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Outubro 13, 2011 | Visitas: 10
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Bacalhau à Michelangelo
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Ingredientes
  • 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 1 xicara(s) (chá) de cogumelos inteiros
  • 1 xicara(s) (chá) de tomate seco
  • 1 colher(s) (sopa) de azeite
  • 3 colher(s) (sopa) de manteiga
  • 3 fundos de alcachofra cortados em 4
  • 5 aspargos em conserva picados
  • 2 palmitos em rodelas

Preparacao
  1. Grelhar as postas de bacalhau numa frigideira antiaderente untada com o azeite até dourarem.
  2. Retirar e transferir para uma travessa.
  3. À parte, refogar bem os ingredientes restantes na manteiga.
  4. Cobrir as postas com essa mistura e servir.

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