Home » Pratos de Peixe » Bacalhau » BACALHAU SEM ALHO


Setembro 5, 2011 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


BACALHAU SEM ALHO
Autor: 
 

Ingredientes
  • 1,400 kg de bacalhau
  • 2 kg de batatas
  • 4 cebolas grandes
  • 0,5 l de azeite
  • 1 malagueta

Preparacao
  1. Põe-se o bacalhau de molho. Tira-se a pele, unta-se com azeite e põe-se a assar.
  2. À parte, coze-se as batatas com a pele. Depois de cozidas, descascam-se e cortam-se às rodelas para dentro de um prato fundo. Quando o bacalhau estiver assado, tira-se as peles e desfia-se grosseiramente. Junta-se às batatas.
  3. Cortam-se as cebolas às rodelas (o mais finamente possível) e deitam-se por cima do bacalhau.
  4. Numa frigideira aquece-se o azeite. Quando estiver a ferver, deita-se a malagueta e rega-se, de seguida, o bacalhau, as batatas e as cebolas.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com