Ingredientes 1 goiaba vermelha, gelada sem casca 1 goiaba branca, gelada sem casca açúcar gotas de limão 1 bola de sorbet de laranja 1 colher de sobremesa de Grand Marnier casca de laranja cristalizada Preparação Bata as goiabas, separadamente,... Ver Receita
Ingredientes PÃO-DE-LÓ: 6 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada, com 1 colher (café) de fermento 6 ovos RECHEIO: 1¼ xícara de açúcar 6 gemas 400 ml. de leite 2 colheres (sobremesa) de maizena 150 gr. de... Ver Receita
Ingredientes MASSA: 300 gr de farinha 200 gr de manteiga 100 gr de açúcar 1 gema 1 colher (sopa) de vinho tinto RECHEIO: 6 maçãs vermelhas ácidas (1kg) 1 colher (sopa) de vinho tinto 100 gr de uva passa branca sem semente Preparação Misture bem... Ver Receita
Ingredientes (6 PESSOAS) 250 gr de farinha 150 gr de manteiga 1 ovo ⅓ copo de água sal 75 gr de manteiga 150 gr de açúcar 10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8 Preparação Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture be... Ver Receita
Ingredientes 04 KG DE LOMBO DE PORCO SUCO DE 02 LIMÕES 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE BRANCO 04 DENTES DE ALHO 01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO 01 FOLHA DE LOURO 02 CEBOLAS EM RODELAS 02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÓLEO 01 KG DE AMEIXAS PRETAS 12 MAÇÃS... Ver Receita
Ingredientes 01 KG DE LOMBO DE PORCO 100 GR. DE AZEITONAS 03 CEBOLAS EM FATIAS SAL E PIMENTA A GOSTO 01 DENTE DE ALHO AMASSADO 01 KG DE BERINJELAS 01 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOÇA) Preparação Doure o lombo em azeite com as cebolas em tiras, tem... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE LOMBO DE PORCO 04 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA TEMPERO: 01 GARRAFA DE CHAMPANHE SECO 03 DENTES DE ALHO AMASSADOS SUCO DE 02 LIMÕES 01 CEBOLA GRANDE RALADA 01 FOLHA DE LOURO 01 GALHO DE MANJERONA 03 COLHERES (SOPA) DE SALSA P... Ver Receita
Ingredientes 03 KG DE CONTRA-FILÉ 01 KG DE CUPIM 01 ½ COLHER (SOPA) DE SAL 05 PIMENTA DE CHEIRO (BODINHA) 02 XÍCARAS (CHÁ) DE SALSA PICADA 01 ½ LITRO DE LEITE TRIPAS GROSSAS Preparação Corte as carnes em pedaços pequenos, junte a pimenta amassad... Ver Receita
Ingredientes 06 FATIAS FINAS DE LOMBO DE PORCO SAL E PIMENTA A GOSTO 150 GR. DE AMEIXA PRETA SECA 01 MAÇÃ 02 COLHERES (SOPA) DE MEL 01 COLHER (SOPA) DE CASTANHA DO PARÁ PICADA 03 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO ½ LITRO DE CALDO DE CARNE 01 COLHER (CHÁ)... Ver Receita
Ingredientes 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 01 OVO INTEIRO 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA 06 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA 02 TOMATES SALSA Preparação Lave e enxugue as... Ver Receita
Ingredientes 180 g de avestruz 20 g de juliana de cenouras 20 g de juliana de alho poró 1 batata cortada em tiras bem finas 10 g de manteiga sal pimenta molho 5 g de coentro em grão 20 ml de caldo de pato folhas de alecrim e tomilho sal pimenta... Ver Receita
Ingredientes 1 carneiro pequeno 2 copos de vinho seco 1 cabeça de alho 2 colheres (sopa) de tempero pronto 3 cebolas raladas orégano, folhas de louro pimenta-do-reino e sal a gosto 1½ kg de arroz sal, salsa e cebolinha a gosto 250 g de ma... Ver Receita
Ingredientes ½ kg de carne de carneiro 1 kg de batata 2 cebolas pimenta sal cogumelos crus 150 g de creme de leite Preparação Corte em quadrados pequenos, a carne de carneiro, e em fatias, 1 kg de batata. Frite até dourar, as cebolas pica... Ver Receita
Ingredientes Carne de carneiro 2 colheres (sopa) de gordura sal alho cebola batidinha temperos verdes tomate cenoura pimenta curtida Preparação Tome a carne do carneiro que deseja preparar, lave e corte em pedaços. Em uma panela ponha gordura, s... Ver Receita
Ingredientes 2 kg de cabrito em pedaços 4 tomates 1 folha de louro 1 dente de alho 1 cebola picada 1 xícara (chá) de vinho branco seco 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de mostarda em pó 1 colher (café) de pimenta-do... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito novo 6 dentes de alho 5 folhas de louro 2 cebolas médias 5 tomates maduros sal pimenta óleo 2 limões Preparação Tire o nervo que há na perna do cabrito e que lhe dá um mau cheiro. À parte, numa bacia, junte o alho esmagado... Ver Receita
Ingredientes 1 cabrito de 2 meses miúdos do cabrito vinha d'alho 1 cebola 1 colher (sopa) de azeitonas sem caroços 1 fatia de pão, embebida em vinho branco 1 colher (sopa) de manteiga 2 ovos cozidos e picados sal pimenta toucinho defumado vinho... Ver Receita
Ingredientes Pernil de cabrito sal pimenta-do-reino vinagre misturado com vinho branco tiras de toucinho fresco e defumado azeite Preparação Pegue o pernil do cabrito e, depois de bem limpo, esfregue sal misturado com alho, polvilhe com pimenta-... Ver Receita
Ingredientes 01 CARNEIRO MANJERICÃO ORÉGANO HORTELÃ LOURO ALECRIM SALSA CEBOLINHA PIMENTA CALABRESA 400ML DE AZEITE ALHO 04 COLHERES (SOPA) DE SAL 03 GARRAFAS DE VINHO BRANCO SECO Preparação Corte o carneiro em pedaços, coloque em uma vasilha gr... Ver Receita
Ingredientes 01 ½ KG DE CARNE DE CARNEIRO ½ KG DE FEIJÃO BRANCO ½ COPO DE VINHO BRANCO SECO 01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA 02 COLHERES (SOPA) DE AZEITE 01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO 02 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE 04 FATIAS DE BACON 02 CEBOLAS MÉDIAS LIM... Ver Receita
