Ingredientes (4 PESSOAS) 1 lt de leite casca de 1 limão 2 pauzinhos de canela 8 gemas 200 gr de açúcar Preparação Ferva o leite com a casca de limão e a canela. Esfrie e passe por uma peneira. Bata as gemas com o açúcar e junte um pouco de leite... Ver Receita

Ingredientes (60 UNIDADES) MASSA: 170 gr de farinha de trigo peneirada 1 ovo pequeno 5 ml de pinga ½ colher (sopa) de gordura vegetal sal RECHEIO: 1 coco 4 gemas 300 gr de açúcar 450 ml de água 1 colher (chá) de baunilha Preparação Faça uma cova... Ver Receita

Ingredientes (4 PESSOAS) Bavarese: 300 ml de leite 300 ml de leite de amêndoas 12 gr de gelatina em pó sem sabor 600 ml de creme de leite fresco batido Creme de café: 500 ml de leite 8 gemas 8 colheres (sopa) de açúcar 20 grãos de café, torrados... Ver Receita

Ingredientes (6 PESSOAS) MASSA: ½ kg. de cenoura cozida 5 gemas 2 xícaras de açúcar densado 50 gr. de manteiga 3 claras em neve firme 2 colheres (sopa) de farinha de trigo RECHEIO E COBERTURA: 3 gemas passadas por uma peneira 1 xícara de açúcar... Ver Receita

  Ingredientes ( DUZIAS) 30 gr. de manteiga (temperatura ambiente) 280 gr. de farinha de trigo 125 gr. de açúcar 3 gemas essência de baunilha Preparação Peneire a farinha e junte todos os outros ingredientes, amassando até obter uma massa fina.... Ver Receita

Ingredientes (2 DUZIAS) 150 grs. de cobertura de chocolate meio-amargo, em quadradinhos de 0,5cm. 200 grs. de farinha de trigo 3 grs. de bicarbonato de sódio 125 gr. de açúcar mascavo 70 gr. de açúcar refinado 125 gr. de manteiga 1 ovo 1 colher... Ver Receita

Ingredientes (4 DUZIAS) ¾ xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó 120 gr, de manteiga 1 ovo 1 gema 1 colher (café) de extrato de baunilha sal goiabada amolecida com um pouco de água açúcar para pol... Ver Receita

Ingredientes (2 DUZIAS) 100 gr. de manteiga 250 ml. de creme de leite fresco 250 gr. de açúcar 200 gr, de fruta cristalizada em cubinhos 100 gr. de farinha 400 gr. de amêndoas em laminas Preparação Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e... Ver Receita

Ingredientes Massa: 1 xícara de farinha peneirada (130gr.) 1 colher (sopa) de açúcar 40 gr. de manteiga 1 ovo ligeiramente batido Recheio: 3 colheres (sopa) de geleia de laranja ½ kg de morangos cortados ao meio folhinhas de hortelã Prepa... Ver Receita

Ingredientes 4 Pessoas 8 figos frescos, lavados e secos 1 xícara + 2 colheres (sopa) de água ⅔ de xícara de açúcar 1 laranja com casca, cortada em fatias bem finas ½ xícara de vinho do porto branco seco Para o merengue: 3 claras 3 colheres... Ver Receita

Ingredientes 2 caquis (aprx. 300gr.), sem casca e sem semente suco de ½ laranja suco de ½ limão 150 gr. de creme de leite fresco, batido em chantilly 2 colheres (sopa) de açúcar 10 gr. de gelatina folhinhas de menta gomos de caqui com a casca e... Ver Receita

Ingredientes Gelatina: ½ xícara de água morna (100ml.) ½ xícara de suco de maracujá (100ml.) 2½ folhas de gelatina branca 1 colher (sopa) de açúcar 1 maracujá Mousse: 1 xícara de água quente (200ml.) 1½ xícara de suco... Ver Receita

Ingredientes ½ kg. de massa de mandioca 8 gemas 2 cocos de tamanho médio 1 xícara de água fervendo ½ kg. de açúcar 1 xícara de água 225 gr. de manteiga ½ colher (sobremesa) de sal Preparação Rale os cocos e esquente no forno... Ver Receita

Ingredientes Fazer de véspera 250 gr. de manteiga em temperatura ambiente 250 gr. de açúcar 250 gr. de chocolate em pó 7 gemas 7 claras batidas em neve bem firme 1½ colheres (sopa) de farinha de trigo raspas de chocolate Preparação Bata a... Ver Receita

Ingredientes Bolo: 1 xícara de manteiga 2 xícaras de açúcar 3 gemas 3 claras em neve 1 xícara de chocolate em pó 3 xícaras de farinha de trigo, peneirada com: 2 colheres (sopa) rasas de fermento 1 xícara de leite Recheio e Cobertura: 3 ovos... Ver Receita

Ingredientes 100 gr. de amêndoas picadas 100 gr. de glaçucar 50 gr. de farinha 80 gr. de manteiga raspas de laranja Preparação Misture tudo formando uma pasta. Deixe descansar um pouco. Leve ao forno médio, em assadeiras treliçadas ou em relevo.... Ver Receita

Ingredientes Massa: 200 gr. de farinha 1 ovo 2 gemas 100 gr. de açúcar 120 gr. de manteiga 1 colher (chá) de essência de baunilha Recheio: 4 maças (argentinas) médias sem casca e cortadas em fatias finas Calda: 100 gr. de açúcar 100 ml. de vinho... Ver Receita

Ingredientes 2 pacotes de biscoito maria 200 gr. de manteiga 1¾ xícara de açúcar 2 gemas 2 latas de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de vinho do porto, diluídas no soro de creme de leite CALDA DE DAMASCO 125 gr. de damasco seco 2... Ver Receita

Ingredientes 1 vidro de geleia de laranja 1 xícara de água 2 colheres (sopa) de grand marnier Preparação Dissolva a geleia na água e leve ao fogo até ferver. Acrescente o Grand Marnier. Deixe esfriar e reserve. 3.1.09 Ver Receita