Ingredientes 6 ou 8 ovos *50 gr. de margarina *750 gr. Tomates *2 pimentos doces *1 dente de alho *Sal *Pimenta Preparação Tire a pele e as sementes aos tomates e corte-os em quartos. Esvazie os pimentos e corte-os em tirinhas. Numa frigideira g... Ver Receita

  Ingredientes 500 gr. de tomates *100 gr. de margarina *170 gr. de farinha *1 copo de leite *1 cebola grande *1 dente de alho *Ramo de cheiros (louro, tomilho, salsa, etc.) *Sal *Pimenta Preparação Descasque os tomates. Deixe-os cozer lentament... Ver Receita

Ingredientes 8 ovos *70 gr. de margarina *3 tomates *1 dente de alho *Sal *Pimenta Preparação Mergulhe os tomates em agua a ferver. Tire-os imediatamente, pele-os e tire as sementes. Corte em pedacinhos. Deixe-os refogar lentamente durante 30 mi... Ver Receita

Ingredientes 4 ovos *50 gr. de margarina *100 gr. de camarões Preparação Coza os camarões. Descasque e esmague com um garfo, misturando-os com a margarina. Estenda a massa obtida no fundo de um prato de ir ao forno. Deixe aquecer, depois abre-lh... Ver Receita

Ingredientes 8 ovos *175 gr. de margarina *200 gr. de farinha *0,5 lt. de leite *125 gr. de aletria *Sal *Pimenta Preparação Faça a massa da empada com 150 gr. de farinha, 75 gr. margarina, sal, pimenta e agua. Forre com esta massa algumas forma... Ver Receita

Ingredientes 4 ovos *40 gr. de margarina *100 gr. e toucinho fumado *2 col. de farinha *1 copo de vinho branco seco *1 copo de agua *100 gr. de cebolas *3 col. de vinagre *Tomilho *Louro *l *Pimenta Preparação Molho: Pique as cebolas e corte o t... Ver Receita

Ingredientes 450 gr. de filetes de cavala, cortados em pedaços de 1 cm. *3,5 dl. de sumo de lima ou limão espremido no momento *225 gr. de tomates cortados *1 cebola pequena picada finamente *2 pimentos verdes picantes ou 4 serrano de conserva,... Ver Receita

    Ingredientes 4 batatas grandes *1 col. de sopa de azeite *2 lombinhos de truta fumados *1 pêssego *2 alhos franceses *100 gr. de nata *2 col. de chá de chutney de manga *2 col. de chá de rábano de frasco ralado *Sal e pimenta *1 ramo de endr... Ver Receita

Ingredientes 6 camarões pequenos *150 gr. de salmonetes *1 beringela pequena *1 pimento vermelho *100 gr. de cogumelos Para a massa: *2 gemas *2 chávenas de água gelada *2 chávenas farinha *1 kg. de gordura para fritar Para o molho: *1,25 dl. ca... Ver Receita

Ingredientes *1 ciabatta (pão italiano, 350 gr.) *2 tomates pequenos *125 gr. de queijo mozzarella *Sal e pimenta *75 gr. de presunto *1 alho *2 col. de sopa de azeite *1 col. de chá de vinagre balsâmico *Meio ramo de manjericão COMO Preparação... Ver Receita

Ingredientes *4 col. de sopa de manteiga *1 cebola e 2 alhos picados *250 gr. de cogumelos shitake *250 gr. de cogumelos de Paris, frescos *1 chávena de nata *10 col. de chá de gelatina sem sabor *Meia chávena de água fria *Sal e pimenta *Folhas... Ver Receita

Ingredientes *2 azedos pequenos (alheiras mais gordas, com de tripas grossas) *1 molho de grelos de nabo *4 col. de sopa de azeite *4 dentes de alho *Sal Preparação Coloque os azedos numa frigideira com um pouco de azeite. Deixe fritar lentament... Ver Receita

Ingredientes * 1 kg. Mandioca *1 cebola *1 dente de alho *1 ramo de coentros *1 malagueta verde picada *1 colher de café de caril *1 pitada de cominhos *4 ovos *Óleo de fritar *Sal Preparação Coza as mandiocas com casca em água e sal, de preferê... Ver Receita

Ingredientes *3 chávenas de farinha *250 gr. de requeijão *2 ovos *1 chávena de leite *Meia lata de concentrado de tomate *1 dente de alho *1 cebola picada *1 colher de chá de azeite *1 colher de chá de salsa *1 colher de chá de orégãos *Sal q.b... Ver Receita

Ingredientes *8 batatas médias *100 gr. de presunto cortado às fatias *3 ovos *Sal *Pimenta em grão *Óleo para fritar *600 gr. de brócolos *2 tomates para a salada *Azeitonas pretas *Molho de tomate Preparação Lave bem as batatas e coza-as com p... Ver Receita

Ingredientes Massa: *250 gr. de farinha *100 gr. de manteiga *50 gr. de banha *1 ovo Recheio: *Farinha q.b *Leite q.b. *Ovos *Sal *Pimenta *Camarão cozido e cortado aos bocados *Queijo parmesão ralado Preparação Amassa-se a farinha com a manteig... Ver Receita

  Ingredientes Para a massa: *1 colher de chá de sal *4 chávenas de farinha *1 taça de manteiga *1 a 3 colheres de sopa de água gelada Recheio: *230 gr. de carne de porco *230 gr. de carne de vaca *1 cebola picada *2 colheres de chá de alho pica... Ver Receita

  Ingredientes 500 gr. de peito de peru *Óleo q.b. *Manteiga *3 colheres sopa de natas *80 gr. de pistácio *Sal *Pimenta *Mostarda *Paprika *Azeitonas recheadas *Chicória Preparação Corte a carne em fatias muito finas e frite-a numa mistura de ó... Ver Receita

  Ingredientes 16 cogumelos grandes *Margarina *1 cebola *250 gr. de carne de porco picada *1 colher de sopa de molho de soja *1 colher de sobremesa de maizena *Sal *Pimenta *1 alface *Coentros *Vinho branco Preparação Raspe e limpe muito bem os... Ver Receita