 g d... Ver Receita
Carne Grelhada
Ingredientes 750 g a 1 kg de coxão mole com 3 cm de espessura ½ xícara (chá) de óleo de girassol ½ xícara (chá) de vinagre de maçã 2 dentes de alho esmagados ½ colher (chá) de tomilho seco ½ colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino Prepa... Ver Receita
Picadinho de Carne
Ingredientes 1colher(sopa)deóleo de canola ou girassol 1cebolamédiaralada 4 dentes de alho amassados 1kgdepatinhomoído 4 tomates sem pele e sem semente picados 1 pimentão verde e 1 vermelhoemcubinhos 2 abobrinhas médias em cubinhos sal e pimenta... Ver Receita
Carne ao Forno
Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarinalight 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 3kgdecarneemcubos 1 xícara (chá) de vinhobrancolight 3 xícaras (chá) de caldo de carne 1 xícara (chá) de purê de tomate 1 colher (chá) de sal ½ colher (chá) d... Ver Receita
Picadinho Sofisticado
Ingredientes 1 kg de filémignon 1 colher (sopa) de óleo de canola 1 cebola grande ralada 5 dentes de alho amassados 1 colher (chá) de tomilho 2 colheres (chá) de orégano sal a gosto 1 xícara (chá) de vinhobrancolight 1colher(sobremesa) de molho... Ver Receita
Carne Assada com Molho de Ervas
Ingredientes cerca de 2 kg de lagarto 2 colheres (chá) de orégano 2 colheres (chá) de tomilho 1 colher (chá) de alecrim 2 talos de salsão picados 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde sal a gosto 2 xícaras (chá) d... Ver Receita
Assado de Panela
Ingredientes 1 lagarto sal e pimenta-do- reino a gosto 3 dentes de alho amassados ½ xícara (chá) de azeitona preta picada ½ xícara (chá) de maioneselight 2 xícaras (chá) de vinhobrancolight ¼ de xícara (chá) de margarinalight 2 xícaras (chá) de... Ver Receita
Filé no Grill
Ingredientes 8 filésmignon (100 g cada) ½ dente de alho 1 pitada de sal 1 colher (café) de óleo de girassol 50 ml de vinho brancolight 1 pitada de cravo em pó 1 cebola em rodelas 1 pimentão verde e 1 vermelho picados 4 colheres (sopa) de suco de... Ver Receita
Costeleta com Ervas
Ingredientes 4 folhas de louro 12 raminhos de tomilho fresco 12 costeletas de porco sal e pimenta-do- reino a gosto molho chutney Preparação TEMPO DE PREPARO:1HORA RENDIMENTO:6PORÇÕES CALORIAS PORPORÇÃO:383,06 CARBOIDRATOS:9,80 PROTEÍNAS:28,90 L... Ver Receita
Vitela com Alecrim
Ingredientes 1 vitela com cerca de 1,250 g sal e pimenta-do- reino a gosto 2 colheres (sopa) de margarinalight ¾ de xícara (chá) de cenoura em cubinhos ¾ de xícara (chá) decebolapicadinha 1 dente de alho 2raminhosdealecrim ½ xícara (chá) de vinh... Ver Receita
Lombo com Pimentão
Ingredientes 2pimentõesvermelhos e 2 amarelos 1 kg de cebola 2 dentes grandes de alho 3 colheres (sopa) de óleo de canola 1 colher (chá) de alecrim seco pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) mais 2 colheres (chá) de vinagre de maçã 4 bifes... Ver Receita
Peru Recheado com Batata
Ingredientes 1 peru temperado 2 colheres (sopa) de margarinalight Recheio 3 pimentões (verde, amarelo e vermelho) 1 cebola 500 g de batata em cubinhos 200 g de peito de peru defumado picadinho Preparação TEMPO DE PREPARO:4HORAS RENDIMENTO:8PORÇÕ... Ver Receita
Rocambole de Peito de Peru
Ingredientes 1peitodeperugrande desossado e sem pele sal e pimenta-do- reino a gosto 2 dentes de alho amassados 2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 cebola ralada 2 cenouras raladas 3 talos de salsão picado 1 xícara (chá) de champignonem lâminas... Ver Receita
Peito de Frango de Panela
Ingredientes 5 filés de frango 1 xícara (chá) de caldo de galinha ½ xícara (chá) de aipo picadinho 1 cebola grande ½ colher (chá) de tomilho seco 1 folha de louro sal a gosto 6 grãos de pimenta- do-reino 1 ramo de salsinha ½ xícara (chá) de ceno... Ver Receita
Peito de Frango com Maçã
Ingredientes 4peitos de frango sem pele ao meio 3 mandioquinhas em rodelas de 1 cm 1 cebola média em rodelas ½ xícara (chá) de caldo de galinha 1 colher (chá) de mostarda em pó ½ colher (chá) de sal ¼ de colher (chá) de noz-moscada ⅛ de co... Ver Receita