Ingredientes 1 lagosta de bom tamanho, fresca e cozida . 1 copo de leite . 2 gemas . queijo parmesão ralado ½ cebola ralada . manteiga . 1 colher, das de sopa, bem cheia de maizena ou farinha de trigo 2 colher, das de sopa, de vinho branco ou do... Ver Receita
Ingredientes 3 a 4 lagostas de bom tamanho frescas e aferventadas . 100 g de amêndoas em lâminas . 1 copo de champanha ou vinho Madeira seco . 1 colher, das de chá, de estragão batidinho . 1 litro de leite 3 colheres, das de sopa, de manteiga .... Ver Receita
Tainha Ensopada
Ingredientes 1 tainha de dois quilos, em postas largas . 1 pimentão ralado . 1 cebola ralada . 6 tomates sem peles e sementes . 1 dente de alho esmagado com sal . suco de dois limões . 1 molho de coentro . ½ xícara de chá de azeite de oliva .... Ver Receita
Tainha em postas
Ingredientes 1 tainha . sal, limão, tomates, cebolas cortadas . pimenta verde e do reino à vontade. Preparação Depois de limpa a tainha, corte em postas de dois centímetros de espessura, mais ou menos. Tempere com sal e limão, deixando-a nesse t... Ver Receita
Centolla
Preparação Ferva o siri centola em água com sal e folhas de louro, até que ele fique com a cor vermelha mais acentuada. Para acompanhar, prepare um molho a gosto. Nossa sugestão seria uma maionese de alho ou um molho manteiga. 3.1.09 Ver Receita
Peixe Recheado à Moda da Vovó
Ingredientes 1 peixe inteiro de 1,7kg ( robalo, vermelho, pescada, etc), limpo e aberto do lado para rechear . 2 Colheres de sopa de suco de limão . Pimenta do reino . 1 Colher de sopa de coentro picado Tempere o peixe com o limão, a pimenta e o... Ver Receita
Ensopado de Robalo
Ingredientes 1 kg de Robalo em postas . 2 Colheres de sopa de suco de limão . 1 cebola grande em rodelas . 3 dentes de alho picados . 3 tomates sem pele e semente, cortado em rodelas . 1 pimentão verde sem semente, cortado em rodelas . 5 colhere... Ver Receita
Robalo à Moda de Paris
Ingredientes 1 Robalo (cortado em postas) . sal . pimenta do reino . 1 dente de alho . 1 galho de salda e cebolinha 1 copo raso de vinho tinto . colher de sopa de manteiga . 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 latinha de champignons Preparaçã... Ver Receita
Robalo Assado
Ingredientes 1 kg de Robalo em filés . 5 colheres de suco de limão . 2 colheres de coentro picado . 2 colheres de sopa de salsinha picada . 2 colheres de sopa de cebolinha verde picadinha . 1 xícara de chá de manteiga derretida 2 xícaras de chá... Ver Receita
Robalo com Molho de Nozes e Alho
Ingredientes 4 filés de robalo de aproximadamente 250g cada . sal e pimenta do reino a gosto 1 ½ colher (sopa) de azeite. Para o Molho : 2 gemas . 2 colheres (sopa) de vinagre . 1 colher (sopa) de suco de limão . 2 dentes de alho . 1 xícara de a... Ver Receita
Robalo Recheado
Ingredientes 1 Robalo de aproximadamente 1½kg aberto pelas costas . sal e pimenta do reino a gosto Para o recheio: 2 fatias de bacon picado . 1 xícara de farinha de rosca . 1 ovo cozido duro picado; 1 cebola picada . 1 colher (sopa) de ma... Ver Receita
Para ceias em que se serve petiscos já preparados. Por pessoa aproximadamente 2260 kJ / 540 kcal, 49 g de proteínas, 25g de gorduras, 24g de hidratos de carbono. Ingredientes 32 Vieiras . 1 pitada de sal . Sumo de meio limão . 1 ramo d... Ver Receita
Coquilles St. Jacques
Ingredientes ½ kg de Vieiras . 2 Colheres de Sopa de cebolinha verde picada . 1 xícara de chá de vinho branco seco; ½ colher de chá de sal . folha de louro . 250 g de Champignons 1 xícara de chá de água; 3 colheres de sopa de manteiga . 3 colher... Ver Receita
Vieiras Gratinadas
Ingredientes · 4 vieiras frescas . 1 chalota . 50g de espinafre . ½ dl de vinho branco . 4 colheres de sopa de natas grossas . 1 pitada de sal . 2 colheres de sopa de queijo ralado . 2 colheres de sopa de manteiga Preparação · Abrir as conchas d... Ver Receita
Polvo Cozido com Molho de Alcaparras
Ingredientes 1 polvo . sal . batatas . cebola . salsa . molho de alcaparras. Preparação Sendo polvo fresco, é preciso tirar-lhe o olho que tem no centro e o saco da cabeça, Bata-o bem contra uma pedra. Leve uma panela ao fogo com água e uma cebo... Ver Receita
Fricassé de Polvo
Ingredientes 1 polvo pequeno ou ½ quilo de carne de polvo . 3 gemas . salsa . cebola . pimenta . azeite . manteiga . cravos. Preparação Limpe o polvo retirando toda a película que envolve os tentáculos. Dê umas pancadinhas para desprender a... Ver Receita
Salada com Hortelã
Ingredientes 150 g de morangos . 4 colheres de sopa de maionese . 1 colher de sopa de hortelã picado 1 colher de sopa de licor de menta . folha de hortelã para decorar . 8 palitos de KANI- KAMA Preparação Descongelar os palitos de KANI - KAMA, c... Ver Receita
Salada Verde
Ingredientes 1 xícara de alface picado . 1 xícara de agrião . 2 colheres de sopa de maionese 1 colher de agrião picado . 1 colher de creme de leite . gotas de limão . 4 palitos de KANI - KAMA Preparação Descongelar os palitos de KANI - KAMA, cor... Ver Receita
Salada de Champignon
Ingredientes 8 cogumelos grandes e frescos . 1 xícara de espinafre cozido . 1 ½ colher de sopa de maionese . 1 colher de suco de laranja . gotas de limão e conhaque . 4 palitos de KANI - KAMA Preparação Descongelar os palitos de KANI - KAMA e co... Ver Receita
Salada Agridoce
Ingredientes 1 xícara de repolho branco cortado fininho . 2 colheres de sopa de maionese . 1 laranja em gomos . ¼ de xícara de suco de laranja . 4 palitos de KANI - KAMA Preparação Descongelar e cortar os palitos de Kani - Kama em pedaços. Mistu... Ver Receita