Ingredientes 2 xícaras de chá de chá de arroz limpo e lavado 1 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de chá de margarina light ½ cebola ralada 4 xícaras de chá de chá de água 1 xícara de cogumelos em lâminas 150g de queijo ralado grosso... Ver Receita
Ingredientes arroz 2 dentes de alho bastante azeite um pouco de óleo. Preparação Num tacho com um bom fundo de azeite e óleo, pique os dentes de alho e deixe fritar até alourar. Deite o arroz que pretende, e, deixe-o fritar muito bem mexendo de... Ver Receita
Ingredientes batatas que bastem um fio de azeite 1 pacote de ervilhas 3 tiras de bacon 1 raminho de salsa pimenta. Preparação Numa panela com água e azeite, ponha as batatas a cozer. Quando estiverem cozidas desfaça-as com a varinha mágica até f... Ver Receita
Ingredientes 1,5 Kg de castanhas piladas 1 lata de feijão vermelho 1 cebola 300g de massa de cotovelos presunto chouriço sal azeite. Preparação Coloque as castanhas de molho de um dia para o outro. No dia seguinte, retire-lhes as peles e coza ju... Ver Receita
Ingredientes 250g de camarão 1 copo de vinho branco 2 cenouras 3 cebolas 1 alho 1 folha de louro azeite 2 nabos 3 tomates maduros 1 colher de sopa de farinha bocadinhos de pão frito ou torrado. Preparação Coza os camarões em água, e depois de co... Ver Receita
Ingredientes 3 alhos franceses 500g de batatas 1 cubo de caldo de galinha 1 colher de sopa de manteiga 1 decilitro de natas. Preparação Prepare os alhos franceses e corte-os em bocados. Descasque as batatas e corte-as em quartos, juntando depois... Ver Receita
Ingredientes 100g de presunto 500g de camarões 250g de amêijoas * 3 ovos cozidos 1 xícara de café de arroz 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de margarina sal q.b. Preparação Lave os camarões e coza-os. Escorra, reserve o caldo e desc... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite 3 cebolas 2 gemas queijo Gruyère ralado pão frito. Preparação Deite numa caçarola o azeite e as cebolas peladas e finamente picadas. Cozinhe em fogo fraco até começar a alourar. Junte água suficiente par... Ver Receita
Ingredientes (para 4 doses) 4 xícaras de chá de tomate pelado cortado 4 cebolas grandes cortadas aos cubinhos miudinhos 2 folhas de louro 2 cravinhos 2 raminhos de salsa 2 raminhos de manjerona 1 talo de aipo 6 grãos de pimenta 2 colheres de c... Ver Receita
Ingredientes 1kg de peitos de galinha com pele 350g de lingüiça 4 colheres de sopa de manteiga derretida 250g de cogumelos cortados às fatias 3 colheres de sopa de farinha 1 cubo de caldo de galinha ½ xícara de vinho branco ¼ colhe... Ver Receita
Ingredientes 1 bom pedaço de carne (pode ser porco, vitela ou frango) 1 copo de vinho do Porto alhos com casca louro salsa tiras de bacon rodelas de chouriço de carne 1 couve. Preparação Num tacho com azeite ponha a carne, os alhos com a casca,... Ver Receita
Ingredientes 1 coelho alho 1 copo de vinho branco 2 colheres de sopa de vinagre cominhos sal pimenta banha. Preparação Corte o coelho em pedaços e junte todos os temperos, deixando para o dia seguinte. Ferva a banha e frite bem os pedaços de coe... Ver Receita
Ingredientes 8 salsichas frescas 1 couve lombarda (ou repolho) 1 cenoura 1 nabo 4 fatias de toucinho (ou bacon) 50g margarina 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 tomate maduro grande (ou 4 colheres de polpa) 1 decilitro de vinho branco 1,5 decili... Ver Receita
Ingredientes 1kg de farinha 12 ovos 250g de manteiga ou margarina 50g de azeite 30g de fermento de padeiro salpicão lingüiça presunto frango assado leite sal. Preparação Ponha a farinha em monte num alguidar e deite no meio o fermento de padeiro... Ver Receita
Ingredientes 1 frango sem pele cortado em pedaços 600ml de cerveja preta 4 dentes de alho amassados 1 colher de sopa de estragão 1 pacote de creme de cebola 1 vidro pequeno de champignons 1 cebola pequena picada 3 colheres de sopa de azeite 1 la... Ver Receita
Ingredientes 1 ponta de alcatra tiras de toucinho 1 folha de louro, 1 copo de vinho branco sal pimenta 1 cebola. Preparação Faça incisões na carne e introduza tiras de toucinho fininhas. Depois ponha a carne numa travessa de ir ao forno, juntame... Ver Receita
Ingredientes 2 colheres de sopa de manteiga um fio de azeite 2 cebolas 6 dentes de alho 700g de entremeada 600g de pá de porco 1 chouriço de carne 2 cenouras 1 ramo de salsa 1 folha de louro sal pimenta vermelha cravinho 3 latas de feijão mantei... Ver Receita
Ingredientes 300g de carne de porco sal 1 cabeça de alho pimentão ½ frango gengibre em pó azeite 1 cebola ½ copo de vinho branco 400g de camarões pimenta vermelha sal 400g de ervilhas 400g de lulas 400g de amêijoas 1 colher de chá de açafrão... Ver Receita
Ingredientes 1 frango 1 ramo de oregãos 6 dentes de alho 1 colher de chá de colorau 2 colheres de sopa de margarina sal pimenta 1 colher de sopa de mel um pouco de vinho branco. Preparação Prepare o frango e recheie-o com o oregão. Faça uma past... Ver Receita
Ingredientes 1kg de escalopes de vitela 200g de azeitonas pretas sem caroço 200g de presunto 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de salsa picada 4 pitadas de noz-moscada 2 colheres de sopa de azeite 25g de manteiga 2 decilitros de vinho branco s... Ver Receita
