Ingredientes 200 g de costelinha de porco defumada, 100 g de paleta ou pernil, 200 g de costelinha fresca, 50 g de paio (faiado), 50 g de bacon (cubos), 75 g de lingüiça calabresa (fatiada), 4 linguicinhas cortadas em pedaços, 200 g de azeitona... Ver Receita

Ingredientes Ingredientes: 1 kg de bisteca de porco, 6 colheres (sopa) de suco de limão, 4 cubinhos de calda de carne, 4 colheres (sopa) de óleo, 1 cebola média picadinha, 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados, 500 g de mandioca ou mandioq... Ver Receita

Ingredientes 1 kg de costela de porco, sal pimenta, 2 colheres (sopa) de vinagre, 2 cebolas raladas, 1 dente de alho esmagado, 2 folhas de louro, 1 ramos de orégano, 1 folha de manjericão, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 tomate (sem pele) picado, 2... Ver Receita

Ingredientes 800 g de lingüiça defumada e fatiada, 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 2 colheres de óleo, 2 xícaras de arroz, 6 xícaras de água fervente, tempero verde, sal a gosto Preparação Em uma panela de ferro, frite o alho e a cebola no ól... Ver Receita

Ingredientes Porções para seis pessoas 2 kg de costela de porco, 200 gr de azeitonas (para recheio), sal, alho, cebola, pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de mostarda em pasta, 1 colher (chá) de molho inglês, 2 folhas de louro 1 copo de vinho bran... Ver Receita

Ingredientes Porções para seis pessoas ½ de feijão branco, ½ kg de couro de porco, ½ kg de lingüiça de porco, bacon, sal, alho, pimenta-do-reino, suco de limão, folhas de louro, cheiro verde, azeitonas pretas. Preparação Dei... Ver Receita

Ingredientes Porções para seis pessoas 11/2 de pernil de porco cortado em pedaços grandes, sal, pimenta-do-reino branca, 2 xícaras (chá) de leite, 2 xícaras (chá) de creme de leite, 6 dentes de alho com casca Preparação Elimine a gordura, pele e... Ver Receita

Ingredientes Porções para dez pessoas 1 kg de feijão preto, ½ kg de carne seca, ½ kg de costela de lombo de porco fresco, 2 pés de porcos frescos, 2 paios, ½ kg de lingüiça cortada em pedaços, 200 gr de toucinho defumado cor... Ver Receita

  Ingredientes ½ de carne porco (lombo ou pernil), limão, sal, 3 dentes de alho, pimenta-do-reino 1 cálice de conhaque ou vinho branco, 2 colheres (sopa) margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 2 cebolas raladas, 1 vidro de cogume... Ver Receita

Ingredientes Porções para cinco pessoas 4 joelhos de porco com courinho, 5 morcelas brancas, 5 morcelas pretas, 5 salsichões, ½ kg de batata, ½ kg de chucrute, sal, pimenta, cravo, canela, temperos verdes, crem, mostarda. Preparaçã... Ver Receita

Ingredientes Porções para quatro pessoas 1 kg de costela em pedaços, 1 colher de óleo, 1 lata de cerveja, 2 colheres de açúcar, sal 250 gr de chucrute, decoração a gosto. Preparação Corte as costelas em pedaços iguais, frite até dourar e deixe a... Ver Receita

Ingredientes 2 kg de costelas, de porco, sal, alho, pimenta, farinha de milho, limão, manjerona, louro. Preparação Tempere a costela no dia anterior em porções pequenas com sal, alho, pimenta, limão, manjerona e louro a gosto. Passe a costela na... Ver Receita