Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » BACALHAU COM TORRESMOS


Setembro 5, 2011 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


BACALHAU COM TORRESMOS
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 postas de bacalhau demolhado
  • 1 dl de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 4 batatas grandes
  • 4 folhas de couve penca (couve portuguesa)
  • 2 gotas de vinagre
  • Torresmos de porco q.b.

Preparacao
  1. Coza o bacalhau e reserve-o em local aquecido.
  2. Na água da cozedura, coza primeiro as couves, retire e coza depois as batatas.
  3. Aqueça o azeite, refogue a cebola picada e junte o alho também picado, o vinagre e os torresmos, até que esteja tudo bem misturado.
  4. Numa sopeira de barro, disponha as batatas cozidas, as couves e, por cima o bacalhau aberto.
  5. Cubra com o molho e abafe, cerca de 10 minutos, em lugar bem quente. Destape só na hora de servir.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com