Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Barbos de Molhata


Janeiro 18, 2011 | Visitas: 20
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Barbos de Molhata
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 kg de barbos
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alhos
  • sal
  • pimenta
  • massa de pimentão
  • azeite
  • vinho branco
  • vinagre

Preparacao
  1. Temperam-se os Barbos com sal. Depois de amanhados deixam-se repousar durante algumas horas.
  2. Num tacho de barro, colocam-se em alternado, as cebolas e os alhos cortados às rodelas e os bocados de barbos.
  3. Tempera-se com sal, pimenta, massa de pimentão, azeite, vinho branco e um pouco de vinagre.
  4. Tapa-se o tacho e leva-se a cozer em lume brando, agitando o tacho de vez em quando, sem se destapar.
  5. Serve-se com bolo de batata ou com esparregado.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com