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Março 22, 2011 | Visitas: 6
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Bacalhau com Molho Béchamel
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Ingredientes
  • •1kg de batatas
  • •2 cebolas
  • •1 dente de alho
  • •50g de manteiga
  • •2 cenouras
  • •sal
  • •pimenta
  • •3 postas de bacalhau demolhado e desfiado
  • •1 colher de sopa de salsa picada
  • •2 embalagens de Béchamel Parmalat

Preparacao
  1. Descasque as batatas, corte-as em tiras muito finas(palha), frite e deixe escorrer. Descasque a cebola em meias-luas. Pique o alho. Leve ao lume um tacho com a manteiga, a cebola eo alho picado, deixe cozinhar até a cebola estalar.
  2. Junte a cenoura raspada, mexa e cozinhe durante 10 minutos, mexendo de vez enquando. Tempere de sal e pimenta.
  3. Junte a batata palha, o bacalhau desfiado, a salsa e uma embalagem de Béchamel. Mexa e deixe ferver.
  4. Passe o preparado para um tabuleiro, alise e cubra com o conteudo de outra embalagem de Béchamel. Leve ao forno a 200°C até ficar douradinho. Sirva quente.
  5. Nota: Se preferir, divida o preparado por recepientes individuais.
  6. Se quiser também pode por queijo ralado.

 

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