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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 12
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Abacate Recheado com Atum
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Ingredientes
  • •1 lata de atum
  • •2 abacates maduros mas rijos
  • •3 colheres de sopa de molho de tomate picante
  • •2 limões
  • •2 dl de natas
  • •100 grs de coco ralado
  • •sal q.b.
  • •pimenta q.b.

Preparacao
  1. Cortam-se os abacates ao meio no sentido do comprimento. Retiram-se os caroços e a polpa tendo o cuidado de não furar a casca.
  2. Numa taça mistura-se a polpa do abacate cortada aos bocadinhos, o atum bem desfeito, as natas batidas, o molho de tomate e o coco ralado. Tempera-se com sal e pimenta.
  3. Enchem-se as cascas com este preparado.
  4. Polvilha-se com um pouco de coco ralado torrado.
  5. Sirva fresco e decorado à gosto.

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