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Novembro 7, 2009 | Visitas: 8
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BACALHAU DESFIADO AO CREME DE LEITE
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Ingredientes
  • bacalhau:
  • 5 batatas grandes
  • manteiga
  • leite
  • sal
  • meio quilo de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 pimentões em rodelas
  • cebola em rodelas
  • azeitonas pretas
  • azeite de oliva
  • 1 lata de creme de leite
  • queijo parmesão ralado

Preparacao
  1. Com os primeiros 4 ingredientes prepare um purê de batatas. Arrume o purê num pirex refratário retangular. Sobre o purê arrume o bacalhau, os pimentões, as cebolas e azeitonas e regue com azeite de oliva. Bata o creme de leite e coloque por cima do bacalhau. Salpique com o queijo parmesão ralado e leve ao forno por 40 minutos.

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