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Março 22, 2011 | Visitas: 6
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Bacalhau no Forno com Tomate
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Ingredientes
  • •Bacalhau
  • •3 cebolas
  • •3 dentes de alho
  • •1 kg de batatas
  • •150.gr de tomate maduro
  • •1 colher de sopa de salsa picada
  • •sal, pimenta q.b

Preparacao
  1. Coza as batatas com casca em água e sal.
  2. Leve o bacalhau a cozer em água durante 5 min.
  3. Depois de cozido escorra-o e lasque-o.
  4. Corte as cebolas em lâminas finas, assim com os alhos e refogue-os no azeite. Reserve.
  5. Descasque as batatas, corte-as em rodelas. Misture a cebola ao bacalhau.
  6. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a cebola, as batatas e o tomate. Polvilhe com salsa.
  7. Repita a operação e leve ao forno, cerca de 20 min à temperatura de 200º para alourar um pouco.

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