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Março 22, 2011 | Visitas: 1
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Bacalhau em Creme
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Ingredientes
  • •4 postas de bacalhau Graúdo ou paloco de bacalhau já demolhado
  • •2,5 dl de azeite virgem extra clássico
  • •3 cebolas grandes
  • •40 gr de farinha de trigo
  • •2 colheres de sopa de vinagre
  • •salsa picada
  • •Sal q.b

Preparacao
  1. Desfia-se o bacalhau em lascas. Seguidamente leve o bacalhau a alourar no azeite, juntamente com as cebolas cortadas às rodelas.
  2. À parte, dissolva a farinha num pouco de água e vinagre e junte ao preparado. De seguida tape o recipiente e deixe cozer em lume brando e verificar o sal.
  3. O bacalhau em creme poderá ser acompanhado com batatas fritas cortadas às rodelas e salada de alface e tomate.
  4. Esperem que gostem…
  5. Bom Apetite

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