Ingredientes 1. Farinha 05 quilos 2. Margarina Bolo 500 grs. 3. Fermento fresco 100 grs. 4. Açúcar 400 grs. 5. Sal 80 grs. 6. Cerveja 05 garrafas Preparação Colocar todos os ingredientes na massadeira. Fazer uma massa lisa e enxuta, reservar por... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 10 quilos 2. Sal 200 grs. 3. Açúcar 150 grs. 4. Margarina Bolo 1.300 grs. 5. Fermento fresco 500 grs. 6. Arkady 100 grs. 7. Leite comum 01 litro Preparação Colocar todos ingredientes na massadeira deixando por último a Ma... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 100% 50 quilos 2. Água gelada 60% 30 litros 3. Fermento Fresco 02% 01 quilo 4. Sal 02% 01 quilo 5. Gordura 01% 500 grs. 6. Preparado 01% 500 grs. Preparação Leve para a massadeira todos ingredientes e de os minutos de aco... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 10 quilos 2. Açúcar 300 grs. 3. Sal 150 grs. 4. Margarina Bolo 500 grs. 5. Ovos 10 unidades 6. Leite comum 01 litro 7. Fermento fresco 500 grs. 8. Arkady 100 grs. Preparação Coloque todos ingredientes na massadeira e deix... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 2.500 grs. 2. Açúcar 250 grs. 3. Ovos 05 unidades 4. Margarina Bolo 100 grs. 5. Fermento Fresco 100 grs. 6. Arkady 25 grs. 7. Sal 40 grs. Preparação Misturar todos os ingredientes, inicialmente em 2ª velocidade, por 5 min... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 08 quilos 2. Água 04 litros Preparação Misture a água e a farinha até obter uma massa Em seguida lave bem a massa até ficar somente o glutem. Reserve. Reforço: Ingredientes: Farinha 04 quilos Fermento fresco 300 grs. Marg... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 05 quilos 2. Fermento fresco 300 grs. 3. Sal 100 grs. 4. Açúcar 800 grs. 5. Leite Comum 02 litros 6. Ovos 15 unidades 7. Noz moscada ralada 02 unidades 8. Arkady 50 grs. Preparação Misture todos ingredientes de uma só vez... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 5 quilos 2. Fermento fresco 300 grs. 3. Sal 80 grs. 4. Açúcar 200 grs. 5. Leite em pó 400 grs. 6. Margarina Bolo 600 grs. 7. Água 3 litros + ou - Preparação Faça os pães em forma de pão de forma. Corte-os com 600 grs. de... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 2.500 grs. 2. fermento Fresco 250 grs. 3. Açúcar 300 grs. 4. Ovos 12 unidades 5. Água 600 ml Preparação Misturar todos os ingredientes e fazer uma massa lisa e enxuta. Deixar a massa descansar por 30 minutos e reservar. R... Ver Receita
Ingredientes 1. Água 300 ml 2. Margarina Bolo 150 grs. 3. Farinha 300 grs. 4. Glaçucar 1.850 grs. 5. Foudant 300 grs. 6. Essência de amêndoas a gosto Preparação Colocar para ferver a água e a Margarina Bolo. Em seguida colocar a farinha misturar... Ver Receita
Ingredientes 1. Açúcar 550 grs. 2. Ovos 10 unidades 3. Fécula 550 grs. 4. Farinha 50 grs. Preparação Bater na batedeira em 3o.velocidade os ovos e o açúcar até branquear. Adicionar a fécula juntamente com a farinha e em seguida pingar a massa em... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 5 quilos 2. Açúcar 1 quilo 3. Margarina Bolo 500 grs. 4. Sal 80 grs. 5. Fermento 300 grs. 6. Calda de laranja 03 litros Preparação Faça a massa normal Coloque em forma de ½ quilo. Asse em forno brando e vaporado. 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 02 quilos 2. Açúcar 250 grs. 3. Margarina Bolo 100 grs. 4. Ovos 02 unidades 5. Fermento Fresco 150 grs. 6. Sal 20 grs. 7. Beterraba Cozida 800 grs. Preparação Misturar todos os ingredientes juntamente com a beterraba cozi... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 2.500 grs. 2. fermento Fresco 250 grs. 3. Açúcar 300 grs. 4. Ovos 12 unidades 5. Água 600 ml Preparação Misturar todos os ingredientes e fazer uma massa lisa e enxuta. Deixar a massa descansar por 30 minutos e reservar. R... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 05 quilos 2. Sal 100 grs. 3. Açúcar 100 grs. 4. Ovos 05 unidades 5. Margarina Bolo 200 grs. 6. Leite Comum 01 litro Preparação Colocar todos os ingredientes na massadeira Fazer a massa e cilindrar tirar embira e corta-la... Ver Receita
Ingredientes Bater: 1. Clara 1 quilo 2. Açúcar 500 grs. Calda: Açúcar 02 quilos Glicose 700 grs. Água01 litro Preparação Bata as claras e o açúcar em ponto de suspiro e reserve: Faça uma calda com açúcar, glicose e a água. Vá acondicionando aos... Ver Receita
Ingredientes 1. Macarrão Cabelo de Anjo 02 pacotes 2. Leite Condensado 01 lata 3. Ovos 04 unidades 4. Ricota 600 grs. 5. Margarina Bolo 200 grs. Preparação Derreter a manteiga e colocar o macarrão, mexer até ficar bem vermelho. Forre uma assadei... Ver Receita
Ingredientes 1. Margarina Bolo 500 grs. 2. Água 500 grs. 3. Farinha 500 grs. 4. Ovos 15 unidades aproximadamente Preparação Colocar para ferver a água e a Margarina Bolo. Em seguida, despejar a farinha e deixe cozinhar bem. Levar para a batedeir... Ver Receita
Ingredientes 1. Farinha 03 Quilos 2. Açúcar 800 grs. 3. Margarina Bolo 500 grs. 4. Fermento Químico 50 grs. 5. Pinga 400 grs. 6. Ovos 10 unidades 7. Leite comum 1200 ml 8. Canela em pó 10 grs. Preparação Misturar todos os ingredientes de uma só... Ver Receita
Ingredientes 1. Polvilho azedo 4 Quilos 2. Sal 100 grs. 3. Leite 1000 ml 4. Água 500 ml 5. Óleo 1500 ml 6. Ovos 4 unidades Preparação Colocar o Polvilho na batedeira juntamente com o leite. Coloque para ferver o óleo, a água e o sal. Fazer o esc... Ver Receita
