Ingredientes 300 gr de massa branca 50 ml de leite 150 gr de requeijão aquecido, até se tornar líquido, com 1 raminho de manjericão 200 gr de salmão defumado 250 gr de abobrinha ralada 200 gr de mussarela sal e pimenta 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes 200 gr de massa branca 200 gr de mussarela ralada 100 gr de presunto cozido ralado ½ copo de requeijão, aquecido até se tornar líquido 50 gr de queijo parmezão ralado salsinha picada 200 ml de molho branco 100 gr de patinho moído... Ver Receita
Ingredientes 300 gr de massa branca 200 gr de mussarela ralada 180 gr de presunto cozido ralado ½ copo de requeijão, aquecido até se tornar líquido 50 gr de queijo parmezão ralado 500 ml de molho branco 200 ml. de purê de tomate 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes 200 gr. de massa branca 200 gr. de mussarela fatiada ½ copo de requeijão, aquecido até se tornar líquido 50 gr de queijo parmezão ralado salsinha picada 200 ml de molho branco 100 gr de patinho moído 70 gr de funghi secchi 25 gr de... Ver Receita
Ingredientes 200 gr. de massa branca 200 gr. de mussarela fatiada ½ copo de requeijão, aquecido até se tornar líquido 50 gr de queijo parmezão ralado salsinha picada 200 ml de molho branco 50 gr de funghi secchi 150 gr de champignon ½ cebola gra... Ver Receita
Ingredientes 300 gr. de massa branca 350 gr. de mussarela de búfala ralada ½ copo de requeijão, aquecido até se tornar líquido 50 gr de queijo parmezão ralado manjericão (só as folhas) 350 ml de molho branco 350 gr de beringela fatiada e grelhad... Ver Receita
Ingredientes ( 4 Pessoas ) 500 gr de maigret de canard, com a pele 50 gr de manteiga sal e pimenta do reino moída na hora Fumê De Fígado: ½ cebola bem picadinha 2 colheres ( sopa ) de manteiga 50 gr de fígado, pato ( ou frango ) picadinho 2 xí... Ver Receita
Ingredientes ( 6 Pessoas ) RECHEIO: ½ kg de ganso ou pato fresco, cortado em pequenos pedaços 1 dente de alho picado 1 cebola picada conhaque para flambar 1 colher ( sopa ) de bacon frito e picado sal e pimenta óleo de milho e manteiga Molho: 40... Ver Receita
Ingredientes 100 ml.de vinho tinto 1 cebola picada 50 ml de azeite 50 gr de manteiga 2 colheres (sopa) farinha de trigo 200 ml. de leite 500 ml fumê da ave 100 ml purê de tomate salsinha sal, pimenta do reino e zimbro MOLHO DE AVE COM FUNGHI S... Ver Receita
Ingredientes 450 gr. de massa branca 400 gr. de perdiz 30 gr. de queijo parmezão ralado 150 gr. de requeijão salsinha 200 ml. de vinho branco ½ cenoura em rodelas ½ cebola em rodelas 1 tomate em rodelas ½ bouquet garni fresco 50 ml. de azeite de... Ver Receita
Ingredientes 450 gr. de massa branca 400 gr. de galinha de angola 30 gr. de queijo parmezão ralado 150 gr. de requeijão 50 gr de damasco seco doce salsinha 200 ml. de vinho branco seco ½ cenoura em rodelas ½ cebola em rodelas 1 tomate em rodelas... Ver Receita
Ingredientes Para a massa 2 e ½ xícaras de farinha de trigo (300g) ½ de xícara de manteiga 1 colher (chá) de sal ½ xícara de água morna 1 gema para pincelar Para o recheio de carne 1 e ¼ xícaras de cebola picada 2 col... Ver Receita
Ingredientes Para a massa 2 xícaras de leite ½ xícara de manteiga (100g) 2 xícaras de farinha de trigo (240g) Sal a gosto Para o recheio 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 200g de carne moída ⅓ de xícara de azeitonas... Ver Receita
Ingredientes cebolas cortadas em rodelas ⅓ de xícara de óleo 1kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas 2kg de aipim (mandioca ou macaxeira), descascado, cozido e espremido ½ xícara de manteiga Sal a gosto Prep... Ver Receita
Ingredientes 1,5kg de camarão 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 cebolas médias cortadas em rodelas 3 tomates cortados em rodelas ½ xícara de folhas de coentro 4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços ½ de xícara de salsinha picad... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de urucum 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de coentro picado 2 tomates picados 500g de carne caranguejo cozida e desfiada 4 ovos ½ xícara de queijo parme... Ver Receita
Ingredientes 500g de pititinga (peixes pequenos) limpa 2 dentes de alho amassados Suco de 2 limões Sal a gosto Farinha de trigo para empanar Óleo para fritar Preparação Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite... Ver Receita
Ingredientes 12 agulhinhas limpas 2 dentes de alho amassados Suco de 2 limões Sal a gosto Farinha de trigo para empanar Óleo para fritar Preparação Tempere o peixe com o sal, alho e limão. Passe pela farinha de trigo e frite no óleo quente até d... Ver Receita
Ingredientes 1kg de aipim (macaxeira ou mandioca) 2 ovos ½ de xícara de salsinha picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal a gosto Óleo para fritar Preparação Descasque o aipim e lave bem. Cozinhe em bastante água até ficar m... Ver Receita
Ingredientes 1 peixe (vermelho, cavala), de 1,5 kg, limpo Suco de 1 limão sal coentro Para o molho de pimenta e camarão seco: ½ xícara de azeite de dendê 4 tomates picados 2 cebolas picadas 3 colheres (sopa) de coentro picado 300 g de cam... Ver Receita
