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Janeiro 26, 2010 | Visitas: 2
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Badejo com Molho de Pimentão
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Ingredientes
  • ½ pimentão em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • 30 g de cebolinha picada
  • ½ folha de louro
  • ⅛ de colher (chá) de orégano
  • sal de alho a gosto páprica a gosto
  • 6 filés de badejo sal e pimenta-do- reino a gosto

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO:30 MINUTOS RENDIMENTO:6PORÇÕES
  2. CALORIAS PORPORÇÃO:107,90 CARBOIDRATOS:2,00
  3. PROTEÍNAS:23,40 LIPÍDIOS:0,70
  4. GRAU DE DIFICULDADE:MÉDIO CUSTO:MÉDIO
  5. Numa panela, coloque o pimentão e o caldo de galinha; deixecozinharatéqueopimentãoesteja tenro.Adicione opurêdetomate, acebolinha,olouro,oorégano,osalde alho eapáprica.Cozinhepor10minutos eretireolouro. Enquantoisso,tempere osfilésdepeixecomsalepimenta. Arrume-osemumpirexedespejeomolhoporcima.Leve ao fornoa190°Ceassepor15minutos.

 

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