Ingredientes - 01 Lombo de porco médio - 01 Caixa de Leite Longa vida - 01 lata de creme de leite light sem soro - 250 gramas de manteiga ou margarina - 01 copo de vinho branco seco - sal - pimenta do reino a gosto - cebola ralada - ½ den... Ver Receita
Ingredientes maizena para empanar 01 peça de lombo cortado em 02 pedaços 01 litro de óleo 01 litro de suco de laranja temperos a gosto - (limão, alho, sal, pimenta do reino, tempero para carne de porco) Preparação Temperar o lombo com os tempe... Ver Receita
Ingredientes - 2 cubos de caldo de carne - 1 xícara de chá de vinho branco seco - 1 Kg de lombo suíno Molho - 2 colheres de sopa de maisena - ½ xícara de chá de suco de laranja - 2 colheres de sopa de licor de laranja - 2 colheres de sopa... Ver Receita
Ingredientes 1kg de lombo de porco 2 cebolas 2 dentes de alho 1 batata casca de 1 laranja 1 maço de salsa 100g de coco 1 colher (de café) de mostarda em grão 1 colher (de café) de cominho óleo sal pimenta do reino 1 colher de curry 1 pitada de g... Ver Receita
Ingredientes 10 kg de carne de porco (paleta desossada) 30 g. de sal cura rápida 30 g. de condimentos preparados 25 g. de ligatari (para ligar a carne) 25 g. de exacor (para dar cor na carne) 10% de água em temperatura ambiente (dos 10 kg. de ca... Ver Receita
Ingredientes 08 filés de linguado sal e pimenta à gosto farinha de trigo para empanar óleo para fritar suco de ½ limão Ingredientes para o molho de camarão: 500 gr de camarão 07 barbas - (limpos) 01 cebola média ralada 02 dentes de alho a... Ver Receita
Ingredientes 150 g de farinha de trigo 150 g de fécula de batata 400 g de açúcar 7 gemas 4 claras 1 colherinha (cheia) de essência de baunilha Preparação Bata as claras, junte as gemas e o açúcar e bata mais. Depois, misture a farinha peneirada,... Ver Receita
Ingredientes 1 língua de boi - 1 cebola grande - 4 dentes de alho - Azeite de oliva - 3 folhas de louro - 4 tomates - 1 pimentão pequeno - Sal - Cominho - Páprica - Pimenta do Reino - Uma xícara de chá de vinho tinto seco - Uma xícara de chá [... Ver Receita
Ingredientes 01 língua 03 colheres de sopa de salitre um pouco de açúcar 02 cebolas cortadas em rodelas 01 folha de louro pimenta do reino em grão água para cozimento, cebola inteira 01 cenoura Preparação lavar a língua e enxugar bem passar o sa... Ver Receita
Ingredientes Infusão com açúcar 38 gl e licor para infusão 96 gl: calda básica Em 3 aulas -1º aula - culinarista: cecília biju ingredientes: (infusão com açúcar 38 gl) 01 litro de água mineral p/ 500 ml (de alcool de cereais) 500 gr de açúcar fi... Ver Receita
Ingredientes Massa folhada 500 g de farinha de trigo 1 ovo inteiro 1 colher (chá) de sal 1 colher (café) de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre branco 1 colher (sopa) de margarina para folhados 1 xícara (chá) de água aproximadamente 400 g. De marg... Ver Receita
Ingredientes 4 colheres de sopa de azeite Escarola a gosto (refogue com alho e reserve) 1 frango pequeno Folhas de salsão Salsinha 1 pimentão verde cortado em rodelas ½ k de lentilhas secas (deixe de molho por 3 horas) A batata picada 3 c... Ver Receita
Ingredientes 500g de lentilha 1 cebola partida em 4 2 dentes de alho 1 maço de salsa amarrado louro 1 xícara de creme de leite 1 pitada de açúcar 1 colher de curry sal pimenta do reino Preparação Deixar Escorrer a lentilha de molho por 2 horas e... Ver Receita
Preparação Bata no liqüidificador: - 1 copo de pinga - ½ copo de creme de cacau - 1 lata de leite condensado - 1 lata de guaraná gelado - gelo picado. 3.1.09 Ver Receita
Ingredientes 2 l de leite de vaca 900 g de açúcar 2 colheres de sopa de Maizena 1 colher de sopa de fermento em pó Preparação Dissolva a Maizena, o fermento e o açúcar no leite e leve ao fogo; dê uma mexida, de vez em quando, para não pegar no f... Ver Receita
Ingredientes 2 litros de leite 1,250 kg de açúcar 2 colheres de sopa de maizena 1 colher de chá de fermento em pó Preparação Deixe ferver o leite com o açúcar por alguns minutos. Acrescente a maizena e o fermento dissolvido previamente em um pou... Ver Receita
Ingredientes Mousse de Maracujá 01 receita de leite condensado caseiro 300 ml de suco concentrado de maracujá 01 envelope de gelatina sem sabor branca ½ xícara de chá de água 03 claras batidas em neve 01 lata de creme de leite Preparação... Ver Receita
Ingredientes 04 partes de leitão 01 limão cortado em quatro sal 01 cabeça de alho amassada 01 pimenta picada 01 folha de louro 01 cebola ralada 01 amarrado de cheiro verde 01 copo de vinho branco seco manjerona picada 01 copo de óleo 01 copo de... Ver Receita
Ingredientes - 150 g de ricota - ½ xícara de chá de água quente - 3 colheres de chá de mostarda - 2 colheres de chá de katchup - salsa picada - sal e pimenta do reino a gosto - erva aromáticas a gosto - 1 colheres de sopa de azeite de oli... Ver Receita
Ingredientes 01 kg e 80 gr aproximadamente de perna de cordeiro 01 cebola média picada sal e pimenta a gosto 01 copo de leite folhas de hortelã alecrim modo de preparo: deixe o cordeiro marinar de um dia para o outro em todos os temperos cortado... Ver Receita
