Salada Muticolor
Ingredientes 1 cenoura média . aspargos . 100 g de vagem . 6 ramos de couve - flor . 8 palitos de KANI - KAMA Molho GOLF : 3 colheres de sopa de Maionese . ½ colher de sopa de catchup . gotas de limão Preparação Descongelar e cortar o KANI - KAM... Ver Receita
Salada Branca e Preta
Ingredientes 1 ½ xícara de arroz cozido . 4 azeitona pretas picadas . 12 cogumelos frescos . 1 colher de sopa de azeite . ½ colher de sopa de vinagre . 1 colher de chá de suco de limão . ½ colher de sopa de salsinha picada . 8 palitos de KANI -... Ver Receita
Rãs Douradas
Ingredientes 6 Rãs . 1 pitada de sal . 1 xícara de farinha de trigo . ovos . 1 limão . 2 colheres de sopa de leite. Preparação Limpe, lave e tempere as rãs com sal ,pimenta e caldo de limão, deixando nesse tempero por mais de meia hora. Bata as... Ver Receita
Rãs com vinho branco
Ingredientes 6 rãs . noz-moscada . alho . ½ xícara de vinho branco . cebolas . sal . pimenta . limão . louro . salsa . sal . alcaparra. Preparação Depois de limpas e temperadas com sal e limão devem ser refogadas. Faça um bom refogado com o azei... Ver Receita
Moqueca de Peixe
Ingredientes 1 maço de cheiro verde picado . 2 galhos de coentro picado . ½ folha de louro picado . 2 pimentas malaguetas picadas . 1 dente de alho picado . 1 cebola picada . 2 tomates sem sementes picados Sal . suco de 2 limões . 4 postas de pe... Ver Receita
Ingredientes 1 filé de Salmão Coho 250g 3 fatias de uma laranja grande, descascadas e sem sementes 3 patas de caranguejo (Alasca ou Centolla) abertas 6 colheres de sopa de molho Hollandaise ¼ de xícara de vinho branco 2 colheres de manteiga clar... Ver Receita
Salmão à Escandinava – Especialidade Sueca
Ingredientes 1 quilo de Salmão fresco (se possível do lombo) 1 colher e ½ de chá de açúcar . 2 colheres de sopa de sal grosso . 1 colher de chá de pimenta branca acabada de moer . 1 molho grande de funcho . 1 limão Preparação Cortar o lombo do s... Ver Receita
Sopa Gelada de Salmão e Pepino
Ingredientes 600 g de filé de salmão cortados em pedaços grandes . 1 cebola média picada . 3 xícaras de caldo de peixe . 3 pepinos descascados, sem sementes, picados . 1 a 1,5 colher de sopa de dill picados . 2,5 xícaras de iogurte . sal e pimen... Ver Receita
Ingredientes 6 filés de 200g de Salmão . 6 colheres de sopa de pimenta preta moída grosso sal . Óleo de milho. Molho de Raiz Forte 1,5 xícara de creme de leite azedo . 1,5 xícara de iogurte . 6 colheres de sopa de raiz forte preparada . ¼ de xíc... Ver Receita
Ingredientes 10 postas de Salmão (100g cada), cortadas em 4 pedaços cada, marinados por 2 horas em: · 2 dentes de alho cortados em fatias finas · 2 colheres de vinho branco · ¼ de xícara de azeite de oliva · sal e pimenta 1 colher de sopa de man... Ver Receita
Salmão ao Forno
Ingredientes 1 Salmão fresco 2 a 3 kg . 4 colheres (sopa) de farinha de trigo . ½ colher (chá) de pimenta do reino moída Damm . 1 colher (chá) de páprica doce Damm . 50 a 100 g de margarina sem sal . 1 lata de creme de leite . Cogumelos . 1 colh... Ver Receita
Salmão Grelhado Imperial
Ingredientes 1 a 1,5 kg de Salmão fresco em postas ou filés . 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal . 1 colher (sobremesa) de limão & ervas Damm . 1 colher (chá) alho desidratado, mostarda em pó e páprica picante Damm . ½ xícara vin... Ver Receita
Salmão ao Molho
Ingredientes 1 Kg de salmão em postas . 1 colher (chá) de sal . 1 colher (chá) de alho desidratado Damm Molho: 1 cebola grande fatiada . 1 pimentão verde (em tiras) . 2 copos de água . 1 colher (sobremesa) de limão & ervas e outra de salsa desid... Ver Receita
Salmão na Manteiga
Ingredientes 4 postas de Salmão frescas (200 a 300g) . 2 colheres (sopa) de manteiga . salsinha fresca picada . suco de limão . orégano Preparação Doure o salmão na Manteiga. Prepare o molho com manteiga derretida e bastante salsinha fresca pica... Ver Receita
Salmão Assado à Provençal
Ingredientes 4 postas de Salmão fresco . Manjericão . Tomilho . Alecrim . Orégano . Sal e pimenta . Azeite . 4 colheres de sopa de manteiga . suco de ½ limão. Preparação Disponha as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4... Ver Receita
Salmão Grelhado com Tomilho
Ingredientes 4 postas de salmão fresco temperadas com sal e pimenta do reino Molho: 1 cebola média ralada . 2 colheres de sopa de manteiga sem sal . 1 colher de sobremesa de tomilho . ½ litro de creme de leite fresco . ½ copo de vinho branco sec... Ver Receita
Molho para Salmão
Ingredientes 1 lata de creme de leite . 1 colher (sopa) de margarina . ½ colher (sopa) de Ervas Finas Damm . 1 colher (sopa) de Limão e Ervas Damm . ½ colher (sopa) Aneto Dill Damm . 2 colheres (sopa) Vinho Branco Seco . 1 colher de alcaparras p... Ver Receita
Tagliatelle de Salmão Defumado
Ingredientes 300 g de tagliatelle . 300 g de Salmão Defumado . 2 xícaras de creme de leite fresco . 2 colheres (sopa) de raiz forte . sal e pimenta do reino. Preparação Cozinhe o tagliatelle em água fervente e óleo até que fique al dente, esco... Ver Receita
Salada de Abacate com Salmão Defumado
Ingredientes 8 fatias de Salmão Defumado . 1 manga . 1 maçã ácida grande . 2 abacates (não muito maduros) . 3 colheres de sopa de caldo de limão . 1 colher de sopa de vinagre . sal . pimenta-de-calena . 2 colheres de sopa de óleo . ½ maço de ceb... Ver Receita
Pãezinhos de Salmão e Parmesão
Ingredientes 250 g de filé de salmão defumado inteiro . 400 g de sementes de pinha . 1 pedaço de 60 g de queijo parmesão . 12 azeitonas pretas . ½ maço de manjericão . 70 g de queijo cremoso fresco (tipo cream cheese) . 1 colher de sopa de limão... Ver Receita