Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » Bacalhau de Natal


Dezembro 6, 2005 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bacalhau de Natal
Autor: 
 

Ingredientes
  • 600g de bacalhau
  • 5 decilitros de leite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento vermelho
  • 1,5 decilitros de azeite
  • salsa e louro
  • 125g de purê instantâneo
  • 3 ovos cozidos
  • 50g de amêndoas peladas
  • 8 colheres de sopa de maionese.

Preparacao
  1. Depois de bem demolhado o bacalhau, coloque-o no leite. Corte as cebolas em meias luas finas e os alhos e o pimento em tiras. Refogue em metade do azeite e junte o louro e a salsa. Coza o bacalhau no restante azeite, junte o refogado e leve ao forno para acabar de cozer. Depois de acabado de cozer, coloque num pirex, decore com o purê de batata e salpique com ovo cozido picado e as amêndoas laminadas. Cubra com maionese e leve ao forno para corar. Quando servir, decore a gosto com azeitonas, salsa ou rodelas de ovo cozido.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com