Rum Amaro (On The Rocks)
Ingredientes 50 ml de Rum escuro 50 ml de amaro 25 ml de Vermouth Bianco gelo Preparação Feito diretamente no copo. Coloca-se gelo até a borda do copo, mexe-se com a bailarina e retira-se a água que formar. Acrescenta-se todos os ingredientes e,... Ver Receita
Sambuca com Mosca (Digestivo)
Ingredientes Sambuca 03 ou 05 grãos de café Preparação Feito diretamente no copo de licor. Encher o copo e colocar os grãos de café. Com a bailarina retirar, de dentro do copo, um pouco do licor e, cuidadosamente, colocar fogo, levá-la ao copo e... Ver Receita
Sombreiro (Short Drink)
Ingredientes 40 ml de Tequila 40 ml de Drambuie 20 ml de Vernuth Dry seco gelo Preparação Preparado em copo misturador. Gelar o copo misturador e retirar o excesso de água, adicionar o restante dos ingredientes e mexer com a bailarina. Servir em... Ver Receita
Tiro Loco (Long Drink)
Ingredientes 60 ml de Pisco 30 ml de Suco de Abacaxi 10 ml de Curaçau Triple Sec 10 ml de Suco de Limão 10 ml de Granadine Preparação Gelar a coqueteleira, adicionar todos os ingredientes e bater. Servir em copo gelado. Dica: Para gelar o copo e... Ver Receita
Torino (on the rock)
Ingredientes 60 ml de Rum escuro 40 ml de Punt e Mes 10 ml de Contreau Preparação Este drinque é preparado no próprio copo. Enche-se o copo de gelo e adiciona as bebidas uma a uma, mexendo-se com a bailarina para misturar, completa-lo com um twi... Ver Receita
Vale Nevado
Ingredientes 30 ml de Pisco 30 ml de Vermute Bianco 15 ml de Curaçau Triple Sec 02 gotas de Angustura Preparação Gelar o misturador e retirar a água que se formou. Adicionar os ingredientes. Misturar com a bailarina e servir em taça gelada. 3.1.... Ver Receita
Cobbler de Tequila
Ingredientes 2 doses de tequila ½ dose de licor de pêssego 1 colher (de chá) de xarope de orchata 1 colher (de sopa) de suco de limão fatias de pêssego fresco ou em calda 1 fatia de limão 1 cereja ao marasquino Preparação Agite bem os ing... Ver Receita
Claridge (Short Drink)
Ingredientes 30 ml de Gin 30 ml de Vermute Dry 15 ml de Licor Apricot 15 ml de Cointreau Preparação Prepara-se no copo misturador gelado, sem retirar o gelo, adicione todos os ingredientes, misture bem e sirva em taça gelada. 3.1.09 Ver Receita
Cola de Mono (Short Drink)
Ingredientes 15 ml de Pisco 60 ml de café com leite Preparação Preparar o café normalmente, inclusive adoçando, adicionar o leite até que fique claro. Levar para gelar. Em coqueteleira com gelo, adicionar o Pisco e o café com leite e bater. Serv... Ver Receita
Sopa gelada de amora e cereja
Ingredientes 250 gde amora -250 gde cereja em calda - 1 xícara de chá de creme de leite - l limão - açúcar a gosto Preparação Lave bem as amoras e elimine os cabinhos. Depois, coloque-as numa tigela com água fervente e deixe macerar por 1 minu... Ver Receita
Sopa camponesa
Ingredientes ½ kg de mandioca - 2 colheres de sopa de manteiga - l cebola picada fino - 2 dentes de alho amassados - / litro de caldo de galinha - ½ kg de batata picada - lata de milho verde escorrido - l lingüiça portuguesa cortad... Ver Receita
Sopa de aspargo
Ingredientes l /2 kg de aspargo fresco - .saí - 4 colheres de sopa de manteiga - l colher de sopa de farinha de trigo - í lata de creme de leite - queijo parmesão ralado Preparação Limpe o aspargo, eliminando a parte fibrosa, corte as pontas (ag... Ver Receita
Sopa-creme de espinafre
Ingredientes 3 colheres de sopa de manteiga -l dente de alho picado - l cebola picada fino - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - l maço de espinafre lavado e picado - sal e pimenta-do-reino - tempero pronto de sua preferência - torradas Pre... Ver Receita
Sopa de couve-flor
Ingredientes ] couve-flor grande - sal e pimenta-do-reino branca - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas picadas - l colher de sopa de farinha de trigo - salsa picada - 2 gemas Preparação Lave a couve-flor e separe-a em pequenos buquês. Coz... Ver Receita
Canja diferente
Ingredientes kg de peito de frango desossado e cortado em pedaços - sal - l cebola grande picada - 2 dentes de alho picados - l tomate picado, sem pele nem .sementes - l talo de salsão picado - l mandioquinha picada - 1 batata pequena picada - p... Ver Receita
Sopa de fígado
Ingredientes 300 gde fígado bovino - l colher de sopa de manteiga - cebola picada - 3 chávenas de chá de caldo de carne - / lata de creme de leite - sal e pimenta-do-reino -1/2 xícara de chá de salsa picada fino Preparação Limpe o fígado e corte... Ver Receita
Sopa de feijão-branco e presunto
Ingredientes ½ kg de feijão-branco -3 colheres de sopa de óleo - ½ kg de lingüiça calabresa cortada em rodelas - 1 cebola picada - í xícara de salsão picado - 2 dentes de alho amassados -sal e pimenta -do-reino - cheiro-verde picad... Ver Receita
Sopa fria de pepino
Ingredientes 2 pepinos - 3 potinhos de iogurte natural - ½ xícara de chá de azeite de oliva - ½ xícara de chá de vinagre de maçã - saí e pimenta-do-reino a gosto - hortelã picada fino - cubos de gelo Preparação Descasque os pepinos... Ver Receita
Sopa de capelete com legumes
Ingredientes 2 litrosde caldo de carne - / cenoura picada - 100 gde vagem picada fino - 100 gde couve-flor picada - 2 batatas picadas - sal e pimenta-do-reino - 250 gde capelete - azeite de oliva - queijo ralado Preparação Leve o caldo de carne... Ver Receita
Creme especial de ervilha
Ingredientes / colher de sopa de manteiga -2 cebolas picadas - 100 g de bacon picado 2 litros de caldo de carne - kg de ervilha fresca - 4 batatas grandes picadas - 2 tomates - ½ lata de creme de leite - sal - ½ pimentão cortado em... Ver Receita