Home » Pratos de Carne » Outras Carnes » Almôndegas especiais


Maio 21, 2005 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Almôndegas especiais
Autor: 
 

Ingredientes
  • 600 g de carne picada,
  • 75 g de miolo de pão ralado,
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos
  • um pouco de natas.
  • sal e pimenta
  • 100 g de margarina
  • 1 dl de polpa de tomate,
  • 1 colher de chá de sumo de limão,
  • 1 colher de chá de açúcar escuro
  • 1 folha de louro

Preparacao
  1. Misture 600 g de carne picada, 75 g de miolo de pão ralado, 1 cebola grande picada e 2 dentes de alho picados. Ligue tudo com 1 ovo grande ou 2 ovos pequenos e um pouco de natas.
  2. Tempere com sal e pimenta e depois de tudo bem misturado, molde o preparado em 8 bolas, que deverão ficar bem apertadas.
  3. Aloure as almôndegas em 100 g de margarina bem quente, tendo o cuidado de as virar e de não deixar queimar. Depois, junte 1 dl de polpa de tomate, 1 colher de chá de sumo de limão, 1 colher de chá de açúcar escuro e 1 folha de louro. Deixe cozer suavemente e tapado durante cerca de 45 minutos.

 

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com