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Março 9, 2011 | Visitas: 9
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Almôndegas Caseiras
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Ingredientes
  • •800g de carne;
  • •1 chouriço corrente;
  • •2 dentes de alho;
  • •Salsa picada;
  • •1 ovo.

Preparacao
  1. •Cortar a carne e o chouriço em pedaços e colocar na picadora;
  2. •Dar alguns toques para desfazer;
  3. •Juntar os alhos e a salsa picada e voltar a picar muto bem;
  4. Retirar a carne para uma taça e juntar o ovo inteiro;
  5. Mexer bem e, com as mãos enfarinhadas, formas bolas de tamanho a gosto.
  6. Notas/Dicas: Utilizei apenas carne de porco e arrependi-me. Deveria ter juntado também carne de vaca porque só usei a parte do lombo e as almôndegas, depois de cozinhadas, ficaram um pouco secas.

 

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